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これから夜食作る

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1: 1 2017/01/15(日)01:51:33 ID:Fvt
材料はこちら。
http://i.imgur.com/pVf1Wqr.jpg
pics

引用元: ・これから夜食作る
おーぷん2chはパブリックドメイン(CC0)で公開されています。

2: 名無しさん@おーぷん 2017/01/15(日)01:52:57 ID:MMe
鍋になる未来しか見えない…

11: 1 2017/01/15(日)02:01:20 ID:tw@fpbnodr
>>2
野菜炒めにするよ

3: 名無しさん@おーぷん 2017/01/15(日)01:53:43 ID:2Lj
お腹空いた

5: 名無しさん@おーぷん 2017/01/15(日)01:55:51 ID:v5Z
牛?

11: 1 2017/01/15(日)02:01:20 ID:tw@fpbnodr

13: 1 2017/01/15(日)02:04:41 ID:tw@fpbnodr
にんにくをごま油で、弱火炒め。香りをだします。
油入れ過ぎた。。

http://i.imgur.com/QIzIQ2V.jpg
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http://i.imgur.com/WJcrTaQ.jpg
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15: 1 2017/01/15(日)02:09:09 ID:tw@fpbnodr
白菜、しいたけを一口サイズに切って、50度洗いします。
http://i.imgur.com/CNuagpd.jpg
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http://i.imgur.com/CL1AAzP.jpg
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http://i.imgur.com/7NtueOG.jpg
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16: 1 2017/01/15(日)02:10:37 ID:tw@fpbnodr

17: 1 2017/01/15(日)02:12:11 ID:tw@fpbnodr
http://i.imgur.com/mhaJiR0.jpg
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http://i.imgur.com/RV6ZQQe.jpg
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18: 1 2017/01/15(日)02:14:55 ID:tw@fpbnodr
牛肉もついでに油抜き。
http://i.imgur.com/RQkamBW.jpg
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19: 1 2017/01/15(日)02:15:37 ID:tw@fpbnodr
野菜を先に炒めます。

20: 名無しさん@おーぷん 2017/01/15(日)02:16:19 ID:mfI
なんでお湯で洗ったんだ?

23: 1 2017/01/15(日)02:21:05 ID:tw@fpbnodr
>>20
野菜の甘みが増すんだよー

21: 1 2017/01/15(日)02:18:59 ID:tw@fpbnodr

22: 1 2017/01/15(日)02:20:24 ID:tw@fpbnodr
肉に下味を 。クレイジーソルトを振りかけておく。

http://i.imgur.com/B6Socfb.jpg
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24: 1 2017/01/15(日)02:22:07 ID:tw@fpbnodr
http://i.imgur.com/fPTL4Lu.jpg
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炒まってきたので一旦野菜を別皿に。

25: 1 2017/01/15(日)02:23:35 ID:tw@fpbnodr

26: 1 2017/01/15(日)02:27:05 ID:tw@fpbnodr
焼き色がついてきたら、余計の油を取ります。
クッキングペーパーで油を拭き取ります。
http://i.imgur.com/dlZC7Ph.jpg
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http://i.imgur.com/FiPQmXY.jpg
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http://i.imgur.com/umxYehJ.jpg
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27: 1 2017/01/15(日)02:32:03 ID:tw@fpbnodr

28: 1 2017/01/15(日)02:34:11 ID:tw@fpbnodr
出来上がり。

http://i.imgur.com/Mo7NlC5.jpg
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29: 名無しさん@おーぷん 2017/01/15(日)14:08:01 ID:ffc
野菜炒めだったんだ
丁寧な作り方だね

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旅のろぐ

コメント

  1. まずそうでなにより

  2. 味付けは塩だけで素材の良さを生かしたのかな?

  3. 湯通しではなく油通しにするべきだったな

  4. 途中で牛肉を油抜きするってなんだよ

  5. 凄い
    始めから最後まで気持ち悪いとしか思えなかった

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