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ラーメン作る

料理

2021.10.05

1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/03(日) 19:43:22.414 ID:KhErhWaH0

今日は麺貰った麺で家系
https://i.imgur.com/fgFzkiQ.jpg

引用元: ・ラーメン作る

2: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/03(日) 19:49:13.913 ID:KhErhWaH0

チャーシューが可愛らしいサイズになってしもうた

https://i.imgur.com/GO0BkzH.jpg

3: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/03(日) 19:50:19.012 ID:KhErhWaH0

チャーシューつけたタレをかえしにした
https://i.imgur.com/PQhsHdC.jpg

4: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/03(日) 19:50:53.076 ID:wsNc4W0C0

本格的だな

5: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/03(日) 19:53:15.355 ID:KhErhWaH0

ネギとかいう悪役は少しでええやろ
ほうれん草の処理忘れてた

6: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/03(日) 19:53:59.520 ID:QxjkZgOf0

家系？
海苔は？

7: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/03(日) 19:55:32.647 ID:KhErhWaH0

>>6
冷蔵庫に入ってる

8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/03(日) 19:57:21.803 ID:KhErhWaH0

ほうれん草糞ほど余るんだが使い道教えてくれ

9: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/03(日) 19:59:05.656 ID:wsNc4W0C0

>>8
おひたし作りまくれ
酒のつまみに良いだろ

10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/03(日) 20:00:01.626 ID:KhErhWaH0

>>9
酒飲まんけどおかずにはなるかー

12: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/03(日) 20:01:51.315 ID:KhErhWaH0

ほうれん草2本使った
意外と少なく見えるな
https://i.imgur.com/wVcEmWZ.jpg

15: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/03(日) 20:03:18.619 ID:QxjkZgOf0

良ければチャーシューのツケダレのレシピ教えて

17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/03(日) 20:06:17.050 ID:KhErhWaH0

>>15
醤油150
みりん50
日本酒50
こんぶ1/2

残ったタレに塩入れてスープのかえしにしてる

19: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/03(日) 20:08:09.765 ID:QxjkZgOf0

>>17
ありがとー

20: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/03(日) 20:08:57.227 ID:KhErhWaH0

スープはゲンコツと鶏ガラで香味にネギの頭とにんにくとしょうが
あとスーパーにゲンコツあんまり売ってなかったから豚ひき肉足してみた
上澄みの脂掬ってあとで鶏油入れる

https://i.imgur.com/COZepWs.jpg

21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/03(日) 20:12:09.123 ID:ECNT1d+J0

こんなん絶対美味しいだろ
腹減ってきたわ

22: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/03(日) 20:12:28.975 ID:KhErhWaH0

わりとスープが少なさそうだけど麺茹でればほぼほぼ出来上がり
https://i.imgur.com/QcP9uhq.jpg

23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/03(日) 20:13:58.174 ID:KhErhWaH0

麺は行きつけのラーメン屋がくれた店のやつ
家に製麺機もあるけどやっぱ製麺所のはクオリティが頭2つ分くらい違うんだよね
https://i.imgur.com/beFlB8v.jpg

26: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/03(日) 20:20:06.893 ID:KhErhWaH0

スープ心配なかった
鶏油と諸々トッピングしてくわ
https://i.imgur.com/EuyCpBz.jpg

28: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/03(日) 20:21:52.324 ID:KhErhWaH0

でけた
いい感じやん
https://i.imgur.com/ec1Fmo6.jpg

29: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/03(日) 20:24:08.108 ID:QxjkZgOf0

>>28
いいねえ
白飯は用意してんのか？

31: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/03(日) 20:26:15.784 ID:KhErhWaH0

>>29
期限近くて麺の方を使わないといけないから炊いてない

30: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/03(日) 20:25:46.711 ID:KhErhWaH0

あーうまいわぁ
でも家系だしもっとパンチの効いた味付けでもよかった感想
そして替え玉もある幸せ

32: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/03(日) 20:28:35.898 ID:QxjkZgOf0

骨煮込むの時間かかっただろうな
休日にじっくりラーメン作って旨いもん出来たら至福だな
良い趣味だわ

35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/03(日) 20:31:34.364 ID:KhErhWaH0

>>32
家での時間が増えて始めたけどなかなか奥が深いから面白いよ
いちいち器具が高いからオススメしないけど

33: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/03(日) 20:29:10.872 ID:KhErhWaH0

余った鶏油とチャーシューは明日炒飯にする
漬け込んだチャーシューだとそのまま味付けになるから調味料ほぼ要らないのがいいよね

36: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/10/03(日) 20:31:42.117 ID:ECNT1d+J0

ちょっと金ちゃんヌードル食ってくる

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コメント

名前:匿名 : 投稿日：2021/10/06(水) 00:28:45 ID：I0MTY5NTQ

あらおいしそうね

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