スポンサーリンク

仕事から帰ってきたからリゾットとポタージュ作ったぞ

料理

2021.09.19

1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/19(日) 01:12:07.253 ID:J1uQ7MkM0

サントリー碧-AO-でハイボールと共に
https://i.imgur.com/CxYmpnk.jpg

引用元: ・仕事から帰ってきたからリゾットとポタージュ作ったぞ

3: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/19(日) 01:14:07.789 ID:J1uQ7MkM0

かぼちゃとにんじんの下ごしらえします
火が通りやすいようにある程度細かく薄く切ります
https://i.imgur.com/O48S7QF.jpg

https://i.imgur.com/GN3pjTp.jpg

4: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/19(日) 01:15:59.430 ID:J1uQ7MkM0

玉ねぎ忘れてました
加熱前に気付いて良かった
切った野菜が全て水に浸る程度に水を加えて加熱します
その間に風呂入ります
https://i.imgur.com/bUVxgqX.jpg

5: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/19(日) 01:18:59.141 ID:J1uQ7MkM0

コンソメと砂糖を2
塩コショウを1程度の割合で加えたらもう少し放っておきます
その間にジャガイモは根菜モードでレンチン
同時にホワイトソース作ります
https://i.imgur.com/z4KIESq.jpg

7: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/19(日) 01:21:29.631 ID:J1uQ7MkM0

バター
小麦粉
コンソメ
塩コショウ
牛乳をフライパンに入れて弱火でダマが出来ないように気を付けて加熱していきます
ポタージュの鍋にも牛乳200ccちょいくらい入れときます
https://i.imgur.com/wdC55qO.jpg

8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/19(日) 01:24:11.391 ID:J1uQ7MkM0

ホワイトソースが出来たら米が炊き上がるまで暇なのでポテトサラダとポタージュ仕上げます
ポテトの皮を剥いたらオイルサーディンとブラックペッパーと塩を加えて潰していきます
https://i.imgur.com/8mqeSKp.jpg

10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/19(日) 01:26:26.123 ID:J1uQ7MkM0

ポタージュを裏ごししていきたいのでまずはフードプロセッサーで撹拌します
撹拌したら裏ごしします
https://i.imgur.com/aNDtb3o.jpg

https://i.imgur.com/G1KpmdL.jpg

11: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/19(日) 01:28:23.883 ID:J1uQ7MkM0

裏ごしおわったら最弱火力で保温しときます
米が炊き上がったので先ほどのホワイトソースにご飯と玉ねぎ
エビブロッコリーと水を少し加え加熱します
https://i.imgur.com/biIu5yW.jpg

12: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/19(日) 01:30:19.520 ID:J1uQ7MkM0

耐熱皿に盛り付けたら細切りシュレッドチーズ乗せて200℃に余熱しておいたオーブンで15分焼きます
https://i.imgur.com/f0KS97o.jpg

13: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/19(日) 01:31:02.915 ID:J1uQ7MkM0

焼き上がりました
https://i.imgur.com/w1nB7c9.jpg

14: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/19(日) 01:32:36.234 ID:J1uQ7MkM0

仕上げにパルミジャーノ・レッジャーノを削ってバーナーで炙り焦げを作ったら完成です
https://i.imgur.com/dZBslJs.jpg

https://i.imgur.com/s0Mt3CF.jpg

https://i.imgur.com/CxYmpnk.jpg

16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/19(日) 01:33:19.723 ID:s/rJMiK60

それリゾットじゃなくてドリアだろ

17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/19(日) 01:34:12.509 ID:J1uQ7MkM0

>>16
あ”…確かに

18: 犬 ◆DOGS.Z0GQ. 2021/09/19(日) 01:34:26.070 ID:ghe7VQag0

サラダが2つあるね
野菜好きなんやね

21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/19(日) 01:36:15.728 ID:J1uQ7MkM0

>>18
まぁポテトサラダはつまみみたいなもんだしね
野菜大好きなのは間違いないけど

23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/19(日) 01:37:02.985 ID:J1uQ7MkM0

書き忘れてました
エビとブロッコリーも入ってます

32: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/19(日) 01:54:36.801 ID:J1uQ7MkM0

さてここからは晩酌です
ポテトサラダの残り
余ったオイルサーディンをつまみに飲みます
明日は遅番なので気がねなく！

https://i.imgur.com/zX0ry38.jpg

33: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/19(日) 02:03:04.174 ID:J1uQ7MkM0

さて洗い物して寝ます
おやすみなさい

Disney おうちでごはん東京ディズニーリゾート公式レシピ集

Disney おうちでごはん東京ディズニーリゾート公式レシピ集

講談社

￥1,650（2024/11/22 01:57時点）

Amazonの商品レビュー・口コミを見る

コメント

名前:匿名 : 投稿日：2021/09/19(日) 23:02:37 ID：AwNDI1NzQ

すごいね、美味しそう。

返信

タイトルとURLをコピーしました