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Photo credit: hirotomo
1: 名無しさん@おーぷん 2018/01/18(木)07:36:46 ID:AYF
何これ…
餃子ってこんなに美味いものだったのか…?
弾力があってツルツルの皮に肉主体で肉汁が溢れてくるような具。
餃子って本来こういう食べ物だったのか…今まで俺が買ってたものは一体なんだったんだ?

引用元: ・隣の中国人夫婦に作りすぎたからって水餃子もらったんだが…

2: 名無しさん@おーぷん 2018/01/18(木)07:37:49 ID:xRS
Made in China

3: 名無しさん@おーぷん 2018/01/18(木)07:38:38 ID:AYF
>>2
そうらそうやろ。
あ、でも材料は日本で買ったんじゃない?
メイドインチャイニーズだな。

4: 名無しさん@おーぷん 2018/01/18(木)07:39:41 ID:IIP
焼き餃子はもともと余って腐りかけの水餃子を焼いて食ってたもの

6: 名無しさん@おーぷん 2018/01/18(木)07:40:15 ID:AYF
>>4
へえ!そうなんだ。

5: 名無しさん@おーぷん 2018/01/18(木)07:40:00 ID:gbK
(ヽ°ω° )スイギョウザスイギョウザ・・・・

7: 名無しさん@おーぷん 2018/01/18(木)07:40:47 ID:AYF
>>5
多分うどんと同じで一回水でしめて温めなおしてる。

8: 名無しさん@おーぷん 2018/01/18(木)07:43:49 ID:8lc
本場の餃子はニンニク入れないんだよね

9: 名無しさん@おーぷん 2018/01/18(木)07:45:38 ID:AYF
>>8
生のニンニクを齧りながら食えって言われたけど抵抗があったから砕いてタレに混ぜて食べたよ。

10: 名無しさん@おーぷん 2018/01/18(木)08:06:01 ID:dn0
台湾の小籠包は本当においしかったな

11: 名無しさん@おーぷん 2018/01/18(木)08:07:14 ID:AYF
>>10
俄然他の中華料理にも興味が湧いてきたわ。
日本の鼎泰豊も台湾のに近い味出してるのかな?
行ってみようかな。

13: 名無しさん@おーぷん 2018/01/18(木)08:08:50 ID:dn0
>>11
現地にもある有名チェーン店だからいいよ
混んでるから早目に行くといい

16: 名無しさん@おーぷん 2018/01/18(木)08:09:55 ID:AYF
>>13
高そうだけど混んでるのか。
行ってみるわ!

17: 名無しさん@おーぷん 2018/01/18(木)08:10:26 ID:Zod
コスパならマレーシア最高
街にもよるが

19: 名無しさん@おーぷん 2018/01/18(木)08:11:02 ID:AYF
>>17
マレーシアにも餃子あるんだ!
知らなかった。

31: 名無しさん@おーぷん 2018/01/18(木)08:37:14 ID:Zod
>>19
華僑が多いからな

33: 名無しさん@おーぷん 2018/01/18(木)08:38:18 ID:AYF
>>31
なるほど!じゃあシンガポールにもありそう。

36: 名無しさん@おーぷん 2018/01/18(木)08:48:33 ID:cl2
シンガポーは上海系のイメージ 上海は小綺麗な高い店が多くて量が少ない
上海ガニも市場で買うとスープ付きで2羽買えるがレストランで食うと一羽になるレベル

37: 名無しさん@おーぷん 2018/01/18(木)08:51:09 ID:AYF
>>36
なんかよくわからないな。
上海料理って見かけないからイメージが湧かない。
カニ料理が有名なのか。

22: 名無しさん@おーぷん 2018/01/18(木)08:23:09 ID:cl2
中華街の500円くらいするブタマン食ったときないの?
あれはあたりはずれあるから名店で買えよ?
風の噂によると名古屋にも台湾から暖簾わけが許された名店が一店あるらしい
肉汁や豚骨スープがかじると噴き出すらしい

23: 名無しさん@おーぷん 2018/01/18(木)08:31:28 ID:AYF
>>22
名古屋遠すぎw
中華街の500円くらいする肉まんっていうと江戸清しか思いつかん。

40: 名無しさん@おーぷん 2018/01/18(木)09:22:38 ID:9Hg
香港でいいやん 澳門もあるし

42: 名無しさん@おーぷん 2018/01/18(木)10:07:36 ID:AYF
>>40
香港の料理も美味そうだね!
飯目的の旅行ってのも悪くないなぁ。

34: 名無しさん@おーぷん 2018/01/18(木)08:40:18 ID:316
手作りの水餃子なら、皮がかなり丁寧だよ
市販のは焼き餃子の延長のやつもあるらしいし
具も細かく砕く感じだから舌触りが違うという噂

35: 名無しさん@おーぷん 2018/01/18(木)08:42:06 ID:AYF
>>34
ああ、そうかあ。
皮にそもそも市販の機械で作ったうどんと手打ちうどんぐらいの差があるってことか!

41: 名無しさん@おーぷん 2018/01/18(木)09:38:13 ID:a4T
皮が饂飩みたいなヤツ?

43: 名無しさん@おーぷん 2018/01/18(木)10:07:53 ID:AYF
>>41
讃岐うどんみたいなコシがあったよ。

46: 名無しさん@おーぷん 2018/01/18(木)10:41:18 ID:a4T
>>43
あぁ、あれは旨いよね
肉うどんの上位種

47: 名無しさん@おーぷん 2018/01/18(木)10:53:36 ID:AYF
>>46
うどんも美味いけどね!

44: 名無しさん@おーぷん 2018/01/18(木)10:14:24 ID:cl2
台湾で一番うまいのっておじやみたいなスープかけたライスらしい
酢が効いててうまいらしい
てか本当に行くの?

45: 名無しさん@おーぷん 2018/01/18(木)10:37:34 ID:AYF
>>44
海外なんて行ったことないけど、もし俺が行くなら飯きっかけしかないだろうしw
それも美味しそうだね。ググってみるわ。