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田舎住みワイ、お菓子を作る

作る
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1: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 21:08:41 ID:PYav
https://i.imgur.com/w3DA9rV.jpeg
pics生地を作って寝かせるで

引用元: ・田舎住みワイ、お菓子を作る

4: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 21:11:43 ID:PYav
https://i.imgur.com/vnWcPQF.jpeg
pics2日ほど寝かせて型に流して焼くんや
写真は生地入れすぎやな

6: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 21:12:08 ID:pseZ
カヌレ?
7: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 21:15:35 ID:iRQT
楽しそう
10: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 21:17:48 ID:PYav
https://i.imgur.com/u8uNbK6.jpeg
picsオーブンを1番温度高く余熱して焼くやで
途中生地が膨らんでくるやで

11: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 21:18:18 ID:PYav
ちな温度設定と生地うまくいってないと爆発する
14: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 21:19:11 ID:3vik
カヌレって家庭用のオーブンだと焼きムラが多くて難しくない?
16: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 21:20:48 ID:PYav
>>14
難しくて最初は失敗したな
オーブン温度計買って実際の温度を調べて(結局マックス火力でやる)途中で前後入れ替えるとうまくいくで
15: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 21:19:41 ID:RULK
ミツロウ型に塗ったの?
17: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 21:21:10 ID:PYav
>>15
ワイはオイルスプレーでやってるわ
18: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 21:21:16 ID:42IX
楽しそう
20: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 21:22:03 ID:PYav
21: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 21:22:39 ID:RULK
>>20
すごい
きれいに焼き色入ってる
外カリカリ?
25: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 21:30:54 ID:PYav
>>21
サンガツ
めっちゃおいしい
外はカリカリ中はしっとりもちもちや
https://i.imgur.com/dlyYrtA.jpeg
pics
32: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 21:37:11 ID:RULK
>>25
きれいやなあ
凝り性の妹が一時期型買おうか迷ってたけどミツロウが高いのと扱いが面倒そうで止めた言うてたよ
以前流行った時にあちこちで買って食べたんよね
外側カリカリが美味さの命やね
34: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 21:41:37 ID:PYav
>>32
サンガツ
ミツロウは難しそうやな
外側カリカリおいしいよなー
銅の型だと結構カリッと焼ける
23: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 21:28:07 ID:NTuu
しゅんごい…
26: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 21:31:17 ID:PYav
断面全体に空洞ができるのが理想的なんやがなかやか難しいな
27: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 21:31:53 ID:syVI
カヌレ一回しか食ったことないけどめちゃくちゃ美味いんよな
29: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 21:33:06 ID:PYav
>>27
めっちゃうまいよな
ワイも子どものときに食べたときにうますぎて
いっぱい食べたいから大人なってから作ってるわ
31: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 21:36:29 ID:PYav
https://i.imgur.com/h6wsNgN.jpeg
picsちな同じ型でフィナンシェも作れるで
フィナンシェは生地寝かせなくても大丈夫だからこっちのほうがよく作る
バターたっぷりがおいしい

33: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 21:37:24 ID:PYav
35: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 21:44:33 ID:PYav
https://i.imgur.com/LI8XVtZ.jpeg
pics中華風の蒸しパン
黒糖の風味がうまい!醤油が隠し味や

41: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 21:54:43 ID:rWa6
>>35
おいしそー
40: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 21:54:24 ID:PYav
https://i.imgur.com/sNSEqK8.jpeg
picsあと甘いものだと 生姜の砂糖漬け

46: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 21:58:42 ID:syVI
>>40
生姜を甘味に漬けたやつも美味しいよな
結構色んな料理に合う
42: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 21:55:35 ID:5MaW
めっちゃ上手いように見えるし、めっちゃ美味そう
49: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 21:59:49 ID:PYav
>>42
サンガツ
めっちゃおいしかったでー
44: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 21:58:31 ID:PYav
https://i.imgur.com/vwK9KZM.jpeg
pics生姜から水分が出たらスパイス入れて煮詰めてくやで

