トルコのお菓子バクラヴァをつくりますわよ！！！！！

1: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)13:48:43 ID:jRvn

こちらでお菓子作りはしてもよろしくて！！？！？？

ごちゃんで画像あげんのめんどくさいからこちらにお邪魔しますわ！！！！！

とりあえずこちら材料ですわ！！！！

https://i.imgur.com/QKmadyu.jpg

引用元: ・トルコのお菓子バクラヴァをつくりますわよ！！！！！

2: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)13:49:47 ID:hEKa

あら、いいですわね

10: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)13:54:33 ID:jRvn

ピスタチオ！！！ですわ！！！！イラン産で上等ですわ！！！！
https://i.imgur.com/Ignj0q0.jpg

47: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)14:12:55 ID:NQ0V

>>10
おいくら万円ですこと？

49: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)14:14:12 ID:jRvn

>>47
こちらなかなか高級ですわ！！！

13: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)13:55:55 ID:jRvn

まずはピスタチオを！！！

切りますわ！！！！

21: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)13:59:36 ID:jRvn

包丁2本で、すぴーどあっぷですわ！！！！
https://i.imgur.com/6E0OhTK.jpg

23: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)14:02:09 ID:YRyH

うおおおおおおおおおおおお

35: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)14:10:01 ID:jRvn

この程度かしら！！！！手が震えますわね！！！
https://i.imgur.com/IjFQBLs.jpg

42: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)14:11:48 ID:tdmh

フードプロセッサーがあれば少し手間が省けたかもしれませんわね

48: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)14:13:33 ID:jRvn

>>42
ありますけど手でやるのも乙ですわ！！！

50: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)14:14:33 ID:jRvn

次はシロップを作りますわよ！！！

53: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)14:16:39 ID:jRvn

ナッツにお砂糖入れときますわ！！
https://i.imgur.com/SiEDpZG.jpg

54: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)14:20:04 ID:jRvn

おさとうですわ！！！！
https://i.imgur.com/8VvaLYV.jpg

56: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)14:22:00 ID:tdmh

沢山作りますのね

58: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)14:23:19 ID:jRvn

>>56
350グラムですわ！！！！

59: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)14:23:52 ID:jRvn

蜂蜜も入れて火にかけますわ！！！
https://i.imgur.com/J9ppmR1.jpg

62: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)14:26:34 ID:jRvn

スパイスも入れましたわよ！！！！
シナモンカルダモンクローブですわ！！！！
https://i.imgur.com/kiV7QZz.jpg

67: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)14:28:56 ID:jRvn

皿を用意しますわ！！
https://i.imgur.com/JxZ0GVr.jpg

68: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)14:30:35 ID:jRvn

今回の主役！！フィロ生地ですわ！！！！
透けるくらい薄いんですわ！！！
https://i.imgur.com/SrK69oN.jpg

70: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)14:30:45 ID:jRvn

15マイ敷きつめますわ！！！

80: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)14:36:06 ID:jRvn

底辺に合わせてカットしたフィロ生地を皿に敷き詰め、ピスタチオをばら撒きますわ！！！
https://i.imgur.com/08avtBh.jpg

81: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)14:37:35 ID:tdmh

サクサクした食感になりそうな予感がしますわね

84: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)14:39:29 ID:jRvn

>>81
パイ生地のようなものですわ！！！

86: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)14:42:39 ID:jRvn

あついですわ…！！！

90: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)14:43:39 ID:jRvn

よろしくて！！！ですわ！！！

91: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)14:45:10 ID:jRvn

ピスタチオが足りませんの！！！！！！！

92: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)14:45:39 ID:jRvn

またきざみますわ！！！！
https://i.imgur.com/o46BSEq.jpg

93: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)14:47:40 ID:tdmh

あれだけあっても足りないのすごいですわね…

95: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)14:50:49 ID:jRvn

刻む作業は汗が滴り落ちますわ…！！！

99: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)14:59:27 ID:jRvn

全て包めましたわ！！！
https://i.imgur.com/GZ69JMa.jpg

103: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)15:04:04 ID:jRvn

こちらはバターと油ですわ！！！！
https://i.imgur.com/1PgFMvV.jpg

107: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)15:05:25 ID:D1VO

>>103
バター凄く多いですわね

105: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)15:04:43 ID:pUR7

今度はギリシャのチーズパイ「ブガチャ」を作ってほしい

106: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)15:05:17 ID:jRvn

>>105
異国のお菓子を知るのはたのしいですわ！！！是非作ってみたいものですわね！！！！

109: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)15:05:28 ID:tdmh

バターの量が多くてカロリーが不安ですわ！

115: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)15:06:55 ID:jRvn

労働の後のスイーツは最高ですわよ！！！

117: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)15:08:30 ID:Hnwp

バクラヴァ好きすぎてトルコにしばらく住むくらいには好きです
イマムチャーダスにしばらく通い詰めるために、2ヶ月ガジアンテップのホテルの部屋を借り上げてたくらいには好き

