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釣ったキジハタを調理します

釣り

釣った　キジハタ　調理

2018.07.28

1: 1◆3otmGOvoEA 2018/07/26(木)20:13:25 ID:xdP

前々スレは下です
「初めての海釣りで名前不明の魚が釣れました」
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1532244973/l30

前スレは下です
「釣り初心者がタコ釣り実況します」
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1532490524/l50?

一晩寝かせたキジハタを調理したいと思います

引用元: ・釣ったキジハタを調理します

4: 1◆3otmGOvoEA 2018/07/26(木)20:16:15 ID:xdP

昨日の釣りの疲れもあって、今日は家でまったりゲームしていました
ゲームは勿論、バトルフィールド１です！
攻撃機でフレア使いまくっていました！
空から嫌なヤツーですwww
https://i.imgur.com/P8PyFjN.jpg

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5: 1◆3otmGOvoEA 2018/07/26(木)20:18:08 ID:xdP

さて本題ですね
昨日に釣ったキジハタはウロコと内臓は捨てて、塩を振って冷蔵庫に一晩寝かせていました
https://i.imgur.com/vm6gfrS.jpg

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8: 名無しさん＠おーぷん 2018/07/26(木)20:22:12 ID:g38

>>5
何度見てもいい包丁だ

6: 1◆3otmGOvoEA 2018/07/26(木)20:20:14 ID:xdP

このキジハタを使ったレシピは、前スレで教えて頂いた
キジハタの皮ポンと
ムニエルと
あらのお味噌汁です！

10: 1◆3otmGOvoEA 2018/07/26(木)20:24:17 ID:xdP

では調理します
冷蔵庫から取り出したキジハタを料理酒で洗います
お腹の中が気持ち悪いよー

11: 1◆3otmGOvoEA 2018/07/26(木)20:28:43 ID:xdP

首チョンパしました
ダイイングライトしたくなってきたwww
https://i.imgur.com/gmhfiT2.jpg

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12: 1◆3otmGOvoEA 2018/07/26(木)20:31:39 ID:xdP

三枚におろしました
身は柔らかかったけど、皮が弾力があって包丁が入らず苦労しました
https://i.imgur.com/KsshhFo.jpg

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13: 名無しさん＠おーぷん 2018/07/26(木)20:33:41 ID:ziw

ほむほむ
美味そう

14: 1◆3otmGOvoEA 2018/07/26(木)20:39:40 ID:xdP

皮を切り取りました
この皮で皮ポンという料理をしたいと思います
https://i.imgur.com/uPm7Iwq.jpg

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17: 1◆3otmGOvoEA 2018/07/26(木)20:42:26 ID:xdP

剥いだ皮を細切りにしました
切りにくかったです

19: 1◆3otmGOvoEA 2018/07/26(木)20:44:15 ID:xdP

皮を熱湯に１～２分くぐらせました
https://i.imgur.com/NOrZvyQ.jpg

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21: 1◆3otmGOvoEA 2018/07/26(木)20:46:52 ID:xdP

氷水に浸けて、ネギともみじおろしをのせて、ポン酢をかけて完成です！
https://i.imgur.com/kSeAD0i.jpg

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24: 1◆3otmGOvoEA 2018/07/26(木)20:48:41 ID:xdP

身に大きな骨がたくさん並んでいたので包丁で切り取りました
https://i.imgur.com/b3LxfBK.jpg

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25: 1◆3otmGOvoEA 2018/07/26(木)20:53:19 ID:xdP

頭はハサミで真っ二つにしました
オニオコゼよりは切りやすかったです
https://i.imgur.com/aTuaFZ5.jpg

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26: 名無しさん＠おーぷん 2018/07/26(木)20:55:05 ID:OKA

魚捌けるってだけでカッコいいわ

27: 1◆3otmGOvoEA 2018/07/26(木)20:55:19 ID:xdP

>>26
ありがとうございます

28: 名無しさん＠おーぷん 2018/07/26(木)20:56:53 ID:Qti

小骨もとるの？

30: 1◆3otmGOvoEA 2018/07/26(木)20:58:23 ID:xdP

>>28
取れたら取ります……
難しそう……

29: 1◆3otmGOvoEA 2018/07/26(木)20:58:00 ID:xdP

真っ二つにした頭と骨と卵を鍋に入れてお味噌汁にします
https://i.imgur.com/NwVYmlW.jpg

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33: 1◆3otmGOvoEA 2018/07/26(木)21:01:28 ID:xdP

さてムニエルです
作れるでしょうか……

34: 1◆3otmGOvoEA 2018/07/26(木)21:09:27 ID:xdP

骨を取った身に塩コショウをふりかけました
https://i.imgur.com/BKaTX5b.jpg

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35: 名無しさん＠おーぷん 2018/07/26(木)21:10:33 ID:Z88

めちゃきれい

37: 1◆3otmGOvoEA 2018/07/26(木)21:15:16 ID:xdP

>>35
ありがとうございます
きれいに皮が取れました

41: 1◆3otmGOvoEA 2018/07/26(木)21:24:49 ID:xdP

水気をふいて小麦粉をまぶしてから余分な粉を落としました
https://i.imgur.com/h7JcYFU.jpg

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50: 1◆3otmGOvoEA 2018/07/26(木)21:38:33 ID:xdP

フライパンにサラダ油とバターを入れてから焼きます
https://i.imgur.com/Xy1mcOH.jpg

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51: 1◆3otmGOvoEA 2018/07/26(木)21:40:35 ID:xdP

