【夜の】ラーメンデブがまたまた画像を貼るようです【飯テロ】

1: ラーメンデブ 2016/03/28(月)22:06:49 ID:kOA

値段は覚えてないけど勘弁してクレメンス

引用元: ・【夜の】ラーメンデブがまたまた画像を貼るようです【飯テロ】
おーぷん２ｃｈはパブリックドメイン（CC0）で公開されています。

2: ラーメンデブ 2016/03/28(月)22:11:40 ID:kOA

向原「志奈そば田なか」の鯵ニボそば(チャーシュー増し)
スープがトロトロの珍しいタイプのラーメンで、煮干しの香りが鼻腔を抜ける感じがたまりません！

http://i.imgur.com/G7maDfh.jpg

3: ラーメンデブ 2016/03/28(月)22:12:06 ID:kOA

>>2
味玉も増しでした

4: ラーメンデブ 2016/03/28(月)22:14:53 ID:kOA

神楽坂「田中屋」の塩ラーメン
六町「田中商店」の姉妹店
あっさりした優しいスープが幅広めの麺に絡んでうまい
http://i.imgur.com/CfrhAYn.jpg

5: 名無しさん＠おーぷん 2016/03/28(月)22:15:36 ID:gbK

タンメンがうまい店は？

6: ラーメンデブ 2016/03/28(月)22:16:09 ID:kOA

>>5
桜台のまるよし商店とか？

8: ラーメンデブ 2016/03/28(月)22:18:27 ID:kOA

麹町「ソラノイロ」の醤油ラーメン
ベジソバでおなじみのこの店、個人的には醤油ラーメンが一番好きです
店内もカフェ調なので女性でも入りやすいです
スープが優しめで、ダシもしっかりしているので満足できます

http://i.imgur.com/lKWmOZJ.jpg

11: ラーメンデブ 2016/03/28(月)22:22:10 ID:kOA

飯能「一恵」のつけ麺
ラーメン屋すらろくにない飯能にあるラーメン屋
最初はあまり期待をしてなかったけど、食べてみると濃厚！！
一昔前に流行ったやつ感はあるけど、カツオの風味が強くてなかなかおいしい
駅から遠いので車で行くことをお勧めします

http://i.imgur.com/PLC3jXV.jpg

14: ラーメンデブ 2016/03/28(月)22:24:58 ID:kOA

大宮「ほん田niji」の特選つけ麺
ラーメン激戦区・大宮でも人気の高い名店
その名に恥じないレベルの高い一杯が味わえます
濃厚ダレもさることながら、麺も◎
http://i.imgur.com/bgFjrfA.jpg

17: 名無しさん＠おーぷん 2016/03/28(月)22:27:38 ID:cJQ

>>14の方なら電車で行き易そうだからチェックしとくわ
サンクス

18: ラーメンデブ 2016/03/28(月)22:28:03 ID:kOA

曙橋「GACHI」の油そば(味玉増し)
市ヶ谷「麺や庄の」のセカンドブランドで、油そばに特化した店
庄の一派なだけに、こだわりの麺を食べに行く価値があります！！

http://i.imgur.com/lBR4why.jpg

20: ラーメンデブ 2016/03/28(月)22:31:53 ID:kOA

淡路町「五ノ神水産」のラーメン銀だら搾り
青梅「いつ樹」のセカンドブランドで、様々なメディアに取り上げられる有名店
魚でスープをとっているのに、粘度は豚骨ラーメン並み！！
鮮烈な魚介の香りは驚愕です・・・
（裏を返すと、魚が苦手な人は絶対向きませんということにも)

http://i.imgur.com/ftKwQuJ.jpg

21: ラーメンデブ 2016/03/28(月)22:35:37 ID:kOA

東小金井「くじら食堂」の特製醤油
開店直後から人気が爆発した店
店主の目指す「誰からも愛される昔ながらのラーメン」が体現された一杯
昆布が強い印象で、醤油ダレと手打ち麺がマッチした優しいラーメンです

http://i.imgur.com/xEV8ZZ6.jpg

22: ラーメンデブ 2016/03/28(月)22:39:34 ID:kOA

八王子「煮干しラーメン　圓」の特製煮干しラーメン
路地裏に店を構えていながら連日行列のできる有名店
優しくもしっかりとした煮干しの香りが鼻を突き抜け、細麺がプチプチとはじけて美味

