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ワイの焼いたピザ、うまそう

食べ物、グルメ
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1: 名無しさん@おーぷん 21/09/17(金)21:18:47 ID:2BBk
https://i.imgur.com/9L4yfW2.jpg
pics

 

めっちゃうまかったわ

 

引用元: ・ワイの焼いたピザ、うまそう

2: 名無しさん@おーぷん 21/09/17(金)21:20:09 ID:0NRG
普通にうまそう

 

3: 名無しさん@おーぷん 21/09/17(金)21:20:36 ID:xhbg
うーん、100点?

 

6: 名無しさん@おーぷん 21/09/17(金)21:21:42 ID:2BBk
https://i.imgur.com/BzaM5Xb.jpg
pics

 

https://i.imgur.com/b4PWvz7.jpg
pics

市場でイカと甘エビが売ってたからペスカトーレ風にしてみたで

 

7: 名無しさん@おーぷん 21/09/17(金)21:21:46 ID:N4jW
食いにくいだけやん

 

11: 名無しさん@おーぷん 21/09/17(金)21:22:28 ID:2BBk
>>7
エビはしっかり炒めて殻ごと食うで

 

10: 名無しさん@おーぷん 21/09/17(金)21:22:28 ID:0NRG
見た目100点
海老ちゃんむいて食べるのが少し面倒そうだからそこだけ減点

 

12: 名無しさん@おーぷん 21/09/17(金)21:22:29 ID:ktyl
美味そうやん

 

14: 名無しさん@おーぷん 21/09/17(金)21:22:47 ID:MJRb
おおええやん

 

15: 名無しさん@おーぷん 21/09/17(金)21:22:47 ID:nwwj
美味そうに見えるけどシーフード系苦手ワイ

 

18: 名無しさん@おーぷん 21/09/17(金)21:23:10 ID:2BBk
イカは炒めすぎると縮むからサッと炒めるでー

 

19: 名無しさん@おーぷん 21/09/17(金)21:23:14 ID:kRIO
うおおおおおおおおおおおお

 

20: 名無しさん@おーぷん 21/09/17(金)21:23:23 ID:nwwj
と言うかこんな風に焼けるピザ窯持っとるの?

 

21: 名無しさん@おーぷん 21/09/17(金)21:23:42 ID:Qufg
>>20
レンジちゃう

 

22: 名無しさん@おーぷん 21/09/17(金)21:23:44 ID:2BBk
>>20
フライパンで焼いて仕上げにバーナーで炙るといい感じよ

 

27: 名無しさん@おーぷん 21/09/17(金)21:24:29 ID:nwwj
>>22
それは割と凄い

 

24: 名無しさん@おーぷん 21/09/17(金)21:24:12 ID:vIGq
ええやん?

 

26: 名無しさん@おーぷん 21/09/17(金)21:24:29 ID:LY2G
イカそのままの状態から作るんか
思った以上にガチだった

 

28: 名無しさん@おーぷん 21/09/17(金)21:25:09 ID:kh2P
旨そうだけど海老食べづらそう

 

35: 名無しさん@おーぷん 21/09/17(金)21:27:51 ID:2BBk
>>28
殻ごと食うんだって!

 

32: 名無しさん@おーぷん 21/09/17(金)21:26:44 ID:OO3E
普通にチーズとサラミのピザのほうが美味い

 

34: 名無しさん@おーぷん 21/09/17(金)21:27:32 ID:2BBk
>>32
たしかにチーズのってるピザはうまいな

 

33: 名無しさん@おーぷん 21/09/17(金)21:27:00 ID:2BBk
料理すきで色々作ってる
https://i.imgur.com/hKBM2VT.jpg
pics

 

こないだはトマトの冷製パスタ食べたで?

 

42: 名無しさん@おーぷん 21/09/17(金)21:32:16 ID:nwwj
>>33
美味そうに写真撮るの上手いな

 

44: 名無しさん@おーぷん 21/09/17(金)21:33:03 ID:2BBk
>>42
ありがと?

 

36: 名無しさん@おーぷん 21/09/17(金)21:28:25 ID:kh2P
殻ごと食えるんか、ほえー

 

38: 名無しさん@おーぷん 21/09/17(金)21:29:16 ID:tvmO
殻ごと食うのは揚げられてるからソフトシェルやないとキツい

 

40: 名無しさん@おーぷん 21/09/17(金)21:30:22 ID:2BBk
>>38
なるほど、たしかに殻っぽい感じあったわ
人に食べてもらうときは殻むくわ!

 

43: 名無しさん@おーぷん 21/09/17(金)21:32:25 ID:2BBk
https://i.imgur.com/e5KjiWu.jpg
pics

 

ちらし寿司も作ったでー

 

49: 名無しさん@おーぷん 21/09/17(金)21:38:49 ID:N4jW
>>43
海老剥いちゃったんですか!?

 

50: 名無しさん@おーぷん 21/09/17(金)21:41:21 ID:2BBk
>>49
ちらし寿司にパリッとするのは食感悪いから剥くわ(笑)

 

48: 名無しさん@おーぷん 21/09/17(金)21:36:59 ID:2BBk
https://i.imgur.com/KKI0XFS.jpg
pics

 

https://i.imgur.com/ykSjktL.jpg
pics

釣り料理やと最近はカサゴの味噌汁が美味かったわ

 

52: 名無しさん@おーぷん 21/09/17(金)21:48:36 ID:2BBk
ピザ
生地は小麦粉(強力粉) 300g 水180ml 塩8g 砂糖5g イースト菌2g オリーブオイル6ml
これで25cmくらいのが2枚分
・水に塩を溶かして小麦粉を入れ軽く混ぜてから他の材料を入れる
・20分以上がんばってこねる ベタつく場合は適宜打ち粉する
・生地を半分に分けて丸める
・打ち粉をしてタッパーに入れて一晩から三日ほど冷蔵庫で寝かせる
・冷蔵庫から取り出して打ち粉をして形を整える
・好みの具をのせフライパン(蓋付)で弱火で2、3分焼く
・底が焦げないように注意する(焦げやすい)
・仕上げにバーナーで耳を炙って完成

 

エビとイカは事前にオリーブオイルと塩胡椒で炒めて水分飛ばすで(生のままのせるとベタつくしこの記事の焼き方だと火が完全に通らない)
トマトソースは自家製の冷凍しとるわ
トマトソースも火にかけてある程度水分飛ばしてからのせるで

 

55: 名無しさん@おーぷん 21/09/17(金)22:07:04 ID:2BBk
是非やってみて?
上にも書いたけどフライパンだと生地の底が結構焦げやすいからそこだけ気をつけて
おれ初めて作ったとき焦がして一枚ダメにしたから
弱火でたまに焦げてないか確認しながらやるのが良いと思うわ

 

53: 名無しさん@おーぷん 21/09/17(金)21:55:53 ID:2BBk
https://i.imgur.com/Y4P5A6k.jpg
pics

 

https://i.imgur.com/4dAGzLa.jpg
pics

あと最近作って美味しかったのはかしわ抜きとおやきやな
写真は以上や 
掲示板だと率直な意見たくさん聞けるから勉強になるわ
ありがとう

 

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