1: 1◆3otmGOvoEA 2018/08/13(月)18:45:05 ID:s6d
最初のスレは下です
「初めての海釣りで名前不明の魚が釣れました」
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1532244973/l30
二番目のスレは下です
「釣り初心者がタコ釣り実況します」
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1532490524/l50?
三番目のスレは下です
「釣ったキジハタを調理します」
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1532603605/l50
四番目のスレは下です
「【実況】ザリガニで海釣りをします！」
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1533963979/
二日前に釣って冷蔵庫に寝かせていたキジハタを調理します
アドバイスください
https://i.imgur.com/kXz0gQz.jpg
「初めての海釣りで名前不明の魚が釣れました」
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1532244973/l30
二番目のスレは下です
「釣り初心者がタコ釣り実況します」
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1532490524/l50?
三番目のスレは下です
「釣ったキジハタを調理します」
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1532603605/l50
四番目のスレは下です
「【実況】ザリガニで海釣りをします！」
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1533963979/
二日前に釣って冷蔵庫に寝かせていたキジハタを調理します
アドバイスください
https://i.imgur.com/kXz0gQz.jpg
引用元: ・二日前に釣ったキジハタを調理します
2: 1◆3otmGOvoEA 2018/08/13(月)18:51:33 ID:s6d
皆さん、こんにちは
二日前に釣ったキジハタを調理したいと思います
メニューはお刺身とお吸い物です
アドバイス頂けると嬉しいです
二日前に釣ったキジハタを調理したいと思います
メニューはお刺身とお吸い物です
アドバイス頂けると嬉しいです
今はバトルフィールド１の攻撃機の後部座席で援護中ですwww
終ったら調理します
https://i.imgur.com/xt2Wm7I.jpg
7: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/13(月)19:05:20 ID:bZ2
魚さばけるって凄いな
9: 1◆3otmGOvoEA 2018/08/13(月)19:06:29 ID:s6d
>>7
ありがとうございます！
料理も勉強中です
ありがとうございます！
料理も勉強中です
8: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/13(月)19:06:28 ID:77y
すぐに食べないで熟成させるとは
なかなかやるな^_^
なかなかやるな^_^
10: 1◆3otmGOvoEA 2018/08/13(月)19:06:59 ID:s6d
>>8
クックパッドに書いていました
クックパッドに書いていました
11: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/13(月)19:07:12 ID:77y
三枚おろしの中骨切るときは
調理用のハサミを使うと簡単やで^_^
調理用のハサミを使うと簡単やで^_^
16: 1◆3otmGOvoEA 2018/08/13(月)19:08:50 ID:s6d
>>11
具体的なアドバイスありがとうございます
私にとって大切な情報になりました
具体的なアドバイスありがとうございます
私にとって大切な情報になりました
12: 1◆3otmGOvoEA 2018/08/13(月)19:07:51 ID:s6d
20: 1◆3otmGOvoEA 2018/08/13(月)19:10:27 ID:s6d
23: 1◆3otmGOvoEA 2018/08/13(月)19:11:57 ID:s6d
31: 1◆3otmGOvoEA 2018/08/13(月)19:18:36 ID:s6d
39: 1◆3otmGOvoEA 2018/08/13(月)19:22:41 ID:s6d
42: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/13(月)19:23:54 ID:77y
>>39
上手やわ
上手やわ
46: 1◆3otmGOvoEA 2018/08/13(月)19:29:07 ID:s6d
47: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/13(月)19:31:18 ID:77y
>>46
骨抜きは大変やね
大きいピンセットみたいのでチマチマと
骨抜きは大変やね
大きいピンセットみたいのでチマチマと
50: 1◆3otmGOvoEA 2018/08/13(月)19:33:45 ID:s6d
52: 1◆3otmGOvoEA 2018/08/13(月)19:35:13 ID:s6d
53: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/13(月)19:37:09 ID:77y
骨を抜くのも
皮を引くのも慣れないと身がボロボロになるよね
皮を引くのも慣れないと身がボロボロになるよね
本当に上手やね
54: 1◆3otmGOvoEA 2018/08/13(月)19:39:41 ID:s6d
>>53
ありがとうございます
皮はちょっとちぎれました……
ありがとうございます
皮はちょっとちぎれました……
56: 1◆3otmGOvoEA 2018/08/13(月)19:43:31 ID:s6d
59: 1◆3otmGOvoEA 2018/08/13(月)19:47:40 ID:s6d
