1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 00:05:38.261 ID:3/HRTWSE0
引用元: ・パスタ作った
酒のつまみ弁当作った
...
tabinolog.com
2023.04.13
2: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 00:06:37.267 ID:3/HRTWSE0
冷凍しておいたエビの頭と殻
4: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 00:07:30.508 ID:3/HRTWSE0
ネギの頭と氷と塩入れて煮詰めます
6: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 00:08:24.626 ID:3/HRTWSE0
煮詰めてる間にイカさばきます
7: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 00:08:42.654 ID:ZZwm5NcG0
ネギの頭とは
10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 00:09:45.719 ID:3/HRTWSE0
>>7
青いとこ！
青いとこ！
8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 00:09:35.158 ID:3/HRTWSE0
胴体とゲソとわたに分けます
9: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 00:09:39.381 ID:KEfjkWPAp
なんで煮詰めるのにわざわざ氷を入れるんですか？
11: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 00:09:57.971 ID:3/HRTWSE0
>>9
出汁がよくでますよー
出汁がよくでますよー
12: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 00:10:22.319 ID:pD2TdG0f0
エビの頭炒めないんですか？
17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 00:13:48.942 ID:3/HRTWSE0
>>12
焼いたらもっときれいな出汁になるとおもいます
めんどいので！
焼いたらもっときれいな出汁になるとおもいます
めんどいので！
13: 【ぴょん吉】 2023/04/18(火) 00:10:58.647 ID:Bm3PEqgg0
イカ飯食いて～
15: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 00:13:02.688 ID:qQvcU/9t0
>>13
早くイカ飯作ってスレを立てるんだ
早くイカ飯作ってスレを立てるんだ
17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 00:13:48.942 ID:3/HRTWSE0
14: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 00:11:32.589 ID:3/HRTWSE0
2匹分のわたと1匹分の身
コラトゥーラかけてつけときます
コラトゥーラかけてつけときます
16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 00:13:35.656 ID:JVFBTC6R0
海鮮ミックスドバー麺ドバー玉ねぎドバーはい
https://i.imgur.com/b31bCH7.jpg
https://i.imgur.com/b31bCH7.jpg
19: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 00:14:24.114 ID:3/HRTWSE0
>>16
おいしそう！
おいしそう！
20: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 00:15:04.252 ID:3/HRTWSE0
21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 00:16:00.438 ID:3/HRTWSE0
22: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 00:16:48.190 ID:3/HRTWSE0
トマト玉ねぎ切ります
24: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 00:17:49.928 ID:3/HRTWSE0
にんにくとオリーブオイル
26: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 00:19:01.431 ID:3/HRTWSE0
玉ねぎと唐辛子入れます
27: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 00:20:37.443 ID:3/HRTWSE0
トマト入れます
見た目きれいな赤にしたかったらここで止めて煮詰めますが、今日は海ソースにしたいので続きます
見た目きれいな赤にしたかったらここで止めて煮詰めますが、今日は海ソースにしたいので続きます
28: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 00:21:33.368 ID:3/HRTWSE0
赤ワインとエビ出汁入れて煮詰めます
30: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 00:22:28.564 ID:3/HRTWSE0
煮詰めます
海の香りがすごい
海の香りがすごい
32: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 00:23:06.955 ID:w8iqcFOn0
美味そうやんけ！
35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 00:24:19.921 ID:3/HRTWSE0
>>32
ありがとです！
ありがとです！
34: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 00:23:44.492 ID:3/HRTWSE0
イカ入れて軽く火を入れます
肝の風味を残したいので軽くです
肝の風味を残したいので軽くです
