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鶏ハム作ったけど見ろ

食べ物、グルメ

2021.07.25

1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/07/22(木) 11:54:18.099 ID:STWmYhW/0

いい感じ
https://i.imgur.com/sgK6U0W.jpg

引用元: ・鶏ハム作ったけど見ろ

18: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/07/22(木) 12:00:21.636 ID:PMbjZ47U0

>>1
豚肉と違ってヘルシーな感じでいいね
ワインとか似合いそう

20: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/07/22(木) 12:01:17.577 ID:STWmYhW/0

>>18
圧倒的に脂質低いからね

23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/07/22(木) 12:03:02.328 ID:PMbjZ47U0

>>20
これ単体でもいいけど
これに何か付けて食べたいね

4: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/07/22(木) 11:55:17.988 ID:lHGo2mtQ0

パサってそう

7: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/07/22(木) 11:56:02.412 ID:STWmYhW/0

>>4
鶏ハム作ったことある？

5: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/07/22(木) 11:55:29.414 ID:NZKAm2nC0

ぱさついてそう

6: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/07/22(木) 11:55:32.810 ID:KxDr6A2+0

美味そうだな

8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/07/22(木) 11:56:12.660 ID:STWmYhW/0

>>6
美味い

9: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/07/22(木) 11:56:17.842 ID:1pl/9BIp0

もう少しピンク色が残ってる方がうまいよ

13: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/07/22(木) 11:56:55.972 ID:STWmYhW/0

>>9
写真だと白くなるんだよな

10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/07/22(木) 11:56:19.535 ID:i4UmJfJMa

俺も作ろうかな

12: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/07/22(木) 11:56:53.354 ID:ozE3l9xz0

ダイエットか？

14: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/07/22(木) 11:57:24.587 ID:STWmYhW/0

>>12
この後筋トレ行く

19: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/07/22(木) 12:01:03.941 ID:7C9aerP70

上手。うまそう

21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/07/22(木) 12:02:08.302 ID:/3JAaa0ar

DIYから料理に変えたの？
オリーブオイル塗った？

24: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/07/22(木) 12:03:07.326 ID:STWmYhW/0

>>21
誰かと間違えてる?
これは出汁と胡椒だけ
コンフィも作ったけど

22: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/07/22(木) 12:02:46.931 ID:ozE3l9xz0

味付けってどうてんの？？

26: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/07/22(木) 12:05:03.594 ID:STWmYhW/0

>>22
ネギタレかけたりもする
https://i.imgur.com/4hShBuc.jpg

27: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/07/22(木) 12:05:47.784 ID:ozE3l9xz0

>>26
これ自体には味付いてないのか
ありがと！！
美味そうだな！

29: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/07/22(木) 12:07:03.306 ID:STWmYhW/0

>>27
出汁と胡椒でまあまあ味付いてるよ
食べ慣れてればこれでも食える

35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/07/22(木) 12:37:35.370 ID:hQIR+GKS0

>>26
これはたまらんね

25: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/07/22(木) 12:03:25.829 ID:aKVXuAE4a

あんまうまそうじゃないな

28: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/07/22(木) 12:07:00.622 ID:xSvM0TwT0

むね肉買ってきてジップロックに入れて湯煎して作るやつだっけ？

30: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/07/22(木) 12:08:25.556 ID:STWmYhW/0

>>28
そんなかんじ
俺はこういうの使ってる
https://i.imgur.com/15BlKxz.jpg

31: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/07/22(木) 12:10:41.422 ID:xSvM0TwT0

>>30
同じメーカーのやつ使ってるわ
もっと古いタイプのだけど、アマゾンで確か3000円ぐらいだったかな
生食用のサーモンにオリーブオイルいれてやるのもうまいよ

32: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/07/22(木) 12:12:14.957 ID:STWmYhW/0

>>31
BONIQには申し訳ないと思うけど高くてな
サーモン良さそうね

33: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/07/22(木) 12:12:18.373 ID:5PTfoeCD0

>>30
低温調理器ってやつか
ガチだな

34: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/07/22(木) 12:13:21.461 ID:STWmYhW/0

>>33
これ買うとコンビニのサラダチキンなんか食えなくなる

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コメント

名前:匿名 : 投稿日：2021/07/25(日) 23:49:41 ID：E4NjYyNDU

パサついてないってことは芯温の過熱不足。カンピロバクターが死なないので、いたら食中毒起こしますよ。

返信
名前:匿名 : 投稿日：2021/07/26(月) 20:16:21 ID：g3MjA3ODE

BONIQの低温調理レシピだと60℃90分になってるね
厚生労働省のサイトでカンピロバクターは75℃1分で死滅とされているけれど、60℃長時間で大丈夫というサイトが多い。

ただBONIQでも子供やお年寄り、免疫力の弱い人に出すなら75℃1分は加熱しろ、と最後に書いてある。
そもそも夏場の低温調理は怖くて温泉卵以外だと高温のレシピしかやれんなぁ

返信

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