ワイの居酒屋でノリで作ったとんでもメニュー売れすぎて草生える

1: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)01:31:33 ID:ky7

激辛だし巻きぐう売れる

引用元: ・ワイの居酒屋でノリで作ったとんでもメニュー売れすぎて草生える

2: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)01:32:04 ID:1Ns

年齢層若そう

3: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)01:32:38 ID:ky7

>>2
オフィス街やから仕事帰りのおっさんばっかりやで
なお1ヶ月経って売れまくる模様

4: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)01:35:01 ID:a0C

焼酎でカーっとやりたいわね

6: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)01:35:32 ID:ky7

>>4
辛口の日本酒と合わせてる人が多い

5: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)01:35:08 ID:ky7

だし巻きのすまし汁の要領なんやがなあ
家で作れるのに

7: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)01:36:06 ID:h94

たしかにうまそう

8: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)01:36:20 ID:h94

いやほんま美味そうやな
画像は？

9: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)01:36:50 ID:ky7

>>8
今家帰ってきたけど作れんこともないなあ
家の茶碗でええなら

10: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)01:37:05 ID:ky7

作って写真あげるで

12: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)01:37:24 ID:gbN

罰ゲームノリのレベルの激辛なのか
美味しいと思えるレベルの激辛なのか

13: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)01:37:57 ID:ky7

>>12
一応昆布だし煮出して作ってるから
旨味はあるけど割と辛い

15: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)01:38:56 ID:ky7

ちょっと待っててや
夜食がてら作る

17: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)01:39:15 ID:gbN

イッチは居酒屋の店主なん？

18: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)01:39:36 ID:ky7

>>17
自営の居酒屋やで

19: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)01:42:15 ID:ky7

https://i.imgur.com/3rmCloC.jpg

卵二つに白だしと七味をこのくらい

21: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)01:49:19 ID:ky7

https://i.imgur.com/exvq297.jpg

即席やけど巻いただし巻きを切りやすいように少し冷ます

22: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)01:49:29 ID:tOS

出汁と卵と唐辛子の組み合わせがうまくないわけ無いやん

23: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)01:49:58 ID:gbN

これくらいだと、思ったほど辛くもなさそうな

25: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)01:50:36 ID:ky7

>>23
スープが辛い

24: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)01:50:28 ID:Dxu

見た目は激辛でもなさそうやけどね

26: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)01:51:29 ID:Dxu

タマゴ2個に出汁150CCか

27: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)01:52:44 ID:ky7

https://i.imgur.com/ZLfXJlS.jpg

同時進行でやってた鶏ガラと昆布だしベースの激辛スープ

28: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)01:57:58 ID:ky7

https://i.imgur.com/b81ce8f.jpg

完成

普段はこれにおろしとレモンを添えて完成

29: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)01:58:17 ID:zJQ

ええやんけ

30: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)01:58:26 ID:gbN

見た目は麻婆豆腐

32: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)01:59:42 ID:ky7

>>30
辛味は豆板醤と少し入れてるから
確かにそんな感じもするかも
ほんまは花椒とかもいれたいけど値段的に無理

33: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)02:00:03 ID:yzN

うまそう

34: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)02:00:45 ID:ky7

https://i.imgur.com/DuTQwO2.jpg

乾杯やで

36: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)02:00:51 ID:gbN

おいくらで出してんの？

38: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)02:01:15 ID:ky7

>>36
390円

37: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)02:01:03 ID:3yQ

やるやん

39: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)02:02:03 ID:zJQ

やっす

42: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)02:04:13 ID:ky7

>>39
逆に辛い系って出にくいと思ってたんよね
手間はこっちの方がかかるけどだし巻きと同じ値段やし

47: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)02:06:18 ID:EVi

からさの種類によるわ
何系の辛さなのか

48: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)02:06:55 ID:ky7

>>47
旨味もあるが唐辛子やな
ゆず七味の香りもあるけど唐辛子は二種類使ってる

49: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)02:08:11 ID:ky7

いわゆるホット系の辛さ

51: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)02:09:02 ID:gbN

イッチの店やと、他には何が売れ筋なんや？

53: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)02:10:55 ID:ky7

>>51
今は材料ないから作れへんけど
そろそろ作れる鮎の甘露煮とかかね

55: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)02:13:28 ID:ky7

この時期やとこれも難しいけどこれからの時期やと
刺身もよくでるな太刀魚の湯引き刺身とか

57: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)02:14:40 ID:gbN

イッチはいくつで、いくつの時から居酒屋やってんのや？

58: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)02:15:02 ID:ky7

>>57
32で25からやってるで

59: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)02:15:38 ID:ky7

最初はツレの居酒屋で働いて
独立は3年前

66: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)02:22:06 ID:gbN

個人居酒屋とか大変そう、仕込みとかやって、夜遅くまで店開けてないと行けないわけやし

67: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)02:23:17 ID:ky7

>>66
でも今日はかなり暇な方やったで
串焼きやめてからは楽になった
仕込みも自分の好きなものに集中できるし

50: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)02:08:58 ID:1Ns

普通にうまそうで草
同じ値段なら間違いなくこっち

40: 名無しさん＠おーぷん 19/05/17(金)02:02:13 ID:ky7

うまそうって言ってもらえて嬉しいンゴねぇ

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