1: 名無しさん＠おーぷん 26/06/15(月) 22:55:33 ID:5Aht
まずサウナで滝汗をかく
ラーメンはねぎ塩ラーメン一択、プレ塩とか特味噌は素人
トッピングはバターと紅生姜はマスト(お好みでほうれん草とのり追加はOK)
ライスは確実(半ライスは少食の方はOK)
ラーメンはねぎ塩ラーメン一択、プレ塩とか特味噌は素人
トッピングはバターと紅生姜はマスト(お好みでほうれん草とのり追加はOK)
ライスは確実(半ライスは少食の方はOK)
2: 名無しさん＠おーぷん 26/06/15(月) 22:56:38 ID:5Aht
お好みは当たり前やけど固め少なめ
まずスープを飲む、山岡家の豚骨と塩気を感じる魂で
その後は麺を食べる
まずスープを飲む、山岡家の豚骨と塩気を感じる魂で
その後は麺を食べる
4: 名無しさん＠おーぷん 26/06/15(月) 22:58:10 ID:5Aht
麺をある程度楽しんだらライス
ライスにニンニク1杯と豆板醤を少々のせる
ニンニクとバターちょっと豆板醤ちょっとそれにスープに浸したネギと海苔を巻き込んでかっくらえ！
君はハッピーになる
ライスにニンニク1杯と豆板醤を少々のせる
ニンニクとバターちょっと豆板醤ちょっとそれにスープに浸したネギと海苔を巻き込んでかっくらえ！
君はハッピーになる
5: 名無しさん＠おーぷん 26/06/15(月) 22:58:25 ID:03W0
特味噌で薬味ネギダブルがさいつよ
12: 名無しさん＠おーぷん 26/06/15(月) 23:00:22 ID:5Aht
>>5
うんうん
わかってるな
ネギが合うんや
うんうん
わかってるな
ネギが合うんや
6: 名無しさん＠おーぷん 26/06/15(月) 22:58:47 ID:Mjkl
ライスにニンニク５杯はのせたい
11: 名無しさん＠おーぷん 26/06/15(月) 23:00:00 ID:5Aht
>>6
君とは仲良くなれそう
君とは仲良くなれそう
7: 名無しさん＠おーぷん 26/06/15(月) 22:59:01 ID:5Aht
その後はバターをラーメンに入れてくどいなと感じたら紅生姜でリセットしながら新鮮な山岡家を感じながら山岡家でマジで美味い塩ラーメンの味を楽しむんや
8: 名無しさん＠おーぷん 26/06/15(月) 22:59:38 ID:9MhV
夜中に釣り行くときに食う山岡家の美味さは異常
10: 名無しさん＠おーぷん 26/06/15(月) 22:59:53 ID:5Aht
>>8
それは神やね
それは神やね
9: 名無しさん＠おーぷん 26/06/15(月) 22:59:45 ID:5Aht
特味噌は美味いよ？わかってるよ？普通に注文するよ？
でも山岡家の良さを味わいたいなら塩を食べたくなるんや
でも山岡家の良さを味わいたいなら塩を食べたくなるんや
14: 名無しさん＠おーぷん 26/06/15(月) 23:01:12 ID:5Aht
紅生姜とバターは塩ラーメンに合うんや
15: 名無しさん＠おーぷん 26/06/15(月) 23:01:49 ID:P3RL
前情報無しで山岡家スレ見て「ライスをスープに浸した海苔で巻いて食うのが美味い」って見てから自身が持てるようになったわ
19: 名無しさん＠おーぷん 26/06/15(月) 23:02:35 ID:5Aht
>>15
美味いのよ美味いんや
美味いのよ美味いんや
22: 名無しさん＠おーぷん 26/06/15(月) 23:04:27 ID:P3RL
>>19
やっぱ正解って思ってええよな ワイだけの癖かと思ってたけどやっぱ美味いんよな
やっぱ正解って思ってええよな ワイだけの癖かと思ってたけどやっぱ美味いんよな
17: 名無しさん＠おーぷん 26/06/15(月) 23:01:54 ID:5Aht
特味噌にバターはワイみたいなアラサーにはキツいわ
20: 名無しさん＠おーぷん 26/06/15(月) 23:03:19 ID:5Aht
バターライスにニンニクとネギ塩スープがガチで合う
プレ塩だと甘くなりすぎてワイの人生には合わん
プレ塩だと甘くなりすぎてワイの人生には合わん
28: 名無しさん＠おーぷん 26/06/15(月) 23:09:58 ID:P3RL
イッチは期間限定系で何が好きや？
30: 名無しさん＠おーぷん 26/06/15(月) 23:10:56 ID:5Aht
>>28
