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腹減ったからカルボナーラ作ったるわ

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1: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:06:01 ID:4HS
今回は生クリームや牛乳は使わない

引用元: ・腹減ったからカルボナーラ作ったるわ

3: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:08:16 ID:4HS
あらかじめ卵黄とパルメザンチーズ、胡椒を混ぜておく
https://i.imgur.com/gzJJkoH.jpg
pics

4: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:08:39 ID:7tU
本場のやつか

6: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:09:58 ID:4HS
>>4
せやで

5: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:09:53 ID:4HS
ベーコンを切って炒める
https://i.imgur.com/8YEoIAT.jpg
pics

7: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:10:12 ID:CR6
美味しそう

10: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:12:39 ID:4HS
いい感じの色になってきた
https://i.imgur.com/Vo1rnmp.jpg
pics

14: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:14:58 ID:4HS
並行してパスタも茹でる
パスタは上下を逆方向にひねって入れるといい感じにばらける
https://i.imgur.com/7zjj6k2.jpg
pics

15: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:15:12 ID:4HS
塩も忘れずに

17: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:16:12 ID:4A1
料理しなれとる感じやな

19: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:16:47 ID:PRx
お~ええやん!なんぼなん?

25: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:21:48 ID:4HS
>>19
こちら(原価のみで)200円となっております

21: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:18:47 ID:4HS
パスタの茹で汁をベーコンのフライパンの方に入れて乳化させる
https://i.imgur.com/3605o7A.jpg
pics

29: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:24:26 ID:4HS
パスタが茹で上がったら(少し早めに上げる)、フライパンに移して絡ませる
https://i.imgur.com/t38xZHM.jpg
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32: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:25:57 ID:4HS
絡んだら少し冷ます
熱々だと卵が固まってスクランブルエッグになるので

33: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:27:02 ID:4HS
あらかじめ作った卵液
https://i.imgur.com/NYB3vkO.jpg
pics

34: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:28:16 ID:4HS
卵が固まらないくらいの温度にになったら、絡める
https://i.imgur.com/aAeUXCO.jpg
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35: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:28:34 ID:PRx
手間かかるんやなぁ

36: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:28:58 ID:4HS
因みにスパゲティを早めに上げたのは、絡めたりしてる間も火が通っていくからです

39: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:30:15 ID:4HS
最後に盛り付け ブラックペッパーやパルメザンチーズをかけて完成
https://i.imgur.com/r2PtfXY.jpg
pics

41: 名無しさん@おーぷん 2018/01/26(金)13:30:38 ID:vsQ
>>39
ええやん
食いたい

64: 1 2018/01/26(金)14:19:27 ID:nrq
>>59
因みにペペロンチーノはまとめのコメ欄でボゴボコやったわ
なぜか使ってた皿が特定されてたし

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旅のろぐ

コメント

  1. 意識高いインスタ厨があらあわれたぞ~!
    みんな目を合わすな!
    なるべく言葉を交わすな!
    隙あらば自分語りしてくるぞ!

  2. ※1
    インスタ民に親でも殺されたんか

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