36: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 00:25:00.892 ID:3/HRTWSE0
37: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 00:25:58.469 ID:3/HRTWSE0
38: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 00:26:23.506 ID:uFs8TpmL0
ところでいま旬な海鮮のパスタでなにかやれって言われたら何する？ ホタルイカ？
39: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 00:29:06.147 ID:3/HRTWSE0
>>38
今日のヤリイカも旬ですよ
ホタルイカと菜の花あわせてペペロンチーノとか
アスパラと貝(平や赤貝)のカルパッチョ風味とあえて冷製パスタとか
今日のヤリイカも旬ですよ
ホタルイカと菜の花あわせてペペロンチーノとか
アスパラと貝(平や赤貝)のカルパッチョ風味とあえて冷製パスタとか
40: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 00:33:45.793 ID:uFs8TpmL0
春のイカ系安牌すぎてなー
美味いけどな
美味いけどな
貝はいいな。蛤あたりで遊びたい
そら豆とか筍とかもあるし
42: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 00:36:43.062 ID:3/HRTWSE0
>>40
イカ鉄板すごいわかるw
この時期みたらすぐ買ってしまう
アサリ蛤でボンゴレもいいですよね
白身と山菜系も合いますよね
根魚の出汁大好き
イカ鉄板すごいわかるw
この時期みたらすぐ買ってしまう
アサリ蛤でボンゴレもいいですよね
白身と山菜系も合いますよね
根魚の出汁大好き
41: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 00:34:02.556 ID:3/HRTWSE0
43: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 00:39:26.314 ID:uFs8TpmL0
その牡蠣出汁は何で引いてる？
シンプルなオイル系？
シンプルなオイル系？
45: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 00:42:12.061 ID:3/HRTWSE0
>>43
覚えてない…たぶんシンプルオイル系です
トマトはクリームドカシスに漬けてるかも
覚えてない…たぶんシンプルオイル系です
トマトはクリームドカシスに漬けてるかも
44: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 00:40:10.743 ID:rpFamUNu0
料理教室やってそう
46: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 00:43:47.843 ID:3/HRTWSE0
>>44
素人ですよ
毎日安売りで買って、我流レシピで適当にやってるだけです
素人ですよ
毎日安売りで買って、我流レシピで適当にやってるだけです
47: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 00:44:34.078 ID:uFs8TpmL0
49: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 00:47:18.899 ID:3/HRTWSE0
>>47
まさかのイタリアンプロですか！
おすすめなんて恐れ多くてできませぬw
キタッラとかパッケリとか大きいのも美味しいですよね
まさかのイタリアンプロですか！
おすすめなんて恐れ多くてできませぬw
キタッラとかパッケリとか大きいのも美味しいですよね
55: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 01:13:26.344 ID:uFs8TpmL0
色々のきのこのラグーがすき
滋味深い
滋味深い
56: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 01:19:00.259 ID:3/HRTWSE0
>>55
きのこのラグーおいしそう！
今度作ってみます
きのこもりもりのブッフブルギニョンとかもいいかも
きのこのラグーおいしそう！
今度作ってみます
きのこもりもりのブッフブルギニョンとかもいいかも
57: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 01:25:43.795 ID:uFs8TpmL0
ああいうフレンチの牛の煮込みはお金かかるぞ～ｗ
フレンチやるやつは尊敬するわ
おれはコンソメからして引きたくないもの
フレンチやるやつは尊敬するわ
おれはコンソメからして引きたくないもの
58: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 01:29:38.203 ID:3/HRTWSE0
>>57
フレンチを時間かけて作るの好きですw
フレンチを時間かけて作るの好きですw
https://i.imgur.com/3WcaLkP.jpg
お金かけるといえば
昔、けっこういいボルドーで牛ほほ肉を煮込んだらありえないおいしかったんです
牡蠣パスタとかに濃厚ムルソーでソース作ったらきっとおいしいってよく夢想してます
59: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 01:40:31.368 ID:uFs8TpmL0
採算取れないから趣味レベルの話になるんだけど
トカイとかの貴腐ワインで煮込むとバカみてえに美味いぞ
うまく調味すると、あと味がほのかに甘いの。すごいで
トカイとかの貴腐ワインで煮込むとバカみてえに美味いぞ
うまく調味すると、あと味がほのかに甘いの。すごいで
62: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/04/18(火) 01:43:29.636 ID:3/HRTWSE0
>>59
貴腐で煮込む発想はありませんでした！
さすがプロ…
アイスワインなら安くていいかな
色々なソースに合いそうですね
貴腐で煮込む発想はありませんでした！
さすがプロ…
アイスワインなら安くていいかな
色々なソースに合いそうですね
コメント
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