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豆腐チップス作っていくよー

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Photo credit: suatu ketika on Visual Hunt / CC BY
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1: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)20:12:15 ID:L31

嘘だよーもう作ったよー

引用元: ・豆腐チップス作っていくよー

2: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)20:13:53 ID:L31

まずは水を切った豆腐を用意します
https://i.imgur.com/0sZcl8u.jpg
pics

3: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)20:15:03 ID:L31

俺はキッチンペーパーにくるんだやつをザルにおいて冷蔵庫で1晩、って方法だけど抜けてればなんでもいい

4: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)20:15:53 ID:L31

これを薄く切る。うすさは5ミリくらい

5: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)20:17:12 ID:L31

それを、クッキングシートに並べる
これが意外と時間がかかる…
https://i.imgur.com/0vH2MoZ.jpg
pics

6: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)20:20:17 ID:L31

プレーンでもいいけど、味付けをする時はこの段階でしよう
まだ俺もそんなに試してないけど、今のところあらびき塩コショウがベスト
堅揚げポテトになる

7: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)20:21:46 ID:L31

実際の薄さはこれくらい!
https://i.imgur.com/RnIG5Lt.jpg
pics

8: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)20:22:24 ID:L31

まばらなのは大目に見てくれ。素人の包丁だ

9: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)20:24:41 ID:L31

これを、シートを直おきして600w6分チンする

写真のオーブン用の板はバット代わりでした

10: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)20:25:44 ID:L31

6分チンしたもの!
https://i.imgur.com/6xUfXbR.jpg
pics

11: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)20:26:36 ID:L31

これを裏返して更に600w6分!

12: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)20:27:55 ID:L31

上手に焼けましたー!

https://i.imgur.com/KPng8mLs.jpg
pics

13: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)20:31:13 ID:L31

油も芋も使わずヘルシーで美味しいなスナック菓子が作れます
お試しあれ

以上!終わり!

15: 名無しさん@おーぷん 20/08/28(金)20:47:47 ID:Mgm

とうふを薄く切るのって難しくない?

17: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)21:05:03 ID:L31

>>15
5mmくらいならそうでもないよ!
硬さもないからずっと入るしね

16: 名無しさん@おーぷん 20/08/28(金)20:48:45 ID:L5K

ほんとにおいしいの?

17: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)21:05:03 ID:L31

>>16
過度に期待されるとダメかもだけど、普通に美味しいよ!
味付け次第で色々化けるとも思う

18: 名無しさん@おーぷん 20/08/28(金)21:07:59 ID:xtq

一応聞くけどチンなのこれ

20: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)21:26:02 ID:L31

>>18
チンよ
オーブンじゃない!

19: 名無しさん@おーぷん 20/08/28(金)21:16:51 ID:Mgm

焼いたみたいになるんやな

21: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)21:27:11 ID:L31

難点はこれを夕食前に食べるとおなかいっぱい過ぎて食べられなくなることだね…

22: 名無しさん@おーぷん 20/08/28(金)21:27:56 ID:Mgm

そんなに腹持ちいいのか

24: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)21:30:30 ID:L31

>>22
残るんだよガッツリ…
いいことなんだけどね!カロリー低いし!

23: 名無しさん@おーぷん 20/08/28(金)21:30:00 ID:xtq

オーブン用の板でチンできるんだ
豆だから脂分とかタンパク質とか意外とあるのよね

25: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)21:31:13 ID:L31

>>23
オーブン用の板は豆腐載せる時に使っただけよー
実際チンする時は直置きね

26: 名無しさん@おーぷん 20/08/28(金)21:33:24 ID:xtq

ああ直置きか危なかった

27: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)21:35:11 ID:L31

>>26
紛らわしくてごめんよー
実際オーブン用のやつにのせてやった事もあるんだけど、上手く水分が飛ばなかったんで注意です!

28: 名無しさん@おーぷん 20/08/28(金)21:35:35 ID:Mgm

なにもつけないとどんな味?

29: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)21:37:31 ID:L31

>>28
大豆かなw
豆腐オンリーだからね。美味しくないこともないけど、味付けした方が美味しいと思う
プレーンをサラダのクルトン的なものにしてもいいかも

35: 名無しさん@おーぷん 20/08/28(金)21:57:41 ID:Mgm

餃子の皮もチンしたら焼いたみたいになるね

36: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)21:59:04 ID:L31

>>35
そりゃ小麦粉だもの。強力粉か

37: 名無しさん@おーぷん 20/08/29(土)05:54:04 ID:MuU

うまいのかなこれ?
高い豆腐で作ると大豆の味がするかな

38: 名無しさん@おーぷん 20/08/29(土)06:37:55 ID:kF8

正常な味覚の人には美味しそう

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旅のろぐ

コメント

  1. 高野豆腐から作ったほうが、品質も安定するし早いんじゃないかな?

  2. 意識たけぇー

  3. 痛風になるわ

  4. いいな
    やってみよう

  5. 豆腐チップス?そういうのもあるのか

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