153: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)15:36:59 ID:jRvn

>>117
私行ったことないけどバクラヴァフアンですわ！！！食べたことないけど作ったら美味しかったんですの！！！！

127: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)15:18:05 ID:jRvn

カットに手間取っていましたわ！！！
https://i.imgur.com/PTl3OpE.jpg

130: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)15:20:50 ID:jRvn

ギーぽくしたかったのでバターを適当にこしましたわ！！！！
https://i.imgur.com/VDCjaT0.jpg

139: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)15:25:00 ID:jRvn

ひたひたですわ！！！！
https://i.imgur.com/cT3caeD.jpg

165: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)15:42:35 ID:jHGS

>>139
こ、これ、あの砂糖と大量のナッツを
バターで浸したん…？
なんという恐ろしいものを

169: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)15:43:44 ID:7uBa

>>165
カロリーが一周して0になりますよ

192: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)15:51:42 ID:Hoht

>>139
これで完成ですの？焼かないんですの？

195: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)15:52:34 ID:jRvn

>>192
ただ今焼いてましてよ！！
ほんのり焼き色が着いてますわ！！
https://i.imgur.com/eJgUppV.jpg

157: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)15:38:49 ID:jRvn

私が今回フィロ生地は買ったのはcottaと言う製菓材料店ですわ！！！フィーロで検索しないと検索にでませんわ！！
でもかなり塩が強めだからペイストリーのものかもしれませんわ！！！

158: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)15:39:06 ID:jRvn

>>157
ネット通販もありますわよ！！

160: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)15:40:53 ID:Hnwp

>>157
ご丁寧にありがとうございますわ
やっぱり日持ちさせるのに、少し食塩が多めになるのかしら…

167: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)15:43:25 ID:jRvn

今回参考にしたのはこちらのレシピですわ！！
量はお皿のサイズにあわせて適当に変えましたわ！！
昔作った時は生地もこのレシピで作りましたけど！！！なかなか上手く伸ばせましたわ！！！
焼く温度はこのレシピに書いてないから他のレシピを参考に190度にしましたわ！！

トルコの代表的なお菓子、バクラヴァ。 | アクデニズ。

...

171: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)15:43:56 ID:1wsX

中東系のお菓子ってシロップに漬けすぎやろ
あの強力な甘さ、甘党にはたまらんわ

179: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)15:49:21 ID:jRvn

>>171
甘党には最高でしてよ！！

182: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)15:50:16 ID:pUR7

月餅（木の実餡）とか好きそう

191: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)15:51:41 ID:jRvn

>>182
月餅も好きですわ！！今年も作りたいですわ！！

187: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)15:51:03 ID:jRvn

2015年に生地から作ったバクラヴァの画像が出てきましたわ！！先程乗せたレシピで作ったやつですわ！！
https://i.imgur.com/uM5fn6e.jpg

