深夜のスパゲッティ部

1: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/28(火)00:36:12 ID:n22

語ろうや

【MENU】
　　　　pasta
菜の花のペペロンチーノ
ボンゴレマッキャート
地中海風ペスカトーレ
カルボナーラ
ボロネーゼ
ジェノベーゼ
ジャパニーズきのこ

　　　　pizza
マルゲリータ
シーフード
ビスマルク

引用元: ・おんJ深夜のスパゲッティ部

4: ■忍法帖【Lv=9,ひょうがまじん,u35】 2017/11/28(火)00:38:15 ID:RBX

カルボナーラをいかに簡略化出来るかを模索中や

5: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/28(火)00:38:46 ID:n22

>>4
カルボナーラ作るの糞むずいらしいな

9: ■忍法帖【Lv=9,ひょうがまじん,u35】 2017/11/28(火)00:39:57 ID:RBX

>>5
熱加減間違えると煎り卵になるからな

7: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/28(火)00:39:18 ID:J81

ワイの得意なスパちゃんのレシピ

ペンネ
トマト缶
ベーコン
玉ねぎ
コンソメ
塩
コショウ
オリーブ油

11: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/28(火)00:41:51 ID:n22

>>7
ザ家庭的って感じやね

17: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/28(火)00:43:25 ID:J81

>>11
シンプルなのが癖になるんやで
とうがらしも入れてるで

8: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/28(火)00:39:53 ID:cTm

ペペロンたべちゃう

16: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/28(火)00:43:14 ID:n22

>>8
ウチの店のペペロンチーノは菜の花使っとるんや
うまいやで
https://i.imgur.com/GSj4nIU.jpg

21: ■忍法帖【Lv=9,ひょうがまじん,u35】 2017/11/28(火)00:43:56 ID:RBX

>>16
しゃれおつやな

26: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/28(火)00:46:38 ID:0kx

>>16
ワイのマッマは小松菜使うンゴねぇ
ああ久しぶりに食べたいのおう

30: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/28(火)00:49:29 ID:n22

>>26
ワイも家で作るときは小松菜や
ちゃんと水気を取らないとソースが薄くなるから気を遣うンゴね

そーゆー細かい下準備が露骨に味に出るならなぁ

10: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/28(火)00:40:04 ID:n22

ワイはブイトーニっていうイタリア産のを使っとるが、お前らは麺は何使っとるんや？

12: ■忍法帖【Lv=9,ひょうがまじん,u35】 2017/11/28(火)00:42:17 ID:RBX

>>10
ディチェコ使うことが多いかな

18: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/28(火)00:43:37 ID:n22

>>12
うまいよなディチェコ
ソースの絡みがいい

13: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/28(火)00:42:28 ID:J81

>>10
たまにちょうちょ使うゾ～
https://i.imgur.com/iYrWssK.jpg

20: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/28(火)00:43:53 ID:n22

>>13
これかわいい

19: 名無し 2017/11/28(火)00:43:43 ID:soi

ペペロンチーノとかいう絶望のパスタ
ほんとすこ

24: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/28(火)00:45:32 ID:n22

>>19
ペペロンチーノは家で作ると本当に面白い
使う具材によって味が変わるし
ニンニクの炒め加減ひとつで旨くも不味くもなる

ほんとにシビアな料理や

22: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/28(火)00:44:40 ID:qsz

地中海風ペスカトーレを一つとマルゲリータ一つ

28: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/28(火)00:48:31 ID:n22

>>22
へいおまち！
トマトは本当に美味しい野菜ンゴね
新鮮なトマトで作るpastaやpizzaは人を幸せにするわ
https://i.imgur.com/n18hkWK.jpg

https://i.imgur.com/KtCPfZe.jpg

29: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/28(火)00:49:23 ID:2wk

>>28
サンガツトマト好きなんや

31: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/28(火)00:50:10 ID:n22

>>29
ワイもだいすこやで
水煮もいいけどやっぱ生には勝てんよなぁ

25: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/28(火)00:46:33 ID:J81

https://i.imgur.com/ZMUXXoT.jpg

カルボーならこれがすき

27: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/28(火)00:48:18 ID:OZA

ベーコン、ニンニク、黒胡椒、バジル、舞茸、でフィニッシュです

42: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/28(火)00:57:57 ID:n22

>>27
パスタに胡椒ほんまに合うよなあ

32: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/28(火)00:51:16 ID:9Sm

こういう洒落たの食べたことないわね
大体レトルトとかやわ

35: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/28(火)00:52:55 ID:n22

>>32
トマトパスタとかペペロンチーノなら意外と簡単やぞ

ワイのおすすめは具材に先に火を入れる→取り出す→ソース作って合わせるや

料理本とかだとソースと具材同時に作るけどそれだとムズいから別々に作って合わせると簡単や

34: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/28(火)00:52:39 ID:phS

菜の花のペペロンチーノうまいよな
もう1/4くらいは菜の花でええわ

36: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/28(火)00:53:57 ID:n22

>>34
ぐうわかる
ペペロンチーノはどんな具材とでも合うからな
定番はベーコンとかキャベツか？

40: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/28(火)00:56:11 ID:phS

>>36
ワイはものぐさやからベーコンと冷凍のブロッコリー解凍して入れるくらいやけどそれだけでうまいわ

41: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/28(火)00:57:11 ID:n22

>>40
せやろな
厚切りのベーコン使うと更にうまくなるで
あのペラっペラの奴じゃ本当のベーコンの旨味は味わえない

37: 名無し 2017/11/28(火)00:55:13 ID:soi

家庭菜園でバジル育てとるからパスタに使ってみたい

39: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/28(火)00:56:06 ID:n22

>>37
家庭菜園で作ったバジルでpasta作ってくれるような女と結婚したい

43: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/28(火)01:00:30 ID:brh

安くできてうまいの教えてクレメンス

44: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/28(火)01:02:49 ID:n22

>>43
うまいの基準がどこにあるのか分からんが

バリラ（イタリア製のAmazon人気1位のパスタ）
オリーブオイル（Amazon人気1位の1L700円ぐらいの奴）
スーパーのにんにく、鷹の爪
ベーコン
ブロッコリー

こんだけあればサイゼリアとかガストの数倍はうまいパスタ出来るぞ

51: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/28(火)01:24:58 ID:brh

>>44
オリーブオイルと麺はこだわったほうがええんかサンキューパッス

53: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/28(火)01:27:39 ID:n22

>>51
パスタはオイルと麺で決まるぞ

Amazonで1000円しないで良いやつが買えるからやってみろ

57: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/28(火)02:01:41 ID:SLa

腹減ったからペペロンチーノでも作るか

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