Photo credit: Shinichi Haramizu
1: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/06(土)18:05:21 ID:8KN
油が乗った状態で
2: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/06(土)18:05:41 ID:ojV
さけ
3: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/06(土)18:06:05 ID:Ntq
サーモン一択
6: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/06(土)18:06:47 ID:48d
クロマグロ
8: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/06(土)18:08:16 ID:k2D
以前に志摩で食べた天然真鯛のお造りが絶品だった
11: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/06(土)18:09:43 ID:8KN
>>8
マダイは味はいいけど脂がないのがなあ
さっぱり系がお好き？
マダイは味はいいけど脂がないのがなあ
さっぱり系がお好き？
17: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/06(土)18:12:50 ID:k2D
>>11
別にさっぱり好きじゃないがコリコリとした食感といい、旨み的も人生で１番。
しかしどの店で食べたか忘れているという・・・（まだあるかも分からん）
別にさっぱり好きじゃないがコリコリとした食感といい、旨み的も人生で１番。
しかしどの店で食べたか忘れているという・・・（まだあるかも分からん）
7: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/06(土)18:07:21 ID:57R
そんなんタダの好みじゃん。俺はイワシとサバだよ。
9: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/06(土)18:08:34 ID:8KN
イワシいいな
店にいいのなかったらイワシかアジの刺身選ぶわ
店にいいのなかったらイワシかアジの刺身選ぶわ
12: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/06(土)18:10:21 ID:57R
>>9
アジは、刺身も勿論美味しいんだけど、青魚の中では割とアッサリ目だよね。
俺はどちらかというと、アジは焼いた方が味が濃いというか深くなる気がするんだよなぁ。
アジは、刺身も勿論美味しいんだけど、青魚の中では割とアッサリ目だよね。
俺はどちらかというと、アジは焼いた方が味が濃いというか深くなる気がするんだよなぁ。
14: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/06(土)18:11:22 ID:48d
アジは生姜と醤油で戴くとうまいんだなあ？
15: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/06(土)18:11:55 ID:8KN
アジは個体であんま外れがないっていうのもある
万能魚だよな
万能魚だよな
18: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/06(土)18:16:08 ID:jou
サンマ
アジ
イワシ
アジ
イワシ
19: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/06(土)18:17:19 ID:8KN
ブリとかヒラスってあんま人気ないのか
24: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/06(土)18:26:09 ID:2fK
>>19
鰤はいいな！
シーズンの氷見の寒鰤
鰤はいいな！
シーズンの氷見の寒鰤
20: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/06(土)18:19:39 ID:k2D
魚じゃないけどくじらの尾の身の刺身は脂乗ってて旨い
21: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/06(土)18:22:16 ID:fLj
真鯛とカワハギ
22: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/06(土)18:24:21 ID:Lh8
かつおマヨ
23: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/06(土)18:25:18 ID:2fK
のどぐろ
25: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/06(土)18:26:15 ID:YzQ
サケ
サバ
イカ
サバ
イカ
28: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/06(土)18:29:22 ID:fLj
ブリよりヤズやハマチの方が好きだなあ
29: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/06(土)18:33:29 ID:2fK
>>28
ヤズ＝ハマチとちゃうんか？
ワイの住んでるとこやと
つばす→はまち→ぶり
や
ヤズ＝ハマチとちゃうんか？
ワイの住んでるとこやと
つばす→はまち→ぶり
や
32: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/06(土)18:35:32 ID:fLj
>>29
具体的にどういう順かは分からんが、こっちでは分けてるなあ
具体的にどういう順かは分からんが、こっちでは分けてるなあ
31: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/06(土)18:35:17 ID:2e9
アジの熟成寿司を食ってみたいね
35: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/06(土)18:39:02 ID:8KN
みんな刺身が好きでよかったよかった
44: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/06(土)19:33:05 ID:gm6
醤油との相性はどうだろう
取れた魚の地元の醤油の方が美味いとかあるのかな
取れた魚の地元の醤油の方が美味いとかあるのかな
45: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/06(土)19:34:09 ID:Qne
のどぐろ
46: ■忍法帖【Lv=8,げんじゅつし,YT7】 2018/10/06(土)19:34:13 ID:BvW
鯛だな
48: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/06(土)19:42:42 ID:eTQ
マグロじゃない？
基本的に生魚は苦手なんだがトロは生でも旨いと思う
基本的に生魚は苦手なんだがトロは生でも旨いと思う
49: 淡麗 2018/10/06(土)19:53:25 ID:yo2
サバ、のどぐろ、本マグロ赤身
51: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/06(土)23:17:46 ID:bwN
本マグロ中トロ
53: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/06(土)23:36:31 ID:BEV
>>51
これ
これ
52: 店長◆vOuZL6dAnK.C 2018/10/06(土)23:31:37 ID:9OC
はまち、ぶり
54: 名無しさん＠おーぷん 2018/10/06(土)23:36:56 ID:mQm
コメント
バラムツ
シマアジの刺身！超うまい
生サバ
熟成させたヒラメの刺身も旨かった
ばくばく食うなら真鯛の刺身がいいな、白飯あれば言うこと無し
カツオ
呼子のイカはやばかったなあ。
＞＞２
シマアジは超うまいね
あとは黒ムツとかカサゴとかメヌケ
ふぐ！
ひらめ！
かんぱち！
鯵も高くなったよなあ 以前は一尾100円なんて時もあったのに
サバ
ハマチ
サケ
高級なのは食べたことないから分からん あと、釣りする奴なら常識みたいなのあるんじゃ無いのかな？
市場では評価されてないけど美味い奴とか