Photo credit: avlxyz
1: 名無しさん＠おーぷん 19/05/11(土)23:53:10 ID:6QX
インドネシアの家庭料理ルンダンを作るよ！
引用元: ・【お料理】土曜の夜に暇を持て余したOLがルンダンを作るよ！
3: 名無しさん＠おーぷん 19/05/11(土)23:56:26 ID:6QX
材料はこちら！
肉(450g)、ココナッツミルク缶1個、玉ねぎ1個、にんにくチューブ、生姜チューブ、コリアンダーパウダー、クミンパウダー、ナッツ、チリペッパー、ターメリック、蜂蜜、コンソメ、塩
https://i.imgur.com/aqdB9E4.jpg
肉(450g)、ココナッツミルク缶1個、玉ねぎ1個、にんにくチューブ、生姜チューブ、コリアンダーパウダー、クミンパウダー、ナッツ、チリペッパー、ターメリック、蜂蜜、コンソメ、塩
https://i.imgur.com/aqdB9E4.jpg
4: 名無しさん＠おーぷん 19/05/11(土)23:57:06 ID:6PF
ルンダンってあのパリパリしたお菓子か
6: 名無しさん＠おーぷん 19/05/11(土)23:57:43 ID:6QX
>>4
牛肉のココナッツミルク煮込みやで！
牛肉のココナッツミルク煮込みやで！
5: 名無しさん＠おーぷん 19/05/11(土)23:57:25 ID:6QX
7: 名無しさん＠おーぷん 19/05/11(土)23:58:30 ID:6QX
8: 名無しさん＠おーぷん 19/05/11(土)23:59:55 ID:6QX
9: 名無しさん＠おーぷん 19/05/12(日)00:00:43 ID:n5k
たべたい
10: 名無しさん＠おーぷん 19/05/12(日)00:02:13 ID:mOo
12: 名無しさん＠おーぷん 19/05/12(日)00:02:41 ID:mOo
15: 名無しさん＠おーぷん 19/05/12(日)00:04:04 ID:Prc
カレーにしちゃいなよ
19: 名無しさん＠おーぷん 19/05/12(日)00:04:59 ID:mOo
>>15
途中で心折れてカレーにしようかと何度も思った…
途中で心折れてカレーにしようかと何度も思った…
16: 名無しさん＠おーぷん 19/05/12(日)00:04:14 ID:mOo
作ったペーストを少し深めのフライパンへ！
そこへココナッツミルクを缶の半分加えて、肉と砕いたナッツを入れて煮込みます！
煮込む時間、1時間！！
そこへココナッツミルクを缶の半分加えて、肉と砕いたナッツを入れて煮込みます！
煮込む時間、1時間！！
17: 名無しさん＠おーぷん 19/05/12(日)00:04:30 ID:mOo
弱火でコトコトしてくださいね
20: 名無しさん＠おーぷん 19/05/12(日)00:06:09 ID:mOo
21: 名無しさん＠おーぷん 19/05/12(日)00:06:33 ID:mOo
この煮込みが長くて夜8時から作っても完成がこの時間
26: 名無しさん＠おーぷん 19/05/12(日)00:08:23 ID:mOo
32: 名無しさん＠おーぷん 19/05/12(日)00:11:36 ID:mOo
2時間半煮込んで水分がほとんど飛んだら、蜂蜜(大匙2)、コンソメ(小匙1)、塩少々で味を整えて完成！出来立てを食べるもよし、一晩寝かせるもよし！
コメント
時間の掛かる家庭料理なんだね。