1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/22(日) 20:20:25.262 ID:eQvkqJSf0
2: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/22(日) 20:20:52.790 ID:9rEeSu1s0
これは鯵ですかいいですね
3: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/22(日) 20:20:57.685 ID:IqmgWBnm0
アジ？
5: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/22(日) 20:21:20.198 ID:uluM7MZe0
釣ってきたん？
11: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/22(日) 20:22:25.752 ID:eQvkqJSf0
>>2,3,5
安心と信頼の吉池で買ってきた
鯵と鰯
安心と信頼の吉池で買ってきた
鯵と鰯
6: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/22(日) 20:21:29.586 ID:eQvkqJSf0
7: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/22(日) 20:21:51.003 ID:1M5IRfDy0
本格的だな
14: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/22(日) 20:23:09.937 ID:eQvkqJSf0
16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/22(日) 20:23:49.554 ID:pWU68Ecp0
(｡☌ᴗ☌｡)おー！いいね！
17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/22(日) 20:23:55.384 ID:eQvkqJSf0
本日の主役の醤油
1番
たまり醤油
https://i.imgur.com/RuvjZpx.jpeg
18: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/22(日) 20:24:26.303 ID:eQvkqJSf0
20: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/22(日) 20:24:57.197 ID:eQvkqJSf0
23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/22(日) 20:25:32.417 ID:eQvkqJSf0
26: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/22(日) 20:26:25.593 ID:uluM7MZe0
>>23
結局これが一番美味い
結局これが一番美味い
24: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/22(日) 20:25:38.857 ID:IqmgWBnm0
鮮度が良い刺身はそのままでも旨い
25: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/22(日) 20:26:09.953 ID:eQvkqJSf0
54: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/22(日) 20:49:33.588 ID:/3ASiJqD0
>>25
美味そう
美味そう
27: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/22(日) 20:26:44.892 ID:IqmgWBnm0
最高じゃんか！
28: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/22(日) 20:27:04.962 ID:IQZFVeXE0
ええなぁ🤤
33: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/22(日) 20:29:26.781 ID:eQvkqJSf0
まずたまり醤油で1巡してみた
カンパチとホタテにはいいな
鯵、鰯には少し濃すぎるかも
34: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/22(日) 20:29:38.330 ID:DcQT8Fkv0
魚捌ける人かっけーわ
43: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/22(日) 20:37:27.646 ID:eQvkqJSf0
2巡目九州醤油
思いのほかそんなに甘くない
ほんのり甘いくらい
意外と鯵、鰯と合う気がしなくもない
一番会うのは鮪叩きだけど
48: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/22(日) 20:43:47.391 ID:eQvkqJSf0
3巡目薄口醤油
カンパチ、鮪叩きだと全然物足りない
でもサーモンは意外といいかもしれない
56: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/22(日) 20:50:06.746 ID:eQvkqJSf0
4巡目いつもの醤油
いつもの味のはずなのに
なんか物足りなく感じる！不思議！
61: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/22(日) 20:55:26.912 ID:eQvkqJSf0
一周してみた
九州醤油は先週福岡まで買いに行ってきて
今日初開封だったから
思い込みで麺つゆ並みの甘さを想像してたけど
想像以上にマイルドだった
ほんのり甘みがある
たぶんTKGや納豆に合うと思う
63: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/22(日) 21:04:54.873 ID:JfKC8I5l0
>>61
ようこそ福岡へ
あまーい醤油は馬刺しとか鳥刺し用に多いね
長崎のチョーコー醤油美味しいよ
ようこそ福岡へ
あまーい醤油は馬刺しとか鳥刺し用に多いね
長崎のチョーコー醤油美味しいよ
64: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/22(日) 21:08:27.586 ID:eQvkqJSf0
65: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/12/22(日) 21:21:33.935 ID:eQvkqJSf0
総括
九州醤油と薄口醤油が今日の魚には合った
九州醤油と薄口醤油が今日の魚には合った
九州は口に入れた時の醤油インパクトは少なめ、その代わり後から味がはっきりしてくる
薄口は醤油インパクト強め
その代わり香りだけ残してすぐ消える
たまり醤油は何もかも強すぎる
中トロとかカツオだったら戦えるかもしれない
いつもの醤油は物足りない
コメント
福岡だけど他の地域の醤油も買う機会有ったら色々な料理で試してみるかな？
「東京に在るアンテナショップ」は多彩な地元の物産が置いてあるけど、醤油と
味噌を買い求めるのはやっぱり「その地方の出身者」が主だと聞いたことがある。
刺身に合うのは再仕込み醤油
まあ知らんのやろな
無糖タイプを見つけたら迷わず買いなさい
たまり醤油は主張が強すぎるんよね
刺身を食べるのに醤油以外に柚子胡椒のみで食べてみ？
これはマジでうまい
開封して1年くらい使ってそう
ニビシは一応九州醤油だけど福岡県の北側の会社だから甘さは控えめ、九州の南に行くほど甘くなるよ。