1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:18:18.680 ID:62sqVvto0
引用元: ・悲報 ペペロンチーノに使おうとAmazonで買った熟成黒ニンニクが思ってたのと違う
7: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:20:53.173 ID:v5ZSsE040
2: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:18:55.209 ID:Lmai9H7I0
黒にんにくは酸っぱいですけど
4: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:19:07.693 ID:MhcKcj0K0
ペペロンチーノのニンニクなんてチューブでもいいだろ
5: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:19:08.075 ID:+Dvy55x20
訳ありじゃん
6: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:19:10.802 ID:raexpas9a
そんなもんだが
9: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:21:26.832 ID:OjvGNubna
俺が想像したやつだった
10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:21:39.715 ID:BiV9bYRsp
黒ニンニクは料理には使わんだろ
11: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:22:14.100 ID:62sqVvto0
これってペペロンチーノに使える?
12: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:22:51.459 ID:62sqVvto0
なんに使えばいいんだよこれ
13: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:23:06.203 ID:5gJ5D8PB0
黒酢と一緒に漬け込む奴だ
15: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:23:59.171 ID:8uN9mtli0
ペペロンチーノには普通のニンニク使えよ…
16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:25:06.360 ID:8IWxnlUE0
そのままかじれよ
17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:25:07.260 ID:62sqVvto0
普通のニンニクの高級なやつかと思った
18: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:25:53.802 ID:y4hnrKtn0
ペペロンチーノのニンニクはスペイン産が丁度良いぞ
中国産は癖が強すぎる
中国産は癖が強すぎる
19: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:25:54.339 ID:Lmai9H7I0
そのまま食うのが普通だけど3日で飽きて捨てたわまずいし
20: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:27:17.954 ID:8uN9mtli0
下調べしなかったお前が悪い
23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:29:08.100 ID:YicV57ZCr
甘酸っぱいヤツやん
生でもすりおろしでもドライでもフライドでもいいけど、
よりによってコレかよ
生でもすりおろしでもドライでもフライドでもいいけど、
よりによってコレかよ
24: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:30:21.786 ID:5tWKA7DJa
これはそのままかじるようのやつだぞ
25: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:32:58.780 ID:xdLzsN/K0
健康に良いとかで一回買ったことある
26: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:34:49.802 ID:62sqVvto0
しょうがないな
コツコツ食うか
コツコツ食うか
27: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:35:01.449 ID:jA9sRcPV0
不味くはないけど買ってまで食いたいかと言われればそんなにってもの
28: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:35:48.018 ID:OybNAGQ60
料理初心者は下手なことせずに基本に忠実に作れ
余計なことはするな
余計なことはするな
29: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:36:28.644 ID:qcqcbd4Ha
味違うしな
30: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:36:51.121 ID:BW9NlOvg0
きっと乳化もできてないんだろうなw
31: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:36:59.030 ID:62sqVvto0
一人暮らしするといろんな経験をするな
32: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:37:59.594 ID:AvC/I75m0
とにかく高いもん使ったらいいと思ってんのか
33: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:38:53.027 ID:brZkgPns0
栄養がハンパないから毎日ひとかけ食うといいぞ
34: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:38:57.091 ID:62sqVvto0
乳化はさせてるぞ
フライパンのエクストラバージンオリーブオイルにニンニクスライスを
入れて弱火から始める
フライパンのエクストラバージンオリーブオイルにニンニクスライスを
入れて弱火から始める
35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:39:02.727 ID:ghWaUdXWd
スーパー行けよ
36: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:41:04.750 ID:Oiuj9ye90
加熱にはピュアだと何度言えば……
エキストラは加熱するともったりして口当たり悪くなる
ドレッシングに使いましょう
38: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:41:46.914 ID:62sqVvto0
>>36
最後に生のエクストラバージンオリーブオイルもちょっと入れるぞ