61: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/13(月)19:53:52 ID:77y
うまそうやん！！^_^
63: 1◆3otmGOvoEA 2018/08/13(月)19:55:14 ID:s6d
68: 1◆3otmGOvoEA 2018/08/13(月)19:57:54 ID:s6d
69: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/13(月)19:59:21 ID:vIU
お刺身って氷塩水につけるの？
買ってきたお刺身もした方がいい？
買ってきたお刺身もした方がいい？
70: 1◆3otmGOvoEA 2018/08/13(月)20:01:08 ID:s6d
>>69
詳しくはわかりません……
身がチリチリにしまるそうです
詳しくはわかりません……
身がチリチリにしまるそうです
72: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/13(月)20:02:55 ID:vIU
>>70
今度試してみます
今度試してみます
71: 1◆3otmGOvoEA 2018/08/13(月)20:01:50 ID:s6d
75: 1◆3otmGOvoEA 2018/08/13(月)20:09:19 ID:s6d
76: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/13(月)20:09:59 ID:77y
あらま
てっきりかわの方で湯びきするのかとばかり
てっきりかわの方で湯びきするのかとばかり
77: 1◆3otmGOvoEA 2018/08/13(月)20:10:44 ID:s6d
>>76
正解です！
湯引きは初挑戦です
有名な調理なんですね
正解です！
湯引きは初挑戦です
有名な調理なんですね
78: 1◆3otmGOvoEA 2018/08/13(月)20:11:44 ID:s6d
79: 1◆3otmGOvoEA 2018/08/13(月)20:13:51 ID:s6d
82: 1◆3otmGOvoEA 2018/08/13(月)20:20:22 ID:s6d
83: 1◆3otmGOvoEA 2018/08/13(月)20:30:52 ID:s6d
86: 1◆3otmGOvoEA 2018/08/13(月)20:36:27 ID:s6d
87: 1◆3otmGOvoEA 2018/08/13(月)20:40:22 ID:s6d
88: 1◆3otmGOvoEA 2018/08/13(月)20:45:44 ID:s6d
90: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/13(月)20:52:03 ID:vIU
2日前の魚もお刺身にできるんだ
92: 1◆3otmGOvoEA 2018/08/13(月)20:54:48 ID:s6d
>>90
冷蔵庫に寝かせた方が柔らかくなって、旨み成分というのが出て美味しいそうです
でも毎日水洗いしないと腐るそうです
冷蔵庫に寝かせた方が柔らかくなって、旨み成分というのが出て美味しいそうです
でも毎日水洗いしないと腐るそうです
95: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/13(月)20:56:31 ID:vIU
>>92
はえ～すごい知識もったJKだな！！
はえ～すごい知識もったJKだな！！
96: 1◆3otmGOvoEA 2018/08/13(月)20:57:38 ID:s6d
>>95
家のパソコンでクックパッドを開いて調べただけです……
家のパソコンでクックパッドを開いて調べただけです……
94: 1◆3otmGOvoEA 2018/08/13(月)20:56:25 ID:s6d
99: 1◆3otmGOvoEA 2018/08/13(月)21:02:25 ID:s6d
108: 1◆3otmGOvoEA 2018/08/13(月)21:15:13 ID:s6d
113: 名無しさん＠おーぷん 2018/08/13(月)21:40:12 ID:pJF
>>108
これも美味しそうやなぁ
これも美味しそうやなぁ
117: 1◆3otmGOvoEA 2018/08/13(月)21:53:15 ID:s6d
>>113
ありがとうございます
山椒の風味が美味しかったです
ありがとうございます
山椒の風味が美味しかったです
109: 1◆3otmGOvoEA 2018/08/13(月)21:16:44 ID:s6d
では頂きまーす！
111: 金魚■忍法帖【Lv=10,やまたのおろち,vWw】◆KINGYO..GE 2018/08/13(月)21:28:48 ID:0Q8
めっちゃ美味しそう！
自分も近いうちに釣りに行こうかなぁ
自分も近いうちに釣りに行こうかなぁ
116: 1◆3otmGOvoEA 2018/08/13(月)21:52:45 ID:s6d
>>111
ありがとうございます
釣りが楽しくなりました
ありがとうございます
釣りが楽しくなりました
114: 1◆3otmGOvoEA 2018/08/13(月)21:47:04 ID:s6d
ごちそうさまでした
とても美味しかったです
食費は調味料以外はゼロです！
ポン酢と紅葉おろしはさっぱりしていました
皮はコリコリしていて、普通のお刺身とは全く食感が違っていて楽しく食べられました
ご飯には、お醤油の方が合いました
とても美味しかったです
食費は調味料以外はゼロです！
ポン酢と紅葉おろしはさっぱりしていました
皮はコリコリしていて、普通のお刺身とは全く食感が違っていて楽しく食べられました
ご飯には、お醤油の方が合いました
明日も３日ぶりに釣りに行く予定です
大物が釣れたら次スレを立てるかもwwww
では途中参加ですがバトルフィールド１をプレイします
戦車で破壊しつくしてあげるわwww
おーほっほっほっほ
https://i.imgur.com/KE8Ud8C.jpg
コメント
ぜったいオッサンだろ
こいつなんで荒砥で包丁砥いでるんやろｗ ガイの者か？灰汁取れよ。
う～ん下手糞
ちょっとコメント甘めだなぁ
とりあえず刺身引くときはスーパーなんかで並んでるパック入りの刺身の見た目を参考にすると美味しそうだと思う。
三枚下しと皮引きは回数重ねて断面がすぱっとなるよう練習しよう。食感も変わる。
頭残して活造り風にするより、最初に落とした方が調理しやすい。
アラ汁は上にもあるように灰汁とろう。