キジハタをフライパンに入れました
ジューって音が美味しそう！
https://i.imgur.com/kmeUB5t.jpg

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54: 名無しさん＠おーぷん 2018/07/26(木)21:42:17 ID:ziw

所でそのキジハタって重さどれぐらいの奴？

56: 1◆3otmGOvoEA 2018/07/26(木)21:47:04 ID:xdP

>>54
重さは知りませんが、大きさは３２センチでした
昨日の写真を貼っておきます
https://i.imgur.com/xDdLmHF.jpg

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72: 名無しさん＠おーぷん 2018/07/26(木)22:07:38 ID:ziw

>>56
立派

30センチ以下の800グラムのでも5000円ぐらいするらしいから
普通のスーパーなら確実に5000円以上しそうだな

55: 1◆3otmGOvoEA 2018/07/26(木)21:44:40 ID:xdP

身がグニーって曲がってきた
熱そうですwww
https://i.imgur.com/l5K8OgT.jpg

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59: 1◆3otmGOvoEA 2018/07/26(木)21:48:53 ID:xdP

裏返した！
キツネ色っ！
美味しそう！
https://i.imgur.com/0b0RDOI.jpg

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62: 1◆3otmGOvoEA 2018/07/26(木)21:51:49 ID:xdP

そしてここで私のオリジナル！
ムニエルと一緒に昨日余ったタコのブツ切りを投入です！
いい匂いです！
弱火にして、この間にお味噌汁を作ります
https://i.imgur.com/by0YkIM.jpg

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65: 名無しさん＠おーぷん 2018/07/26(木)21:55:14 ID:zVQ

磯の根魚釣りは…なかなか面白いよねぇ

これからの季節は浜の投げ釣りもイイぞ
キス・マゴチ・イシモチ
（裸足で歩けば水虫も治る）

69: 1◆3otmGOvoEA 2018/07/26(木)22:06:38 ID:xdP

>>65
ちょっと投げてみたけど飛びませんでした
だから足元に落としてタコとキジハタを釣りました
オニオコゼは５メートルくらい投げたら釣れました
https://i.imgur.com/CB7ufeB.jpg

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https://i.imgur.com/koWXbch.jpg

68: 1◆3otmGOvoEA 2018/07/26(木)22:02:30 ID:xdP

キジハタのあらのお味噌汁が出来ました！
いい匂いです
美味しそう！
https://i.imgur.com/sukqCNT.jpg

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73: 1◆3otmGOvoEA 2018/07/26(木)22:08:38 ID:xdP

ムニエルが出来ました！
熱そうです
アドバイスありがとうございます
今からいただきます！
https://i.imgur.com/ew6zC0S.jpg

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74: 名無しさん＠おーぷん 2018/07/26(木)22:08:49 ID:ziw

料理完成か
美味そう

75: 1◆3otmGOvoEA 2018/07/26(木)22:09:45 ID:xdP

いただきまーす

79: 1◆3otmGOvoEA 2018/07/26(木)22:36:06 ID:xdP

ごちそうさまでした
とっても美味しかったですが、皮ポンはお父さんに殆ど食べられました……
お父さんが言うには、この旨さは日本酒かビールがないと分からないそうです……

80: 名無しさん＠おーぷん 2018/07/26(木)22:38:29 ID:ziw

>>79
お父さん的に皮ポンよっぽど美味かったんやな

81: 1◆3otmGOvoEA 2018/07/26(木)22:40:22 ID:xdP

>>80
お酒にピッタリだそうです

82: 1◆3otmGOvoEA 2018/07/26(木)22:44:16 ID:xdP

食後のバトルフィールド１ですwww
順番待ちwww早く戦場に呼びなさい
私が回復してあげるわwww
https://i.imgur.com/LqoqybP.jpg

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83: 名無しさん＠おーぷん 2018/07/26(木)22:47:49 ID:ziw

バトルフィールド１ってやったこと無いけど
そんなおもろいんか

84: 1◆3otmGOvoEA 2018/07/26(木)22:49:35 ID:xdP

>>83
面白いですよ
リアルな戦場で戦っています

105: 1◆3otmGOvoEA 2018/07/26(木)23:13:33 ID:xdP

皆様、２日連続で最後までお付き合い頂きましてありがとうございました
皮ポンは、このスレのアドバイスがなければ、出会えませんでした

海釣りに、はまってしまいそうです

バトルフィールド１は途中参加でギリギリアウトで負けてしまいましたwww

今日も本当にありがとうございました！
https://i.imgur.com/UBBsrRK.jpg

107: 名無しさん＠おーぷん 2018/07/26(木)23:14:26 ID:Z88

おつ

108: 名無しさん＠おーぷん 2018/07/26(木)23:17:33 ID:ziw

乙

ぜひちかいウチに釣りにいって実況してくれよな
タコ釣ったから今度はイカとかどうよ

109: 1◆3otmGOvoEA 2018/07/26(木)23:18:36 ID:xdP

>>108
ありがとうございます
イカはアオリイカがモチモチして好きです

117: 1◆3otmGOvoEA 2018/07/26(木)23:49:20 ID:xdP

眠い……
もう無理です
おやすみなさい
皆様ありがとうございました

118: 名無しさん＠おーぷん 2018/07/26(木)23:51:08 ID:ziw

>>117
お休み

次回楽しみにしてるぜ

125: 名無し 2018/07/27(金)15:25:49 ID:wJ7

魚釣り面白そうやな

コメント

名前:ななしの旅人さん : 投稿日：2018/07/28(土) 18:32:59 ID：A1OTU5Mzk

性格のよさそうなこやな

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