189: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)15:51:29 ID:D1VO

>>187
美味しそうですわね

204: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)15:57:55 ID:jRvn

なかなか焼けませんわね！！！！！

224: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)16:09:18 ID:jRvn

チャイ用のティーセットを持ってたのに見つかりませんわ！！！！！！

240: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)16:12:45 ID:jRvn

もう少し焼いた方がいいかしら！！？！？
https://i.imgur.com/5WcBiv0.jpg

243: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)16:13:21 ID:Hnwp

>>240
まぁ随分と美味しそうに焼けましたのねっ！

251: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)16:17:39 ID:W0ui

>>240
美しい焼き色ですわ

369: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)16:42:33 ID:jRvn

完成ですわ！！！
https://i.imgur.com/7537oUC.jpg

374: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)16:42:53 ID:Hnwp

>>369
最高

378: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)16:43:03 ID:jHGS

>>369
おおおおおおお

379: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)16:43:15 ID:MTTy

>>369
す、素晴らしい

380: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)16:43:18 ID:QxRQ

>>369
あらオシャレですわね

381: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)16:43:18 ID:Hnwp

>>369
最高
ありがとう
大満足した

382: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)16:43:32 ID:RJNf

>>369
イッチお姉様写真の撮り方上手いですわね

383: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)16:43:39 ID:SRxn

>>369
良いですわね～

386: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)16:43:51 ID:2jHP

>>369
最高ですわね！

393: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)16:44:39 ID:W0ui

>>369
イッチお嬢様素敵すぎますわ！こんなんパクパクですわ！

373: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)16:42:50 ID:MA6M

うおおおおおおおお！！！！！
おしゃれすぎますわ！！！！！！！

375: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)16:42:55 ID:9sit

はわわ…

461: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)16:51:56 ID:jRvn

カップはお母様と私の分ですわ！！！

478: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)16:52:24 ID:W0ui

>>461
素敵な親子ですわ

502: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)16:53:34 ID:jRvn

https://i.imgur.com/8zqX7J1.jpg

https://i.imgur.com/jhyE8TE.jpg

上手く断面がとれませんでしたわ！！！！

506: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)16:53:55 ID:SRxn

>>502
あらぁー良いご趣味の事で

507: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)16:53:56 ID:RJNf

>>502
絶対美味いに決まっとるやろですわ～

524: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)16:55:07 ID:la65

ピスタチオじゃなくてもいいん？

554: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)16:58:25 ID:jRvn

>>524
クルミアーモンドヘーゼルナッツとかでも作れますわ！！！くるみオンリーだと少し渋いですわ！！

541: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)16:57:13 ID:jRvn

このあと冷ます行程でシロップが染みてより美味しくなりますわ！！！

548: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)16:57:44 ID:W0ui

>>541
まあそれは素晴らしいですわ

657: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)17:04:24 ID:jRvn

食感はパイ生地の間にシロップ挟んで噛むとサクッジュワッと染みでる感じですわ！！そしてナッツの風味が香りますわ！！！！

774: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)17:10:38 ID:ZAZs

そもそもバグラヴァって初めて聞いたわ

778: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)17:10:44 ID:Moye

美味しそうやったな
家でも作ってみようかしら

814: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)17:12:24 ID:jRvn

みなさんお付き合いありがとうございましたですわ！！！この辺でお開きにしますわ！！！

今回作ったレシピはこちらになりますわ！！
https://www.google.co.jp/amp/s/akdeniz.exblog.jp/amp/15781196/

フィロ生地はcottaと言う製菓材料の通販でフィーロで検索するとみつかりますわ！！

スレを見てくださったり、画像を上げて盛り上げて頂いてありがとうですわ！！

ごきげんようですわ！！！！
ちなみにごつい手ですけどスレ主は女ですわ！！！

817: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)17:12:31 ID:Moye

>>814
ごきげんよう！

820: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)17:12:35 ID:ZAZs

>>814
乙ですわ

938: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)20:02:58 ID:jRvn

甘い！シロップ！サクッ！ジュワッ！ナッツの香り！ですわ！！！！！！！

785: 名無しさん＠おーぷん 21/09/14(火)17:11:04 ID:JhCg

乙
楽しかった

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名前:匿名 : 投稿日：2021/09/16(木) 15:56:15 ID：c5MDUwNzQ

カロリーの宝石箱や～

返信
名前:匿名 : 投稿日：2021/09/16(木) 16:17:23 ID：IyMDkxNjM

美味いもんはカロリーが高い
しゃあない

返信
名前:匿名 : 投稿日：2021/09/16(木) 16:27:48 ID：AyNDYyOTU

サクジュワって感じなのか美味しそう

返信
名前:匿名 : 投稿日：2021/09/16(木) 17:07:26 ID：U0NzUxNTQ

体に悪いものほど美味い
まさに至言よな

返信
名前:匿名 : 投稿日：2021/09/16(木) 17:15:07 ID：k3ODM2NzE

歯が浮くほど甘いと聞くアレか
食べてみたいなー

返信
名前:匿名 : 投稿日：2021/09/16(木) 17:54:51 ID：M2MzA5NTE

ブリティッシュベイクオフで見た事ある気がする
あの番組で、美味しいものってほんとバターの量すごいんだなというのを知った

返信
名前:匿名 : 投稿日：2021/09/16(木) 18:20:43 ID：c5Mzg4NzA

苦く淹れたコーヒーと一緒に試してみたいな

返信
名前:匿名 : 投稿日：2021/09/16(木) 20:09:17 ID：c3MDg5MTk

始めて食べた時脳天突き抜けるかと思うくらい甘かった

返信
名前:匿名 : 投稿日：2021/09/17(金) 10:48:44 ID：U4OTAxNzg

バクラヴァで検索したら和歌山県串本町が
ふるさと納税の返礼品にしてるんだね
エルトゥールル号でのトルコとの縁で、ってことなのかな

返信
名前:匿名 : 投稿日：2021/09/18(土) 13:43:44 ID：ExMDA3NzE

カロリー気にした時点で負けなのよ！

返信

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