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Photo credit: avlxyz
1: 名無しさん 14/03/22(土)17:12:27 ID:d5CQiaNPa
スーパーなどで購入できる、チルドの生ラーメン。
最近は各社製品も高品質で美味しいものが増えました。
皆さんが美味しいと思ったチルド麺の情報やこんな食べ方をしたら美味しいですよ、と言った情報を
楽しく交換していくスレにしましょう。

引用元: ・【家庭で】チルドラーメン総合スレ☆Part1【ラーメン】

2: 名無しさん 14/03/22(土)17:13:30 ID:d5CQiaNPa
チルドのシマダヤの3食塩ラーメン、炒めた野菜投入して食べた。キャベツ・人参・もやし・白ネギ・玉ねぎ投入。
スープを半分残して食べれば塩分もほどほどでそれなりにバランスも悪くない。
何より美味しいね、最近のスーパーのチルド麺はどれも美味しくて優秀だと思う。

4: 名無しさん 14/03/22(土)18:20:07 ID:mAfD4huGv
お勧めの商品教えて

5: 名無しさん 14/03/22(土)18:29:48 ID:d5CQiaNPa
>>4
とんこつ嫌いでなければ、アイランド食品の銘店伝説シリーズの「博多だるま」少しこってりとんこつスープに極細麺で美味しいです。
あっさり系が好きなら日清の行列のできる店のラーメンシリーズの「鯛だし醤油」がお勧めです。
両方のシリーズとも結構美味しい商品があるので色々試してみるとお気に入りが見つかると思いますよ。

8: 名無しさん 14/03/24(月)01:04:30 ID:H4bWudKcb
>>4
ベタだが、マルちゃんの「昔ながらの中華そば しょうゆ味」だな。
半乾麺なので日持ちがするし、個食包装なのも便利。
チャーシューやシナチクが有ればBETTERだが、ネギだけでも結構いける。
小技としては、麺と一緒にモヤシを一掴み入れて、仕上げに水溶き片栗粉でトロミを付けると、美味しいサンマーメンになる。

9: 名無しさん 14/03/25(火)02:29:13 ID:BglOfjPjC
>>8
小技に関してはマルちゃんとシマダヤ3食でも同じだよ、味噌に関してはラード使わなくても、豚ミンチを炒めてそこに
湯とネギを投入すればこってり美味しいラーメンになるし。少しラー油入れると辛味噌ラーメンになる。ごま風味も加わって
悪くはない。

6: 名無しさん 14/03/22(土)18:37:01 ID:mZuVz6bny
イレブンの味噌がシンプルだけどうまかた

7: 名無しさん 14/03/23(日)21:52:02 ID:K9vatCyqj
よく見かけるものなら菊水の本場札幌ガラうま濃厚醤油も美味しい。ゆで卵ともよく合う。

10: 名無しさん 14/03/25(火)20:34:10 ID:ILw4lz8EX
シマダヤ3食の塩ラーメン、ゆで卵投入で美味しかった。3食消費し終わったので次は何を買ってくるか考えておこう・・・

11: 名無しさん 14/03/26(水)22:35:44 ID:P3tITbrkQ
マルちゃんタンメンが好き

12: 名無しさん 14/03/26(水)22:50:42 ID:0ils843bJ
タンメンならスーパーで売ってる炒め野菜用のパックとかを炒めて、もし余り物の肉があれば一緒に炒める。
もしあれば余ってる卵はゆでて置いて投入。炒める方は最後に少しだけ風味付けでごま油をかける。
これだけでちょっとしたお金取れそうな味になります。玉ねぎあるとしょっぱさに甘みもうっすら出て美味しいですよ。

13: 名無しさん 14/04/06(日)22:48:29 ID:sZ8W3xhwC
インスタントよりやっぱりチルド麺うまい
安売りの日に買っといて冷凍庫に放り込んどく
保存が効いて便利

14: 名無しさん 14/04/08(火)14:31:57 ID:7Qfj36Ryp
シマダヤの東京恵比寿らーめん

細麺のあっさり醤油味、昔良く恵比寿ラーメン食べに行ってたのであれとはぜんぜん違うが、こういうシンプルな
あっさり醤油味はどんな時に食べても美味しい。海苔とゆで卵で美味しくいただきました。

15: 名無しさん 14/04/17(木)22:22:08 ID:ZCILTYWG0
チルドつけ麺の季節到来ですよ!
魚介醤油もっちりつけ麺をさっそく購入

16: 名無しさん 14/04/17(木)23:36:16 ID:jloKIoHsA
冷やし中華も良いな

18: 名無しさん 14/04/23(水)04:25:11 ID:2VNTjeVHu
タンメン系は少し濃い目の味かとは思うけど、野菜多めにするときは味調節しないと甘くなるな

20: 名無しさん 14/04/26(土)03:12:30 ID:emLW9Hig4
最近、チルドラーメンにハマってる。
メジャー以外にも弱小メーカーも頑張ってて種類もあるし試食会ってな雰囲気。
インスタントラーメンにはない本格的な味も魅力。
大盛りにしてしまうので、スープのパックが残って増えてしまうのが悩みのタネ。
麺だけ別に買うよりも、三食一袋の方がコスパ良いからなおさら。
煮玉子や煮豚の自家製トッピングもけっこう楽しい。

