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暇人の麻婆豆腐はじめるよー！

食べ物、グルメ

暇人　麻婆豆腐　作る

2018.12.11

1: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/10(月)02:29:28 ID:d3V

よう暇人ども

引用元: ・暇人の麻婆豆腐はじめるよー！

3: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/10(月)02:30:00 ID:d3V

まずは豚バラ
ミンチですらねえぜ！！
https://i.imgur.com/Fg64mNb.jpg

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6: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/10(月)02:31:27 ID:d3V

使うのはこんだけ！
https://i.imgur.com/73TSAah.jpg

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10: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/10(月)02:32:21 ID:d3V

切って
https://i.imgur.com/vjBmfFw.jpg

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14: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/10(月)02:35:30 ID:d3V

切って
https://i.imgur.com/kAeuR38.jpg

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16: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/10(月)02:37:09 ID:d3V

ミンチの出来上がり
https://i.imgur.com/e3kor1L.jpg

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26: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/10(月)02:40:56 ID:d3V

ごま油、ミンチ（笑）
https://i.imgur.com/GlZOYBk.jpg

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28: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/10(月)02:42:11 ID:d3V

https://i.imgur.com/BCS5BlE.jpg

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30: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/10(月)02:43:49 ID:d3V

豆板醤2に対して甜麺醤1
https://i.imgur.com/Z1AyvWv.jpg

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33: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/10(月)02:45:30 ID:t42

>>30
うまそう

36: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/10(月)02:46:18 ID:d3V

ここはおろそかにしてはいけない
鶏ガラスープ
AJINOMOTOでええから鶏ガラを使う
https://i.imgur.com/Bal0bJ7.jpg

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38: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/10(月)02:47:21 ID:d3V

豆板醤と甜麺醤でミンチはこんな色に！！
https://i.imgur.com/IHs0nH8.jpg

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39: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/10(月)02:47:37 ID:kdV

良いにおいしてそう

41: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/10(月)02:48:07 ID:W3z

自分で調合できるのすごい

42: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/10(月)02:49:55 ID:d3V

ちなみに豆腐は最後
先に切っておく
https://i.imgur.com/Hb86fdd.jpg

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44: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/10(月)02:50:05 ID:d3V

豆腐は合わせるだけ

45: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/10(月)02:50:42 ID:k1U

絹？木綿？

47: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/10(月)02:51:25 ID:d3V

>>45
絹や
木綿は口当たりが悪い

46: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/10(月)02:51:10 ID:d3V

本当は花椒が欲しいが塩いり…
https://i.imgur.com/lmFp52h.jpg

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50: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/10(月)02:53:24 ID:d3V

鶏ガラスープとミンチをあわせる
https://i.imgur.com/IiD9dWR.jpg

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54: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/10(月)02:55:08 ID:d3V

水溶き片栗粉

https://i.imgur.com/S9oQnls.jpg

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57: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/10(月)02:57:16 ID:d3V

豆腐投入
https://i.imgur.com/1U9Ee1y.jpg

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59: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/10(月)02:58:10 ID:d3V

混ぜて馴染ませる
https://i.imgur.com/9yFyvKI.jpg

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60: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/10(月)02:58:25 ID:kdV

うまそう

62: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/10(月)02:59:59 ID:d3V

最後にラー油や！
https://i.imgur.com/M5z7JTN.jpg

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65: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/10(月)03:04:30 ID:d3V

これで終わり！
やっぱ30分かかったか…
https://i.imgur.com/kTBqEF0.jpg

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66: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/10(月)03:05:07 ID:t42

>>65
うまそうやけど……なんか量少なくない？？

68: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/10(月)03:06:24 ID:d3V

>>66
それが案外でかいねん
https://i.imgur.com/AaNhyI9.jpg

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71: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/10(月)03:07:55 ID:t42

>>68
もっと接写したらうまそうに写るで

72: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/10(月)03:09:08 ID:d3V

>>71
うそやん！！！
https://i.imgur.com/RDsbzbk.jpg

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73: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/10(月)03:09:45 ID:t42

>>72
うまそう！！！！！

70: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/10(月)03:07:54 ID:d3V

美味いからみんなもやってみてや
出来れば花椒を山盛りかけると
中毒になるぐらいうまい

74: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/10(月)03:10:01 ID:Sm2

腹減ってきたンゴねぇ

79: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/10(月)03:12:23 ID:d3V

言っとくけど辛い
けど美味い
そして痺れるような花椒
これは麻薬やぞほんまに
ワイは中本の辛いのは無理やしアホちゃうかって思ってるけど
花山椒のビリリとくる辛さは最高やぞ！！！！

85: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/10(月)03:14:45 ID:d3V

ご馳走さまでした！
ほなな！
https://i.imgur.com/OJZRsj9.jpg

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76: 名無しさん＠おーぷん 2018/12/10(月)03:10:39 ID:kdV

豆板醤切れてるわ明日買ってこよ

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