スポンサーリンク

冬だからホワイトシチュー作ろうぜ

作る

冬だから　ホワイトシチュー　作る

2019.12.16

6086659545_f21fde7b76_z
Photo credit: Smabs Sputzer (1956-2017)

1: 名無しさん＠おーぷん 19/12/14(土)15:38:17 ID:9Pf

ルー入れてちょちょいのちょいだからニートの兄貴たちも一緒に作ろうな

引用元: ・冬だからホワイトシチュー作ろうぜ

2: 名無しさん＠おーぷん 19/12/14(土)15:39:49 ID:9Pf

まずシチューに一番必要な材料
それは玉ねぎな
https://i.imgur.com/FZ9gpMa.jpg

pics

今回は半分使うぜ

4: 名無しさん＠おーぷん 19/12/14(土)15:41:16 ID:9Pf

次はニンジンな
ニンジンは火の通りが悪いから簡単に作るなら細切れにしちゃおうぜ

ことこと4時間煮込むなら丸ごと入れちゃいな
https://i.imgur.com/1NQB4J9.jpg

5: 名無しさん＠おーぷん 19/12/14(土)15:41:24 ID:ke9

ワイは鶏肉とタマネギとぶなシメジとエリンギでよく作るわ

8: 名無しさん＠おーぷん 19/12/14(土)15:42:19 ID:9Pf

で、ホワイトシチュー最大の見せ場はブロッコリーな
https://i.imgur.com/y7QZSWj.jpg

pics

12: 名無しさん＠おーぷん 19/12/14(土)15:44:00 ID:9Pf

ブロッコリーは、つぼみ部分と茎部分で分けるんだぞ

んで茎がもっとも栄養あるから捨てるなよ？
茎は火の通り悪いから先に炒めような
https://i.imgur.com/MRFKiCK.jpg

https://i.imgur.com/qGLqvXh.jpg

14: 名無しさん＠おーぷん 19/12/14(土)15:45:17 ID:9Pf

玉ねぎ、ニンジン、ブロッコリーの茎だけで先に炒めような

本当はバターで炒めるのがいいんだけどそんな洒落たもんはないからオリーブオイルで代用しよう

15: 名無しさん＠おーぷん 19/12/14(土)15:45:39 ID:9Pf

https://i.imgur.com/fPA4j9r.jpg

pics

18: 名無しさん＠おーぷん 19/12/14(土)15:47:08 ID:9Pf

んでオリーブオイルだけだと下味ないからクレイジーソルトで下味つけような
https://i.imgur.com/7VNCzeq.jpg

pics

あと粗びきの胡椒も入れとこ
https://i.imgur.com/DFHbUXO.jpg

19: 名無しさん＠おーぷん 19/12/14(土)15:47:53 ID:9Pf

とりあえず火の通り悪いのは先に炒めよう
https://i.imgur.com/EmCPhLF.jpg

pics

22: 名無しさん＠おーぷん 19/12/14(土)15:49:12 ID:9Pf

弱火で炒めてる間に鶏肉の下準備しよう
まぁご存知スーパーのブラジル産の安い肉だ
https://i.imgur.com/ShtGZyX.jpg

pics

23: 名無しさん＠おーぷん 19/12/14(土)15:50:55 ID:9Pf

一口大にしてフライパンで焼きを入れよう
https://i.imgur.com/GOU50i6.jpg

pics

あと隠し味にカレー粉を少々入れようね
https://i.imgur.com/nQeFEDz.jpg

25: 名無しさん＠おーぷん 19/12/14(土)15:51:38 ID:9Pf

カレー粉まぶして少し炒めるといい感じ
https://i.imgur.com/MzN5mwY.jpg

pics

26: 名無しさん＠おーぷん 19/12/14(土)15:53:03 ID:9Pf

んであとは
ほうれん草とシメジを切ったり洗ったりして
https://i.imgur.com/4Zt7odJ.jpg

pics

https://i.imgur.com/7r747PS.jpg

27: 名無しさん＠おーぷん 19/12/14(土)15:53:33 ID:9Pf

鍋に投入
https://i.imgur.com/CSN1tzr.jpg

pics

29: 名無しさん＠おーぷん 19/12/14(土)15:54:06 ID:9Pf

ちょっと炒めるといい感じにしなしなに
https://i.imgur.com/tfT1Auq.jpg

pics

30: 名無しさん＠おーぷん 19/12/14(土)15:55:06 ID:9Pf

そしたら水いれて沸騰させてこいつを投げいれろ
全部入れろよ？
https://i.imgur.com/OB1DVop.jpg

pics

31: 名無しさん＠おーぷん 19/12/14(土)15:55:16 ID:4nw

じゃがいもは？

32: 名無しさん＠おーぷん 19/12/14(土)15:55:49 ID:9Pf

そうするとこんな感じになるんや
https://i.imgur.com/kpjbaxp.jpg

pics

>>31
じゃがいもはいれないよ

35: 名無しさん＠おーぷん 19/12/14(土)15:57:09 ID:9Pf

こいつを煮込んでる間にもう一個の鍋でブロッコリー茹でるで

一緒に茹でるとバラけるからな
https://i.imgur.com/1YYhvd2.jpg

37: 名無しさん＠おーぷん 19/12/14(土)15:57:39 ID:9Pf

茹であがったブロッコリーさんがこちら
https://i.imgur.com/v6ssLiD.jpg

pics

38: 名無しさん＠おーぷん 19/12/14(土)15:58:17 ID:9Pf

そして鍋には牛乳を投入
https://i.imgur.com/dHvGk7K.jpg

pics

44: 名無しさん＠おーぷん 19/12/14(土)15:59:16 ID:9Pf

https://i.imgur.com/qX4HgnE.jpg

pics

最後にブロッコリーを合流させて完成や

46: 名無しさん＠おーぷん 19/12/14(土)15:59:42 ID:9Pf

こんな感じ
https://i.imgur.com/NKTXDwv.jpg

pics

51: 名無しさん＠おーぷん 19/12/14(土)16:01:20 ID:9Pf

簡単だから作って親孝行してあげてな
シチューはみんなを笑顔にするで
ワイは一人やけどな

53: 名無しさん＠おーぷん 19/12/14(土)16:01:58 ID:Cf9

シチューのほうれん草ほんとすき

58: 名無しさん＠おーぷん 19/12/14(土)16:05:36 ID:9Pf

おかわりしちゃおう
https://i.imgur.com/NL2HcIv.jpg

pics

59: 名無しさん＠おーぷん 19/12/14(土)16:07:13 ID:9Pf

二杯目行きます
https://i.imgur.com/rOBeRgi.jpg

pics

60: 名無しさん＠おーぷん 19/12/14(土)16:07:43 ID:Cf9

カブとか入れるのもすこ

61: 名無しさん＠おーぷん 19/12/14(土)16:09:20 ID:9Pf

>>60
カブは大根とじゃがいもの合の子みたいな味だし意外とシチューにあうよな

コメント

名前:ななしの旅人さん : 投稿日：2019/12/16(月) 15:44:02 ID：EwMjI2MTI

野菜に下味って初めて見た

返信

タイトルとURLをコピーしました