21: 名無しさん 14/04/27(日)18:17:55 ID:SIWI9rz01
>>20
3食のチルドって結構馬鹿にできないよな、ちゃんと具を足してやればそこそこなラーメンになるし。

22: 名無しさん 14/04/28(月)00:01:19 ID:3A2lLFDD7
>>21
まさにそれ。インスタントに比べると手間は掛かるけど、慣れればそれをはるかに越える本格的なラーメンが出来上がるし。
醤油系、味噌系が主だけど、それぞれのトッピングも工夫出来るし、店で食べてた時にはなかった楽しさも知った。

23: 名無しさん 14/04/29(火)11:59:06 ID:fboTVI699
>>22
塩で野菜炒め投入も結構美味しいよ、少しだけ豚こま入れると野菜の甘さと豚脂のコクも出るし。
野菜入れるときはスープは少し濃い目にするとちょうどいい

25: おーぷん@名無しさん 14/04/29(火)21:44:37 ID:r3RjDeEQP
>>23
塩系はあまり試した事なかったから参考にしてみるよ。
やはり野菜炒めはスープで調整した方がいいみたいだね。
味付けはどこまでするか気になった時もあり、今は下味程度にしてる。
野菜炒めは味噌の時にはモヤシ主体のにしてたけど、これにも応用出来そう。


24: おーぷん@名無しさん 14/04/29(火)19:19:37 ID:fboTVI699
マルちゃんのガラだし醤油、結構うまいな。

26: 名無しさん@おーぷん 14/05/14(水)12:50:25 ID:lYvgpnHzY
ごまだれ冷し中華、茹でもやしてんこ盛り
おうちでウマー

33: 名無しさん@おーぷん 14/06/09(月)15:31:29 ID:Ln2KZVUKK
西友で売ってる、中野のつけめん魚介醤油
麺は大玉もちもちで美味いのに汁がくどい
つけ汁だけ簡単に自分で作って食べた
逆にスープ美味くても麺がコシがないのもあるしね

34: 名無しさん@おーぷん 14/07/12(土)19:03:44 ID:VyUiDOImx
シマダヤのざる麺しょう油味、麺がつるしこで美味かった
これはリピする

35: 名無しさん@おーぷん 14/07/26(土)11:41:25 ID:Krdef0na9
シマダヤのざる麺か、暑いし試してみるかな

36: 名無しさん@おーぷん 15/01/22(木)01:45:24 ID:3Qw
セブンイレブンの醤油を最近愛用してるな

37: 名無しさん@おーぷん 15/02/07(土)17:30:35 ID:l7O
まるちゃんのつけ麺専用中華麺4玉入は
つけ麺用ってなってるが、油そばにもちょうどよかったりする
油そばなら汁を自前で作れるので、スープついてなくても無問題
もっとも、売る側は別売りスープとセットで買うのを期待してるのかもしれんが・・・

38: 名無しさん@おーぷん 17/12/16(土)22:13:49 ID:rG0
チルドメン美味いよね
メジャーなメーカーもいいけど無名なマイナーメーカーのも楽しめる
醤油ラーメンと味噌ラーメンがスープのみ違うとか変化があるとか楽しめるポイントもある

39: 名無しさん@おーぷん 18/12/05(水)09:09:19 ID:GCK
チルド麺のスープが余るのでそれ無しのチルド麺だけを買うようになった
トッピング次第ではラーメン店に劣らない仕上がりになるのも楽しい

40: 名無しさん@おーぷん 18/12/07(金)08:43:26 ID:9YY
チルド麺は最初の頃はスープに別にお湯を用意すると言うインスタントラーメンとは違う感覚が面倒で戸惑う事があった
慣れるとそうでもなくなるが味はラーメン店に近いレベルなので手順はやはり大切なんだと思う事にしている

41: 名無しさん@おーぷん 19/07/26(金)21:33:05 ID:bXe
豚ラーメンダブル セブンの角煮トッピング 醤油漬けニンニクマシマシ
巷で話題の豚ラーメンは 2個食いが基本

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42: 名無しさん@おーぷん 19/07/28(日)07:18:29 ID:sIu
セブンのとみ田つけ麺550円にしては完成度高いな
いや店には行った事ないんだけど
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44: 名無しさん@おーぷん 19/08/25(日)05:23:13 ID:ejk
手打ちラーメン、
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46: 鈴木喜三郎◆PEYInCbx5g 19/08/27(火)04:54:32 ID:9wD
マルちゃん正麺美味しい

47: 名無しさん@おーぷん 19/09/07(土)12:26:35 ID:cUw

48: 名無しさん@おーぷん 19/09/08(日)12:18:29 ID:CLk

49: 名無しさん@おーぷん 19/09/13(金)20:06:41 ID:Ndt

50: 名無しさん@おーぷん 19/09/13(金)20:49:56 ID:Ndt

51: 名無しさん@おーぷん 19/09/16(月)16:06:10 ID:389

52: 名無しさん@おーぷん 19/09/19(木)10:21:10 ID:H9F

53: 名無しさん@おーぷん 19/09/21(土)20:51:13 ID:Ens

54: 名無しさん@おーぷん 19/09/25(水)18:10:59 ID:ZTG

55: 名無しさん@おーぷん 19/09/25(水)18:26:13 ID:ZTG

56: 名無しさん@おーぷん 19/09/30(月)10:51:55 ID:mZO