笑ってくれや
g系のもやし味噌や
サウナ終わりに食った時にマジで美味くて塩も食わずに連食してしまった
笑ってくれや
g系のもやし味噌や
サウナ終わりに食った時にマジで美味くて塩も食わずに連食してしまった
40: 名無しさん＠おーぷん 26/06/15(月) 23:15:55 ID:P3RL
>>30
笑わんで
当然特製もやし味噌ラーメン(黒マー油)やろ？
ワイは山岡家の黒マー油が期間限定なのが耐えられなくて自作マー油つくるようになったわ
笑わんで
当然特製もやし味噌ラーメン(黒マー油)やろ？
ワイは山岡家の黒マー油が期間限定なのが耐えられなくて自作マー油つくるようになったわ
29: 名無しさん＠おーぷん 26/06/15(月) 23:10:11 ID:5Aht
特味噌は確かに美味い
味噌はあんなに不味いのに特味噌は美味い
まあ塩が1番美味いけどね
味噌はあんなに不味いのに特味噌は美味い
まあ塩が1番美味いけどね
31: 名無しさん＠おーぷん 26/06/15(月) 23:11:18 ID:flx7
ネギラーメン頼むのは素人
プロは普通の塩ラーメンか塩ネギチャーシュー
ただの塩ネギにするとチャーシューがコロチャーになるからダメ
プロは普通の塩ラーメンか塩ネギチャーシュー
ただの塩ネギにするとチャーシューがコロチャーになるからダメ
34: 名無しさん＠おーぷん 26/06/15(月) 23:12:13 ID:5Aht
>>31
ワイは普通の塩にネギを別皿トッピングやで😊
ワイは普通の塩にネギを別皿トッピングやで😊
33: 名無しさん＠おーぷん 26/06/15(月) 23:12:06 ID:jAA5
とりあえずネギつけとけば文句ないわ
36: 名無しさん＠おーぷん 26/06/15(月) 23:12:48 ID:5Aht
>>33
ネギは本当にうまい
ネギは本当にうまい
37: 名無しさん＠おーぷん 26/06/15(月) 23:13:04 ID:5Aht
ネギと飯とニンニクがうまい
44: 名無しさん＠おーぷん 26/06/15(月) 23:17:52 ID:nOtC
プレ塩大盛り全部普通にニンニクを致死量入れて食う
これが私の“解”なのですが
これが私の“解”なのですが
47: 名無しさん＠おーぷん 26/06/15(月) 23:18:13 ID:jAA5
>>44
これ最高よな
これ最高よな
46: 名無しさん＠おーぷん 26/06/15(月) 23:18:12 ID:P3RL
>>44
山岡家何年目や
山岡家何年目や
48: 名無しさん＠おーぷん 26/06/15(月) 23:18:51 ID:nOtC
>>46
30年くらいは食ってるけど
30年くらいは食ってるけど
51: 名無しさん＠おーぷん 26/06/15(月) 23:20:04 ID:P3RL
>>48
先輩が言うなら間違いない 今度「初プレ塩」いきます
先輩が言うなら間違いない 今度「初プレ塩」いきます
71: 名無しさん＠おーぷん 26/06/15(月) 23:35:17 ID:nOtC
今はもう東京に出てきちゃったからあんまり食う機会ないけど、たまに山岡家見つけると入りたくなるんよ
ワイの北海道の思い出が詰まってる
ワイの北海道の思い出が詰まってる
75: 名無しさん＠おーぷん 26/06/15(月) 23:36:48 ID:P3RL
>>71
地元離れて昔行った店があると泣けちゃいますよね
地元離れて昔行った店があると泣けちゃいますよね
77: 名無しさん＠おーぷん 26/06/15(月) 23:39:46 ID:nOtC
>>75
せやなぁ
持論やが山岡家はやっぱり寒い所で食うのが一番よ
肩の雪を払って食う山岡家がいっちゃん染みるんや
どのメニューのどのラーメンが美味いとかじゃなくて、それがラーメンの旨さの原体験や
せやなぁ
持論やが山岡家はやっぱり寒い所で食うのが一番よ
肩の雪を払って食う山岡家がいっちゃん染みるんや
どのメニューのどのラーメンが美味いとかじゃなくて、それがラーメンの旨さの原体験や
73: 名無しさん＠おーぷん 26/06/15(月) 23:36:23 ID:03W0
狸小路の山岡家が一番美味いという噂はかなり昔からあるな
引用元: 山岡家で1番美味い食べ方を教えるで
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