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不格好やけどタルト作るよ

作る
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1: 名無しさん@おーぷん 20/09/01(火)18:34:17 ID:vz3

昨日作って寝かせておいた生地を伸ばして型にはめてまた1時間寝かせる
https://i.imgur.com/Re0Q0GF.jpg
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https://i.imgur.com/1c8ylWV.jpg
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https://i.imgur.com/yLR4fXA.jpg
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引用元: ・不格好やけどタルト作るよ

2: 名無しさん@おーぷん 20/09/01(火)18:34:29 ID:F4A

タルト大好き

4: 名無しさん@おーぷん 20/09/01(火)18:34:44 ID:N1M

チョコタルト?

5: 名無しさん@おーぷん 20/09/01(火)18:35:15 ID:vz3

タルト石買い忘れたので米を重りに焼成
https://i.imgur.com/19EIaby.jpg
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https://i.imgur.com/6oOwTs6.jpg
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焼けたら卵黄を塗って5分ほど焼き色をつける
https://i.imgur.com/KNoj0F7.jpg
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7: 名無しさん@おーぷん 20/09/01(火)18:35:58 ID:F4A

いちごたっぷりやろなあ

11: 名無しさん@おーぷん 20/09/01(火)18:37:37 ID:UkD

>>7
今の季節ならマーマレードか桃かイチジクを期待

14: 名無しさん@おーぷん 20/09/01(火)18:37:59 ID:F4A

>>11
ワイはマスカットに期待や

8: 名無しさん@おーぷん 20/09/01(火)18:36:14 ID:XN1

期待

12: 名無しさん@おーぷん 20/09/01(火)18:37:46 ID:0JL

wkwk

13: 名無しさん@おーぷん 20/09/01(火)18:37:56 ID:vz3

ミルクチョコを200gほど切る
今回はロッテの板チョコ(一枚50g)を採用
ちな巨人ファン
https://i.imgur.com/kTWNJjl.jpg
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15: 名無しさん@おーぷん 20/09/01(火)18:38:29 ID:vz3

フルーツカットの技術は高くないので残念やけど簡単なチョコタルトにさせてもらうわ
タルト初めて焼いたってのもあるから慣れてきたらフルーツタルトも挑戦するわ

16: 名無しさん@おーぷん 20/09/01(火)18:38:42 ID:F4A

ぴえん

18: 名無しさん@おーぷん 20/09/01(火)18:41:07 ID:vz3

結構な量やな
https://i.imgur.com/DGL0CW3.jpg
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20: 名無しさん@おーぷん 20/09/01(火)18:45:10 ID:vz3

生クリーム145ml
ハチミツ35gを加える
ここでお好みでブランデーやラム酒入れてもええみたいやで

https://i.imgur.com/FLeSDvA.jpg
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https://i.imgur.com/qgdoRQB.jpg
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22: 名無しさん@おーぷん 20/09/01(火)18:46:44 ID:vz3

フツフツとなるまで火にかける
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23: 名無しさん@おーぷん 20/09/01(火)18:50:29 ID:vz3

さっきのチョコに注いで溶かしながら混ぜる

https://i.imgur.com/bdhGoRU.jpg
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https://i.imgur.com/BiTUEyK.jpg
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人肌より少し温かいくらいになったらバターも入れる
https://i.imgur.com/x25aB03.jpg
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28: 名無しさん@おーぷん 20/09/01(火)19:09:30 ID:vz3

あとはタルトに注いでチョコが固まるまで冷やすだけや
なおガイジなワイは冷蔵庫に入れる際タルトを傾けてチョコをこぼした模様

29: 名無しさん@おーぷん 20/09/01(火)19:09:59 ID:AhJ

もう待ちきれないよ!早く出してくれ!!

30: 名無しさん@おーぷん 20/09/01(火)19:17:53 ID:vz3

まだ固まってないけどとりあえず貼るわ
正直言って失敗作やな
チョコ減った分ココアパウダー晒したら逆に汚くなった
https://i.imgur.com/VZc5s31.jpg
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32: 名無しさん@おーぷん 20/09/01(火)19:21:11 ID:vz3

こんな結果で終わって残念でスゥゥゥゥ

33: 名無しさん@おーぷん 20/09/01(火)19:21:58 ID:UkD

断面萌えはまだ残っとる!

34: 名無しさん@おーぷん 20/09/01(火)19:22:28 ID:vz3

冷えるまで多分結構かかるから貼るの遅くなると思うわ
断面は少し待っててくれ

37: 名無しさん@おーぷん 20/09/01(火)20:38:22 ID:vz3

冷えたンゴよ

38: 名無しさん@おーぷん 20/09/01(火)20:39:59 ID:vz3

まぁまぁええんとちゃう?
https://i.imgur.com/D6LKiDb.jpg
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41: 名無しさん@おーぷん 20/09/01(火)21:13:55 ID:4eR

味は?

42: 名無しさん@おーぷん 20/09/01(火)21:28:08 ID:vz3

>>41
トロリとしたガナッシュが香ばしいタルトと相性良くて美味しかったで
上のココアパウダーはあんまり香らなかったけどたまにフワッとココアっぽい風味が広がるのがよかったわ

40: 名無しさん@おーぷん 20/09/01(火)20:44:55 ID:Ffm

切ったらすごいちゃんとタルトしてるやん
美味しそう

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