1: 名無しさん＠おーぷん 20/09/01(火)18:34:17 ID:vz3
昨日作って寝かせておいた生地を伸ばして型にはめてまた1時間寝かせる
https://i.imgur.com/Re0Q0GF.jpg
引用元: ・不格好やけどタルト作るよ
2: 名無しさん＠おーぷん 20/09/01(火)18:34:29 ID:F4A
タルト大好き
4: 名無しさん＠おーぷん 20/09/01(火)18:34:44 ID:N1M
チョコタルト？
5: 名無しさん＠おーぷん 20/09/01(火)18:35:15 ID:vz3
タルト石買い忘れたので米を重りに焼成
https://i.imgur.com/19EIaby.jpg
https://i.imgur.com/6oOwTs6.jpg
焼けたら卵黄を塗って5分ほど焼き色をつける
https://i.imgur.com/KNoj0F7.jpg
7: 名無しさん＠おーぷん 20/09/01(火)18:35:58 ID:F4A
いちごたっぷりやろなあ
11: 名無しさん＠おーぷん 20/09/01(火)18:37:37 ID:UkD
>>7
今の季節ならマーマレードか桃かイチジクを期待
14: 名無しさん＠おーぷん 20/09/01(火)18:37:59 ID:F4A
>>11
ワイはマスカットに期待や
8: 名無しさん＠おーぷん 20/09/01(火)18:36:14 ID:XN1
期待
12: 名無しさん＠おーぷん 20/09/01(火)18:37:46 ID:0JL
wkwk
13: 名無しさん＠おーぷん 20/09/01(火)18:37:56 ID:vz3
ミルクチョコを200gほど切る
今回はロッテの板チョコ(一枚50g)を採用
ちな巨人ファン
https://i.imgur.com/kTWNJjl.jpg
15: 名無しさん＠おーぷん 20/09/01(火)18:38:29 ID:vz3
フルーツカットの技術は高くないので残念やけど簡単なチョコタルトにさせてもらうわ
タルト初めて焼いたってのもあるから慣れてきたらフルーツタルトも挑戦するわ
16: 名無しさん＠おーぷん 20/09/01(火)18:38:42 ID:F4A
ぴえん
18: 名無しさん＠おーぷん 20/09/01(火)18:41:07 ID:vz3
20: 名無しさん＠おーぷん 20/09/01(火)18:45:10 ID:vz3
生クリーム145ml
ハチミツ35gを加える
ここでお好みでブランデーやラム酒入れてもええみたいやで
22: 名無しさん＠おーぷん 20/09/01(火)18:46:44 ID:vz3
フツフツとなるまで火にかける
https://i.imgur.com/HiLT46u.jpg
23: 名無しさん＠おーぷん 20/09/01(火)18:50:29 ID:vz3
さっきのチョコに注いで溶かしながら混ぜる
https://i.imgur.com/BiTUEyK.jpg
人肌より少し温かいくらいになったらバターも入れる
https://i.imgur.com/x25aB03.jpg
28: 名無しさん＠おーぷん 20/09/01(火)19:09:30 ID:vz3
あとはタルトに注いでチョコが固まるまで冷やすだけや
なおガイジなワイは冷蔵庫に入れる際タルトを傾けてチョコをこぼした模様
29: 名無しさん＠おーぷん 20/09/01(火)19:09:59 ID:AhJ
もう待ちきれないよ！早く出してくれ！！
30: 名無しさん＠おーぷん 20/09/01(火)19:17:53 ID:vz3
まだ固まってないけどとりあえず貼るわ
正直言って失敗作やな
チョコ減った分ココアパウダー晒したら逆に汚くなった
https://i.imgur.com/VZc5s31.jpg
32: 名無しさん＠おーぷん 20/09/01(火)19:21:11 ID:vz3
こんな結果で終わって残念でｽｩｩｩｩ
33: 名無しさん＠おーぷん 20/09/01(火)19:21:58 ID:UkD
断面萌えはまだ残っとる！
34: 名無しさん＠おーぷん 20/09/01(火)19:22:28 ID:vz3
冷えるまで多分結構かかるから貼るの遅くなると思うわ
断面は少し待っててくれ
37: 名無しさん＠おーぷん 20/09/01(火)20:38:22 ID:vz3
冷えたンゴよ
38: 名無しさん＠おーぷん 20/09/01(火)20:39:59 ID:vz3
まぁまぁええんとちゃう？
https://i.imgur.com/D6LKiDb.jpg
41: 名無しさん＠おーぷん 20/09/01(火)21:13:55 ID:4eR
味は？
42: 名無しさん＠おーぷん 20/09/01(火)21:28:08 ID:vz3
>>41
トロリとしたガナッシュが香ばしいタルトと相性良くて美味しかったで
上のココアパウダーはあんまり香らなかったけどたまにフワッとココアっぽい風味が広がるのがよかったわ
40: 名無しさん＠おーぷん 20/09/01(火)20:44:55 ID:Ffm
切ったらすごいちゃんとタルトしてるやん
美味しそう
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