最後に生のエクストラバージンオリーブオイルもちょっと入れるぞ
39: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:44:27.938 ID:62sqVvto0
俺の作り方はずっと弱火でベーコン入れて鷹の爪入れて
ほどよく炒めて、ゆで汁を入れて乳化させ、ゆであがったパスタを入れて
混ぜて最後の仕上げに生のエクストラバージンオリーブオイルとバジリコ入れる
ほどよく炒めて、ゆで汁を入れて乳化させ、ゆであがったパスタを入れて
混ぜて最後の仕上げに生のエクストラバージンオリーブオイルとバジリコ入れる
40: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:45:55.844 ID:62sqVvto0
パセリのこともあるし気分次第で醤油を数滴入れたりぺぺたまにすることもある
41: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:46:20.923 ID:AvC/I75m0
茹で汁とパスタを入れる順番が逆
別に「乳化させる」とかいう作業しなくてもパスタ入れて茹で汁で味調整する時にあおってれば勝手に乳化する
バジルはいらない
別に「乳化させる」とかいう作業しなくてもパスタ入れて茹で汁で味調整する時にあおってれば勝手に乳化する
バジルはいらない
42: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:48:01.593 ID:62sqVvto0
>>41
俺バジルの風味好きなんだよ
俺バジルの風味好きなんだよ
43: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:48:15.073 ID:+aepXniO0
にんにく卵黄
44: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:48:16.690 ID:62sqVvto0
緑色があると見栄えもいい
45: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:48:22.306 ID:Oiuj9ye90
なんか違うわね
パスタは硬めで茹で上げて、フライパンの中で茹で汁と油で乳化させて作るもんでしょ
最初から乳化させちゃったらパスタ加えたときに味が崩れるわよ
パスタは硬めで茹で上げて、フライパンの中で茹で汁と油で乳化させて作るもんでしょ
最初から乳化させちゃったらパスタ加えたときに味が崩れるわよ
48: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:52:29.203 ID:62sqVvto0
>>45
なるほど今度そうしてみる
なるほど今度そうしてみる
46: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:51:36.298 ID:62sqVvto0
あと、カルボナーラは生クリームじゃなく牛乳を使うようになった
牛乳なら消費期限が来たら飲めるけど生クリームの使い勝手が悪い
ちなみに牛乳や生クリームを使わないカルボナーラもよく作る
牛乳なら消費期限が来たら飲めるけど生クリームの使い勝手が悪い
ちなみに牛乳や生クリームを使わないカルボナーラもよく作る
65: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 08:19:28.902 ID:62sqVvto0
>>63
食洗機が便利らしいぞ俺は使わないが
食洗機が便利らしいぞ俺は使わないが
52: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:56:56.275 ID:ZX2bLnlN0
ニンニク買って醤油に漬けておくと君の描いたペペロンチーノに合う黒ニンニクが出来ると思う
53: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 07:57:42.849 ID:62sqVvto0
牛乳をかき混ぜながらとろりとしてくるまで
弱火で火を入れてその過程でバルメジャーノレッジャーノを溶かす
気分次第でブルーチーズやカマンベールを溶かす
そんで最後に卵黄を入れてかき混ぜて余熱で火を通して半熟になったら食う
弱火で火を入れてその過程でバルメジャーノレッジャーノを溶かす
気分次第でブルーチーズやカマンベールを溶かす
そんで最後に卵黄を入れてかき混ぜて余熱で火を通して半熟になったら食う
56: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 08:00:19.950 ID:62sqVvto0
>>53
あ、バター書き忘れた
これに気分次第でニンニクも入れることがある
あ、バター書き忘れた
これに気分次第でニンニクも入れることがある
59: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 08:04:10.236 ID:62sqVvto0
>>56
あと塩こしょうね
あと塩こしょうね
61: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 08:07:00.143 ID:62sqVvto0
男の自炊ってパスタに行く付くことが多い気がする
野菜やキノコや肉ぶち込めば一品で栄養バランスが取れて
楽なんだよ
野菜やキノコや肉ぶち込めば一品で栄養バランスが取れて
楽なんだよ
64: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 08:17:16.053 ID:YERe2FO/0
>>61
違うぞ
美味いからパスタ作るんだぞ
違うぞ
美味いからパスタ作るんだぞ
65: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 08:19:28.902 ID:62sqVvto0
>>64
それもあるし
それもあるし
62: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 08:12:37.302 ID:62sqVvto0
牛乳で作るカルボナーラはマジうまいぞ
66: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 08:20:13.896 ID:62sqVvto0
改善の余地があるとしたらベーコンをカリカリにしたい
パンチェッタも使ったことがあるけどベーコンが使い慣れてる
パンチェッタも使ったことがあるけどベーコンが使い慣れてる
67: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/09/10(木) 08:23:07.802 ID:KglmKlNSM
ニンニクを一番不味く加工したのが黒ニンニクだぞ
コメント
にんにく一つ買うことすら出来ないのにパスタ語ってるのウケる
たかがニンニクで、わざわざAmazonなんか。今の子は面倒だな。
このイッチの会話の成り立たなさっぷりがダメだわ
アレか?うちの母みたいに
醤油漬けの(黒くなった)ニンニクを「黒ニンニク」と称してる家庭で育ったんやな??
すごいな・・・ペペロンチーノの作り方に一貫性がまるでない。
オリーブオイルで炒めてるのはニンニクスライスなのかベーコンと鷹の爪なのか、
バジルが出てきたと思ったら、次のレスではパセリになってるし。
「こんなことしてみたい」が「こんなことしてるオレ受けるやろなあ」に
すり変わってませんかねえ。
黒にんにくは食材ってより健康食品でしょ