激安どでかステーキ買ったった

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Photo credit: ume-y

1: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)21:17:46 ID:kA7

https://i.imgur.com/bgRCQ3R.jpg

引用元: ・激安どでかステーキ買ったった

3: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)21:18:29 ID:kA7

半額はありがたいよね

4: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)21:18:57 ID:heS

固そう

5: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)21:19:04 ID:gcc

カナダ産ってのがまたｗ

10: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)21:19:45 ID:kA7

650ｇで700円の肉に文句いうな！

6: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)21:19:07 ID:kA7

1ポンドって450だよな？650ｇあるけどワンポンド書いてある

7: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)21:19:10 ID:abP

わくわく

9: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)21:19:23 ID:PZm

おいしいステーキの焼き方
まず1時間ほど冷蔵庫から出し室温に戻します
筋切りをします
塩胡椒をふります
焼きます
この際肉をむやみに動かさないように
いい感じにやきます
ひっくり返して30秒
これでレア肉や

13: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)21:20:14 ID:kA7

https://i.imgur.com/0oOp9Tl.jpg

極厚！

14: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)21:21:06 ID:Cfi

自分で食うもんにビニール手袋使うなよ

20: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)21:22:27 ID:kA7

>>14
分厚いから今回はオーブン使って焼いたんだよ
その下処理で肉さわるから手袋したあと手袋安いしベタつかないし

26: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)21:23:25 ID:0f7

>>20
ワイも肉いじるときビニ手使うわ
ダイソーの

23: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)21:23:01 ID:3Kz

バター乗せよう

24: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)21:23:13 ID:YOl

ゆっくりじわじわいこうで

25: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)21:23:15 ID:kA7

https://i.imgur.com/s4CayD8.jpg

はい焼けたｗｗｗ

28: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)21:23:57 ID:gcc

固そう

35: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)21:25:07 ID:kA7

>>28
今回始めてオーブン使ってやったがめっちゃ柔らかかった
低温で25分ぐらい

29: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)21:24:20 ID:kA7

https://i.imgur.com/CAKc06q.jpg

はいミディアムレア

32: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)21:24:50 ID:0f7

>>29
これはうまいやろ

33: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)21:24:59 ID:Y5m

うまそう

36: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)21:25:10 ID:Ko4

これアルミホイルで包んだほうがよかったんちゃうか

39: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)21:26:16 ID:kA7

>>36
オーブンで低温加熱してから超火力で鉄フライパンで焼き目つけてアルミホイルで寝かせたで

41: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)21:26:48 ID:BOQ

こんな安い肉をそんな丁寧に焼くのか

42: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)21:27:55 ID:kA7

>>41
650ｇって思ってるより分厚いぞ
普通に焼くと中生焼けか火通り過ぎてカチカチになると思ってオーブンでやってみた
今度から厚みあるのはオーブン使うぐらいうまかったわ

47: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)21:29:18 ID:kA7

半額じゃなくてもこの量で1300円ぐらいでこの味なら普通に買ってもいいなと思ったよ

48: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)21:29:48 ID:kA7

店で食べたら650ｇって3000円ぐらい取られるよな？

52: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)21:30:45 ID:XqE

水分抜けないようにしたら柔らかくなるらしいからイッチの努力すこよ

58: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)21:33:53 ID:kA7

>>52
色々ググった結果最初の火の温度が大事らしい
低温である程度火が通ったらその後高火力でも肉はあまり硬くならなくて最初に高温だとカチカチになるみたいな

59: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)21:34:33 ID:2aO

牛肉の半額ってなんかワクワクするンゴねｗ

65: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)21:38:21 ID:kA7

>>59
半額は祭りよなｗ

64: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)21:37:38 ID:K4z

肉の焼き方なんて正解ないから
イッチの焼き方はええと思うで画像みる限り
と肉のプロが言うてみる

68: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)21:39:09 ID:kA7

>>64
肉のプロの焼き方も教えてほしいな

83: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)21:43:30 ID:K4z

>>68
①焼く30分前に冷温から取り出し冷たくならないように
②脂身が外側についてるサーロインの肉は、両面焼く前にステーキを立てて脂身の部分を焼く
③塩コショウは約直前10分以内に
④焼き時間は表7裏3の割合

98: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)21:46:36 ID:kA7

>>83
外人YouTuberの焼き方そんな感じやったわ
それでもやっぱり上手い人が焼くとうまく焼けるんやね

74: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)21:40:52 ID:Iry

イッチの焼き方が上手だ！

88: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)21:44:24 ID:kA7

>>74
オーブン使ったらあと焼き目気にするだけだから簡単
手間も放置だからかからんがでも時間はかかる

95: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)21:45:24 ID:QGi

電子レンジにオーブン機能なんか要らんわ思って安いの買ったけどこういうの見るたびやっぱ高くてもオーブンつけとけば良かったなぁって思う

104: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)21:50:37 ID:kA7

>>95
ワイもたまにしか使わんけどタンドリーチキン焼いたり肉と野菜ゴロゴロに切ってオーブンで焼くだけでもうまいからな

96: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)21:46:09 ID:K4z

オーブンは丸鶏焼いたりも出来るし便利よ

105: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)21:51:46 ID:kA7

>>96
丸鶏やってみたいなｗ
クリスマスとか見栄えよさそう

110: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)21:56:36 ID:DSM

底辺ワイは半額の鶏胸ステーキやで

114: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)22:00:27 ID:kA7

>>110
半額胸肉なんて肉界の最安やろな
前はパサパサにならんようにしっとり調理色々試したが最近普通にパサパサでもうまくねってなってきたｗ

115: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)22:01:41 ID:3Kz

やはり蒸し鶏がええんやろか胸肉

123: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)22:05:31 ID:kA7

>>115
ワイは手軽さとその後の活用も含めて沸騰したお湯にドボンして火けして蓋して放置が一番かな
残った汁も出汁がでてそばつゆと割ったら鶏そばみたいになるし炊き込みご飯の水としてつかうと鳥だし感アップするし

126: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)22:06:26 ID:3Kz

>>123
炊飯器で作る塩ゆで鶏はめちゃんこ美味かった思い出

117: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)22:02:33 ID:BOQ

鳥ハム

118: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)22:02:37 ID:Uz6

ヨーグルトとカレー粉と塩コショウにニンニクに胸肉漬け込んでからオーブンで焼くと美味いよ

127: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)22:08:47 ID:kA7

>>118
タンドリーチキンは本当に簡単でうまくて胸肉でも漬け込むと柔らかくなるからええよな

121: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)22:04:28 ID:3Kz

今度は鶏肉をスパイス漬けにしてラップにくるんで蒸し器にぶちこんだろ

122: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)22:05:08 ID:Uz6

塩水に付けてから香草とオリーブに付けておくのも美味いよ

128: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)22:09:55 ID:kA7

>>122
オリーブオイル？マリネ的な感じかな

130: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)22:10:21 ID:Uz6

>>128
オイルサーディンでは？

132: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)22:12:43 ID:kA7

>>130
オリーブって実のほうかオイルのほうどっちやろと思って
オリーブオイルで肉をマリネして風味づけ柔らかくするってことかと思った

131: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)22:11:41 ID:kA7

>>129
ヨーグルトで結構変わるのな

134: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)22:15:48 ID:YWR

はらへった

135: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)22:16:36 ID:Uz6

>>134
ワイの作ったハヤシライスならあるで

136: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)22:17:25 ID:QGi

>>135
食わせろ

137: 名無しさん＠おーぷん 19/11/13(水)22:17:47 ID:kA7

>>135
ハヤシライス好き！

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