54: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 22:03:15 ID:nmhD
甘いもの食いたくなってきたわ
56: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 22:04:13 ID:PYav
https://i.imgur.com/gBRR5Y5.jpeg
picsジンジャーシロップ?
スパイスは黒胡椒(ホール) カルダモン クローブ シナモン 鷹の爪を入れたでー

61: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 22:08:15 ID:PYav
https://i.imgur.com/62NqzSl.jpeg
pics自家製ジンジャーエール
これは本当に美味しい!
胡椒とか唐辛子入ってるからシロップやけどパンチが効いてる
ウィルキンソンの辛口のジンジャーエール好きなら絶対好きやわ

62: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 22:11:50 ID:PYav
てかウィルキンソンの辛口ジンジャーエール買えばええんやけどな
あれほんまうまいわ
63: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 22:13:28 ID:Cux1
なんかおしゃんてぃーやなこの前ケーキ屋さんでジンジャーエールを頼んだら
スパイスが入ってた

64: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 22:14:23 ID:PYav
>>63
ええなー
スパイスによって味も変わるから色んなの飲んでみたいな
66: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 22:16:30 ID:PYav
https://i.imgur.com/fDKa04A.jpeg
pics何年か前に魚醤のスレ立てたわ
今も魚醤仕込んではいる
火入れと濾過が臭すぎてなかなかやる気にならんが冬のうちにはやりたいな

69: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 22:22:58 ID:5EOW
夜食に蒸しパン作ろっと
71: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 22:24:16 ID:PYav
>>69
夜中に食べるパンはうめえのよ
75: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 22:37:37 ID:PYav
https://i.imgur.com/caj0yOK.jpeg
pics最近のワイの楽しみ(たまにしかできんが)
おうち七輪焼肉 冬だと虫が来ないから洗濯干し場で窓開けてストーブつけてやってる
肉屋さんで肉買って店の半額以下で酒も飲めて最高?
なお翌日片付けで死ぬ

78: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 23:21:14 ID:Cux1
>>75
ええやん! と思ったけど
片づけ大変なのか
82: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 23:23:44 ID:ArW1
>>75
えぐすぎ
これがうちで出来たなら…
77: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 22:47:19 ID:PYav
https://i.imgur.com/O72e2jK.jpeg
picshttps://i.imgur.com/X2MWml6.jpeg
pics

リサイクルショップで数百円で買った飾り台
磨いてオイル塗ってカッティングボードにしたり

79: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 23:21:43 ID:ArW1
いいね
80: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 23:21:46 ID:m2xi
深夜突然手の込んだ何かをしたくなる現象なんなんだろうな
81: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 23:23:13 ID:ArW1
>>80
わかる
ワイも前餅ついたりしたわ
87: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 23:33:03 ID:PYav
https://i.imgur.com/ozpKdLK.jpeg
picsお家焼肉の残りの中で石焼ビビンバしたやでー
鉄やけど

88: 名無しさん@おーぷん 24/12/13(金) 23:33:22 ID:Cux1
>>87
うまそうやんか
91: 名無しさん@おーぷん 24/12/14(土) 00:07:51 ID:Eo7k
そろそろ眠くなってきたから寝るわ!
みてくれてありがとう
またいつかスレ立てるやでー
92: 名無しさん@おーぷん 24/12/14(土) 00:18:17 ID:Eo7k
https://i.imgur.com/1ztfUN6.jpeg
picshttps://i.imgur.com/bqTcyIE.jpeg
pics

https://i.imgur.com/XB02Z2o.jpeg
pics

https://i.imgur.com/YBCWcgQ.jpeg
pics

あと最近作った料理写真 おやすみ!

93: 名無しさん@おーぷん 24/12/14(土) 01:11:59 ID:bqnP
おやすみ~
又凝ったもの作ったらスレ立てしてね
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