1: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/30(水)21:42:14 ID:feD
引用元: ・溶岩でステーキ焼いたよ
おーぷん２ｃｈはパブリックドメイン（CC0）で公開されています。
3: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/30(水)21:44:12 ID:feD
いつもは塩とブラックペッパーとマスタードとかで食べてたけど、今回はちょっと変えてみたくてガーリックステーキにしてみた
みんなガーリックステーキ好きだろ？
みんなガーリックステーキ好きだろ？
4: 名無し 2015/12/30(水)21:44:42 ID:GMA
な、何故知ってやがる！？
30: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/30(水)22:02:46 ID:feD
>>4
でしょ？www
今回はニンニク料理専門店のめっちゃジャンキーなステーキの上位互換ができたらなぁ～って考えながら作ってた
でしょ？www
今回はニンニク料理専門店のめっちゃジャンキーなステーキの上位互換ができたらなぁ～って考えながら作ってた
13: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/30(水)21:49:14 ID:feD
16: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/30(水)21:50:09 ID:feD
そんで焼き上がりはこんな感じ
21: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/30(水)21:51:32 ID:yRP
>>16
美味そう
美味そう
17: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/30(水)21:50:50 ID:dcx
やっぱり溶岩は味変わる？
22: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/30(水)21:52:35 ID:feD
>>17
めっちゃ柔らかく仕上がるよ！中もあったかいし！
2枚目のアップで見てもらえると分かるかもだけど、肉汁表面張力って感じww
めっちゃ柔らかく仕上がるよ！中もあったかいし！
2枚目のアップで見てもらえると分かるかもだけど、肉汁表面張力って感じww
24: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/30(水)21:54:14 ID:feD
何はともあれ先に進もうw
まずニンニクね
左のは前に冷凍してたやつ左のはスペイン産のやつを買ったよ
前に買ったんだけどデカくて割安感もあるし味もおいしかった
http://i.imgur.com/kbQQA5B.jpg
まずニンニクね
左のは前に冷凍してたやつ左のはスペイン産のやつを買ったよ
前に買ったんだけどデカくて割安感もあるし味もおいしかった
http://i.imgur.com/kbQQA5B.jpg
25: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/30(水)21:55:00 ID:feD
27: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/30(水)21:55:53 ID:feD
29: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/30(水)22:00:19 ID:feD
32: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/30(水)22:04:40 ID:feD
34: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/30(水)22:07:46 ID:feD
35: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/30(水)22:08:29 ID:feD
37: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/30(水)22:09:37 ID:feD
はみ出しそうだったけどなんとかセーフ
これでとりあえず片面3分半くらい焼いて
これでとりあえず片面3分半くらい焼いて
38: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/30(水)22:10:14 ID:feD
39: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/30(水)22:10:36 ID:feD
やっぱり溶岩は焼いてる時に煙が出ないのがいい！
40: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/30(水)22:12:00 ID:feD
返してからは2分くらい焼いたかな
その間にスキレットを最高火力で熱してあるよ
その間にスキレットを最高火力で熱してあるよ
41: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/30(水)22:13:36 ID:feD
45: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/30(水)22:16:37 ID:feD
46: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/30(水)22:17:03 ID:yRP
>>45
かぶりつきたい！
かぶりつきたい！
48: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/30(水)22:19:30 ID:feD
>>46
ありがとう！
でもまだ早いぜ
ありがとう！
でもまだ早いぜ
47: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/30(水)22:19:15 ID:feD
50: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/30(水)22:22:10 ID:feD
52: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/30(水)22:22:38 ID:feD
ソースをかけてニンニクチップをちらしたら…
53: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/30(水)22:24:17 ID:feD
56: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/30(水)22:26:30 ID:feD
57: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/30(水)22:28:31 ID:feD
めっちゃ柔らかくてあったかくってうまかった！！
内部の温度は「ほんのりあったか」と「アツアツ」との中間って感じ
内部の温度は「ほんのりあったか」と「アツアツ」との中間って感じ
59: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/30(水)22:31:55 ID:feD
肉の厚みにムラがあったから、ミディアムレアっぽいところからレアっぽいとこもあって、食感の違いも楽しめたよ
42: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/30(水)22:14:45 ID:kBd
溶岩で作ったプレートか
44: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/30(水)22:15:23 ID:feD
>>42
そうだよ～
そうだよ～
68: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/30(水)22:58:29 ID:uaD
溶岩っていくらくらいするの？
あと手入れ方法は？洗剤使ったらダメだよね？
あと手入れ方法は？洗剤使ったらダメだよね？
69: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/30(水)23:06:08 ID:feD
>>68
溶岩はネットで探したらピンキリだったけど、俺のは5000円くらいのやつだよ！大きさと産地で値段は変わるみたい
一番安くて500円のとかあった！
溶岩はネットで探したらピンキリだったけど、俺のは5000円くらいのやつだよ！大きさと産地で値段は変わるみたい
一番安くて500円のとかあった！
80: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/31(木)00:13:34 ID:cgI
>>69
ところでそのプレートはサイズどのくらいあるんだ？
ポチるから教えて下さい
調べると専用の洗剤とかもあるんだな
ところでそのプレートはサイズどのくらいあるんだ？
ポチるから教えて下さい
調べると専用の洗剤とかもあるんだな
82: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/31(木)00:42:48 ID:cY2
95: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/05(火)23:01:16 ID:w0d
>>82
サンクス！
サンクス！
70: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/30(水)23:08:35 ID:feD
手入れは割と簡単で、触れるくらいまで温度が下がったら表面をぬるま湯で洗う感じ
洗剤は染み込んじゃうからダメなんだって～
スキレットと同じかな
洗剤は染み込んじゃうからダメなんだって～
スキレットと同じかな
72: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/30(水)23:11:26 ID:feD
あと、一番最初に使う前はまだ石の削りカスが付いてるらしくて、一度鍋の中で煮沸したわ
その後は油を塗って15分くらい焼き入れをして完了
2回目からは油もしかなくて大丈夫だよ
その後は油を塗って15分くらい焼き入れをして完了
2回目からは油もしかなくて大丈夫だよ
60: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/30(水)22:33:03 ID:feD
66: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/30(水)22:38:51 ID:uaD
はら減った
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