1: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 17:02:29 ID:k349
引用元: ・ビーフシチュー作ってるワイ、とんでもない事に気づく
2: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 17:03:00 ID:rBu9
醤油みりんで味付けしよう
3: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 17:03:22 ID:k349
>>2
もうそういう方向に舵切ろうか悩んでる
もうそういう方向に舵切ろうか悩んでる
7: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 17:03:45 ID:JzYj
その肉ならそうやろな
11: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 17:04:11 ID:k349
>>7
普通の薄切り肉とスネ肉や
普通の薄切り肉とスネ肉や
33: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 17:08:54 ID:QWAw
>>11
薄切り肉も加えるんか
薄切り肉も加えるんか
34: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 17:09:09 ID:k349
>>33
どっちも入れたくなくなってな
どっちも入れたくなくなってな
36: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 17:09:54 ID:QWAw
>>34
贅沢やな
しかしスネ肉は煮込まないと固くね？
贅沢やな
しかしスネ肉は煮込まないと固くね？
37: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 17:10:31 ID:k349
>>36
確かに今味見した段階では堅いな
これから1～2時間煮込む予定や
確かに今味見した段階では堅いな
これから1～2時間煮込む予定や
8: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 17:03:48 ID:KrDP
見てたらくそ腹減ってきた
9: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 17:03:55 ID:TOdU
ハヤシライスにも使えそう
10: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 17:04:06 ID:pqbP
人参とキノコ捨てて牛丼にせい
14: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 17:05:00 ID:C9AB
>>1
しめじ？マッシュルームやないんか?
しめじ？マッシュルームやないんか?
21: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 17:06:21 ID:k349
>>14
マッシュルームなかった😭
マッシュルームなかった😭
38: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 17:10:52 ID:C9AB
>>21
せめてエリンギやろ
せめてエリンギやろ
17: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 17:05:16 ID:hf0Q
ハインツの缶詰でビーフシチューにするんか？
19: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 17:05:51 ID:k349
22: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 17:06:24 ID:hf0Q
もうでも今日逃したら、暖かくなってきたし
次の冬までビーフシチューなんて作る気になれないぞ
次の冬までビーフシチューなんて作る気になれないぞ
27: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 17:07:08 ID:k349
>>22
だよなあ…クレアおばさんも多分悲しむやろし…
だよなあ…クレアおばさんも多分悲しむやろし…
25: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 17:06:49 ID:YqZ6
ビーフシチュー食わな後悔するで
29: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 17:07:31 ID:Il1e
おばさん泣かしたらアカン
31: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 17:08:23 ID:3Ihb
ビーフシチュー食べたくなったやんけ😡
32: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 17:08:32 ID:k349
35: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 17:09:52 ID:WXK3
>>32
ええやん
ええやん
40: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 17:11:38 ID:2CNJ
ワイならとろみ強めなハヤシにするわ
41: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 17:11:55 ID:k349
42: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 17:12:44 ID:KWWe
牛肉さんはポン酢で食べられたいって言ってるで
43: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 17:12:46 ID:Il1e
トロトロに煮込んだ牛スジで作るの好き
45: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 17:13:35 ID:k349
46: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 17:13:39 ID:lqy9
ビーフし中
47: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 17:15:30 ID:XxUJ
焼肉のタレで炒めたら美味かったやろなぁ
48: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 17:15:41 ID:VLOF
そこそこ美味しい、シチューではないものが完成しそう
49: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 17:17:07 ID:k349
>>48
ルー入れたら化けるからみとけよみとけよ～
ルー入れたら化けるからみとけよみとけよ～
50: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 17:17:21 ID:tfyu
ビーフシチューとかいうご飯と合わないおかずきらい
カレーに変えろ
カレーに変えろ
51: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 17:17:29 ID:fV7a
ワイもたまに作るがグツグツいわないレベルの弱火がベストだと学んだわ
https://i.imgur.com/nbWQdcU.jpg
https://i.imgur.com/nbWQdcU.jpg
55: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 17:31:26 ID:k349
>>51
ええこと聞いたわサンガツ
ちょっと火弱めてくる
ええこと聞いたわサンガツ
ちょっと火弱めてくる
58: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 17:45:27 ID:fV7a
>>55
一度は中火でグツグツいわせて、牛肉はアクが出るからそれをすくって取ったら、あとはクツクツ言わんレベルの超弱火を維持
フタするとグツグツ言うてまうようなら15分くらい火を消してまたつけて～とかすると柔らかくしっとり煮あがる。
まぁIHなら超弱火できるからいらんと思うが。
一度は中火でグツグツいわせて、牛肉はアクが出るからそれをすくって取ったら、あとはクツクツ言わんレベルの超弱火を維持
フタするとグツグツ言うてまうようなら15分くらい火を消してまたつけて～とかすると柔らかくしっとり煮あがる。
まぁIHなら超弱火できるからいらんと思うが。
56: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 17:31:53 ID:lqy9
ホロホロの牛肉だけよこせ
57: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 17:39:31 ID:k349
クレアおばさんのおかげでワイは道を踏み外さずに済んだわ
ハウスかどっかのルート買ってきてたら今頃牛丼やった
ハウスかどっかのルート買ってきてたら今頃牛丼やった
63: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 18:34:00 ID:dwte
なんなら1時間半からそれ以上とか煮込むぞ
塊肉ホロホロにするには時間かかる
塊肉ホロホロにするには時間かかる
64: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 18:34:39 ID:UIQZ
ワイは具がある方がすきや
具をグっと入れろ
具をグっと入れろ
66: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 18:37:16 ID:MXsf
ビーフシチューは牛バラブロック一択や
67: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 18:58:10 ID:UIQZ
イッチおなか空いたぞ
68: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 19:03:00 ID:k349
69: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 19:27:30 ID:rBu9
>>68
美味そう
美味そう
70: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 19:29:22 ID:8LIu
>>68
ワイ晩飯まだやねん、くれや
ワイ晩飯まだやねん、くれや
71: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 19:34:39 ID:k349
>>70
うちこいや
うちこいや
72: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 19:35:23 ID:8LIu
>>71
どこ？
どこ？
73: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 19:47:06 ID:k349
>>72
岡山やで～?
岡山やで～?
74: 名無しさん＠おーぷん 22/03/06 21:37:27 ID:8LIu
>>73
近いやんけ、行くわ
近いやんけ、行くわ
コメント
カレーもビーフシチューもブロック肉と薄切り肉をミックスで作る方が美味い
醤油みりんで味付けしたらそれはもうシチューじゃなくて肉じゃが
牛バラブロックってスーパーで売ってんのか…？近くのスーパーで見た事ないな
ちなワイはハヤシライス大好きなので迷わずハヤシライスにするで
昔のファミレス(すかいらーくとかスエヒロとか)みたいな
ビーフシチューってどうやったら再現できるんだろう？
といつも思う