1: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)17:51:41 ID:N5q
2: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)17:52:11 ID:N5q
このご時世でなかなか外食もろくにできないのと、
冷凍とかのガパオライスはなんかコレジャナイ感があるので
冷凍とかのガパオライスはなんかコレジャナイ感があるので
3: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)17:52:35 ID:V4t
ガパオライスすき
8: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)17:54:03 ID:N5q
>>3
おいしいよね
おいしいよね
4: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)17:52:43 ID:7uK
ガオマンガイみたいなやつ？
8: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)17:54:03 ID:N5q
>>4
カオマンガイは鶏むね使ったチキンライスだと思うけど、
ガパオライスは肉とパプリカをホーリーバジルやナンプラーで炒めた料理やね
カオマンガイは鶏むね使ったチキンライスだと思うけど、
ガパオライスは肉とパプリカをホーリーバジルやナンプラーで炒めた料理やね
5: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)17:53:23 ID:N5q
6: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)17:53:46 ID:HUg
チャーハンやろ
11: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)17:55:28 ID:N5q
>>6
炒飯とは違うわね。別々に調理する
炒飯とは違うわね。別々に調理する
9: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)17:54:34 ID:N5q
10: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)17:54:53 ID:V4t
アスリート向け料理本にもガパオライスあるよな
17: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)17:56:38 ID:N5q
>>10
高たんぱく低脂肪でスパイスが食欲誘うしありやね
高たんぱく低脂肪でスパイスが食欲誘うしありやね
12: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)17:56:05 ID:N5q
13: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)17:56:06 ID:HUg
魚醤つかう？
14: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)17:56:17 ID:N5q
>>13
使うで（ナンプラー）
使うで（ナンプラー）
16: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)17:56:34 ID:HUg
>>14
くっさ(好き)
くっさ(好き)
21: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)17:58:21 ID:N5q
>>16
癖が強いから好み分かれるわね
癖が強いから好み分かれるわね
18: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)17:56:39 ID:03N
ええやん
19: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)17:57:19 ID:CuP
ガパオライスは簡単で上手いと言うね
目玉焼き作るときは揚げるくらい油入れて焼くんやで
目玉焼き作るときは揚げるくらい油入れて焼くんやで
31: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)18:02:04 ID:N5q
20: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)17:57:52 ID:N5q
カルディで買ったチリペーストを投入
これにガパオ（ホーリーバジル）が入ってる
これにガパオ（ホーリーバジル）が入ってる
ホーリーバジルは一部のアジアスーパーとかでないと手に入らないんやけど、
流石にそこまで遠出するのもアレなので、カルディで買ったこれで代用
https://i.imgur.com/8zYYJcs.jpg
22: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)17:58:44 ID:7uK
作ってみたいけど実際に食べた事がないから味が判らん
24: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)17:59:47 ID:N5q
>>22
「○○に似てる」って言えるのがなかなかないのよね
難しい
「○○に似てる」って言えるのがなかなかないのよね
難しい
23: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)17:59:17 ID:N5q
25: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)18:00:18 ID:6fM
ナンプラー臭い？
28: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)18:01:05 ID:N5q
>>25
ワイは気にならないけど主原料がイワシとかやし魚の臭みがちょっと感じられるかも
ワイは気にならないけど主原料がイワシとかやし魚の臭みがちょっと感じられるかも
26: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)18:00:28 ID:vjm
正直香辛料かければ何でも美味い
ガラムマサラが最強
ガラムマサラが最強
34: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)18:03:49 ID:N5q
>>26
インド料理逆にあんま食べたことないから食べてみたいな
ビリヤニとか
インド料理逆にあんま食べたことないから食べてみたいな
ビリヤニとか
27: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)18:00:35 ID:N5q
29: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)18:01:07 ID:lzw
ええな
32: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)18:02:40 ID:OIM
ええやん
33: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)18:03:08 ID:N5q
自分で言うのもアレだがちゃんと店の味っぽくなった
「ホーリーバジルがないとスイートバジルで代用」って料理本には書いてあるけどスイートバジルじゃこの風味は絶対出ないと思う
カルディのチリペーストほんま助かる
https://i.imgur.com/9TqCqam.jpg
「ホーリーバジルがないとスイートバジルで代用」って料理本には書いてあるけどスイートバジルじゃこの風味は絶対出ないと思う
カルディのチリペーストほんま助かる
https://i.imgur.com/9TqCqam.jpg
35: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)18:03:54 ID:T4r
あれ？ガパオライスって挽肉じゃね？
39: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)18:05:32 ID:N5q
>>35
レシピには挽肉って書いてあること多いけど、挽肉だと細かすぎてパプリカに食感負けてしまうんや
実際タイ料理屋で食べると挽肉よりでかく出ること多いで
レシピには挽肉って書いてあること多いけど、挽肉だと細かすぎてパプリカに食感負けてしまうんや
実際タイ料理屋で食べると挽肉よりでかく出ること多いで
参考までにワイが今まで食べた店のガパオライスから幾つか↓
https://i.imgur.com/s3D5U16.jpg
52: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)18:51:00 ID:T4r
>>39
ほーん
結構本格的やな
ほーん
結構本格的やな
37: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)18:04:27 ID:xog
うまそう
38: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)18:04:31 ID:6fM
チャーハンみたいなもんかと思ってたわ
40: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)18:06:38 ID:N5q
>>37>>38
スパイスが食欲そそるし割と手軽に作れるから美味しいやで
栄養価もかなり高い
スパイスが食欲そそるし割と手軽に作れるから美味しいやで
栄養価もかなり高い
41: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)18:06:52 ID:V4t
普通にうまそう
42: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)18:08:50 ID:N5q
ちなみにワイが今まで食べたガパオライスで一番美味かったのは吉祥寺のアムリタ食堂ってとこのやな
家族連れで行きやすい店というのもあり、辛味がほとんどないので物足りなく感じる人もいるかもしれないけど
家族連れで行きやすい店というのもあり、辛味がほとんどないので物足りなく感じる人もいるかもしれないけど
43: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)18:08:54 ID:7Dv
肉焼いた方の残り汁で米炒めたらうまそう
44: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)18:09:08 ID:N5q
>>43
捨てちまったンゴ…
捨てちまったンゴ…
45: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)18:10:21 ID:7Dv
>>44
次やってみるアルよろし
次やってみるアルよろし
46: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)18:11:40 ID:N5q
>>45
サンガツ
米も半分残ってるし次また作ってみるやで
サンガツ
米も半分残ってるし次また作ってみるやで
47: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)18:12:49 ID:s2c
煽ろうかと思ったけど普通に美味そうで草
イッチやるやん
イッチやるやん
49: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)18:15:49 ID:N5q
>>47
サンガツ
サンガツ
48: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)18:14:32 ID:gbZ
美味そう
ワイもタイ米食いたいンゴ
ワイもタイ米食いたいンゴ
49: 名無しさん＠おーぷん 20/05/09(土)18:15:49 ID:N5q
>>48
タイ米はカルディとか輸入食品店の店によくあるわね
あと紀伊国屋とか成城石井みたいな品ぞろえに拘りありそうなスーパーにも売ってるやで
タイ米はカルディとか輸入食品店の店によくあるわね
あと紀伊国屋とか成城石井みたいな品ぞろえに拘りありそうなスーパーにも売ってるやで
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