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仕事から帰ってきたからリゾットとポタージュ作ったぞ

料理
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1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/19(日) 01:12:07.253 ID:J1uQ7MkM0
サントリー碧-AO-でハイボールと共に
https://i.imgur.com/CxYmpnk.jpg
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引用元: ・仕事から帰ってきたからリゾットとポタージュ作ったぞ

3: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/19(日) 01:14:07.789 ID:J1uQ7MkM0
かぼちゃとにんじんの下ごしらえします
火が通りやすいようにある程度細かく薄く切ります
https://i.imgur.com/O48S7QF.jpg
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https://i.imgur.com/GN3pjTp.jpg
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4: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/19(日) 01:15:59.430 ID:J1uQ7MkM0
玉ねぎ忘れてました
加熱前に気付いて良かった
切った野菜が全て水に浸る程度に水を加えて加熱します
その間に風呂入ります
https://i.imgur.com/bUVxgqX.jpg
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5: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/19(日) 01:18:59.141 ID:J1uQ7MkM0
コンソメと砂糖を2
塩コショウを1程度の割合で加えたらもう少し放っておきます
その間にジャガイモは根菜モードでレンチン
同時にホワイトソース作ります
https://i.imgur.com/z4KIESq.jpg
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7: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/19(日) 01:21:29.631 ID:J1uQ7MkM0
バター
小麦粉
コンソメ
塩コショウ
牛乳をフライパンに入れて弱火でダマが出来ないように気を付けて加熱していきます
ポタージュの鍋にも牛乳200ccちょいくらい入れときます
https://i.imgur.com/wdC55qO.jpg
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8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/19(日) 01:24:11.391 ID:J1uQ7MkM0
ホワイトソースが出来たら米が炊き上がるまで暇なのでポテトサラダとポタージュ仕上げます
ポテトの皮を剥いたらオイルサーディンとブラックペッパーと塩を加えて潰していきます
https://i.imgur.com/8mqeSKp.jpg
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10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/19(日) 01:26:26.123 ID:J1uQ7MkM0
ポタージュを裏ごししていきたいのでまずはフードプロセッサーで撹拌します
撹拌したら裏ごしします
https://i.imgur.com/aNDtb3o.jpg
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https://i.imgur.com/G1KpmdL.jpg
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11: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/19(日) 01:28:23.883 ID:J1uQ7MkM0
裏ごしおわったら最弱火力で保温しときます
米が炊き上がったので先ほどのホワイトソースにご飯と玉ねぎ
エビ ブロッコリーと水を少し加え加熱します
https://i.imgur.com/biIu5yW.jpg
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12: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/19(日) 01:30:19.520 ID:J1uQ7MkM0
耐熱皿に盛り付けたら細切りシュレッドチーズ乗せて200℃に余熱しておいたオーブンで15分焼きます
https://i.imgur.com/f0KS97o.jpg
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13: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/19(日) 01:31:02.915 ID:J1uQ7MkM0
焼き上がりました
https://i.imgur.com/w1nB7c9.jpg
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14: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/19(日) 01:32:36.234 ID:J1uQ7MkM0
仕上げにパルミジャーノ・レッジャーノを削ってバーナーで炙り焦げを作ったら完成です
https://i.imgur.com/dZBslJs.jpg
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https://i.imgur.com/s0Mt3CF.jpg
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https://i.imgur.com/CxYmpnk.jpg
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16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/19(日) 01:33:19.723 ID:s/rJMiK60
それリゾットじゃなくてドリアだろ

 

17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/19(日) 01:34:12.509 ID:J1uQ7MkM0
>>16
あ”…確かに

 

18: 犬 ◆DOGS.Z0GQ. 2021/09/19(日) 01:34:26.070 ID:ghe7VQag0
サラダが2つあるね
野菜好きなんやね

 

21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/19(日) 01:36:15.728 ID:J1uQ7MkM0
>>18
まぁポテトサラダはつまみみたいなもんだしね
野菜大好きなのは間違いないけど

 

23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/19(日) 01:37:02.985 ID:J1uQ7MkM0
書き忘れてました
エビとブロッコリーも入ってます

 

32: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/19(日) 01:54:36.801 ID:J1uQ7MkM0
さてここからは晩酌です
ポテトサラダの残り
余ったオイルサーディンをつまみに飲みます
明日は遅番なので気がねなく!

 

https://i.imgur.com/zX0ry38.jpg
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33: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/09/19(日) 02:03:04.174 ID:J1uQ7MkM0
さて洗い物して寝ます
おやすみなさい

 

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コメント

  1. すごいね、美味しそう。

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