仕事から帰ってきたからペスカトーレ作ったぞ

ペスカトーレとここ最近ハマり気味なスパークリングワイン
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オリーブオイルでニンニクと鷹の爪炒めます
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ニンニクと鷹の爪外したらエビとあさりとイカ炒めます
この間にナス切ってイタリアンパセリ刻みます
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美味そうすぎワロタ
お腹減ってきてしまったぞこら

白ワイン入れてアルミホイルで蒸します
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美味しそう
やるじゃん

サラダの方が気になる
俺はもっとシンプルなパスタが好きだな
アマトリチャーナ頼む

汁気が飛んで油分だけくらいの感じになったらトマト缶
バジル
オレガノ
岩塩
ブラックペッパー入れてしばらく煮詰めます
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撮り忘れました
バリラ1.8mm茹で時間9分使ってます
ソース絶対多いので半分は小皿に入れて冷えたら実父ロックしときます
茹で上がったら盛り付けて刻んでおいたイタリアンパセリをのせたらパルミジャーノ・レッジャーノ削って完成です
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すげぇ美味そうだけど大変そう
料理できる人尊敬するわ

しまった味変しようとしてたのにタバスコ使うの忘れてた
まぁ余ったソースで後日作ったときにまた

シーフード用意するのが面倒くさい

たしかにシーフードは手間がかかるよね

素材の管理も面倒
ベーコンは冷凍出来るから便利だ
使う時は冷凍したまま切ればいいし

パエリア作ろうと思ってレシピ見ると時間かかり過ぎてやる気しない

パエリア簡単だったけどな
サフランライスうめえ
焦げたところが超うめえ

ディープブレンドってストレートでうまい？

さて食後の晩酌です
とか言いつつ食中も飲んでるけどｗ
知多とペリエのハイボール
ミックスナッツ
カレ・ド・ショコラのカカオ70
甘ったるいフレンチミルク
そんなにビターでもねぇクラシックビター
最近ハマッてる丸栄食品の大人のクランチ 薫るクッキー&クリームでもう早朝だけど晩酌タイム
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チェルノブイリに悲しい雨が降るぅ～♪
酔いが回ってきたのでそろそろ寝ます
おやすみなさい
Dragon Ashのサクちゃんは勝手に料理が趣味でなおかつインドカレー大好きな人間として勝手に師匠だと思ってます
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料理上手い人ですよね？
電気圧力鍋ってどうですか？
買おうか迷ってます