http://i.imgur.com/EPZqOZX.jpg

23: 名無しさん＠おーぷん 2016/03/28(月)22:40:47 ID:Dy1

ラーメンて不思議だよな
一つとして同じ味がない。

25: ラーメンデブ 2016/03/28(月)22:43:30 ID:kOA

>>23
そうですよね～
それがラーメンの魅力でもあるんでしょうが

24: ラーメンデブ 2016/03/28(月)22:42:59 ID:kOA

武蔵境「きら星」の味玉ラーメン
店はびっくりするくらい臭いです。マジで。
でもラーメンは濃厚な豚骨醤油で、ハマる人は本当にハマります。
ただ、クセがすごい。

http://i.imgur.com/LyEQ99x.jpg

26: ラーメンデブ 2016/03/28(月)22:46:29 ID:kOA

入曽「いりにぼ」の濃厚肉煮干しそば
名前を変えて8月にリニューアルオープンした店
ちょっとえぐみのある煮干しの濃いスープと、細麺がマッチしています
どうやら店主はイルマニアの知り合いのようです
http://i.imgur.com/NkRVKRJ.jpg

27: ラーメンデブ 2016/03/28(月)22:49:51 ID:kOA

中村橋「似星」の煮干しラーメン
立川「鏡花」で修業した店主が作るラーメンは、えぐみがないクリアな煮干しスープと王道の細麺がとてもおいしい
チャーシューなどの具もおいしいのでおすすめです
http://i.imgur.com/7HVUnBd.jpg

28: 名無しさん＠おーぷん 2016/03/28(月)22:53:53 ID:hoQ

煮干し好き？

30: ラーメンデブ 2016/03/28(月)22:55:43 ID:kOA

>>28
好きですよ～
一時期結構ハマってたので多めです

29: ラーメンデブ 2016/03/28(月)22:55:06 ID:kOA

中村橋「麺や河野」のラーメン
狭い店内で器用に動き回る店主が1人で回す店
特徴の縮れ麺の触感がよく、ちょっと癖のあるダシのきいた醤油スープを絡めとってくれます
メンマの食感がたまりません

http://i.imgur.com/rsUvLRh.jpg

31: 名無しさん＠おーぷん 2016/03/28(月)22:56:28 ID:gbK

佐野ラーメンを一度食べに行きたい

33: ラーメンデブ 2016/03/28(月)22:58:54 ID:kOA

>>31
佐野ラーメンなら田島の「ようすけ」がおすすめです

32: ラーメンデブ 2016/03/28(月)22:58:20 ID:kOA

石神井公園「井の庄」のつけ麺
見た目と裏腹にかなり粘度の高いスープがまぁ麺に絡みつくこと
麺が細めなのはあれですが、別料金で太麺にできるようです
石神井公園へお立ち寄りの際はぜひ

http://i.imgur.com/W85szG3.jpg

34: ラーメンデブ 2016/03/28(月)23:02:34 ID:kOA

神保町「用心棒」のラーメン(野菜増し)
見た目の通り、二郎インスパイア
麺の粉っぽさやスープの脂っこさは二郎に結構似ている印象
あえて味に触れる気にはなれないのであしからず

http://i.imgur.com/qBBJl10.jpg

35: ラーメンデブ 2016/03/28(月)23:07:32 ID:kOA

浦和「鶏そば一瑳」の鶏そば
浦和駅ほど近くにある行列店
鶏のダシがこれでもか！というほど溶けだしたスープは旨味が凝縮していつつもあっさりしていて女性でも軽く食べられる一杯
調味料も充実しているので飽きずに食べられます

http://i.imgur.com/H86V3mL.jpg

36: ラーメンデブ 2016/03/28(月)23:10:48 ID:kOA

四谷「麺処けんじ」の塩ラーメン
沖縄料理店を昼だけ借りて営業している店
ダシにこだわってるのはすごく伝わってくるんだけど、いかんせん塩分が弱い
最近行ってないからどうなったんだろうか、良くなってるといいけど

http://i.imgur.com/cQXPaGU.jpg

37: ラーメンデブ 2016/03/28(月)23:14:48 ID:kOA

仙川「しば田」の中華そば
仙川駅からやや遠めの商店街の中の店
生醤油の香りがふくよかで、ふわっと香った後に鶏の旨味があふれます
麺は細麺です

http://i.imgur.com/0XHv5SI.jpg

39: ラーメンデブ 2016/03/28(月)23:18:12 ID:kOA

町田「進化町田駅前店」の塩ラーメン(チャーシューと味玉増し)
一躍全国区になったラーメン店
とりあえず塩ラーメンを頼んでみると、鶏や魚介の旨味がドドドッと押し寄せて本当に美味しかった！！
麺も滑らかで食感がよく、クセになります

http://i.imgur.com/inau65O.jpg

42: 流浪の鹿山◆TAKUYAAATA 2016/03/28(月)23:19:34 ID:tw@KISAI_KAYAMA

旨そう

43: ラーメンデブ 2016/03/28(月)23:22:25 ID:kOA

和泉多摩川「九六」のつけそば
和泉多摩川駅を降りた時、「これが東京！？」「こんなところにあるの？」と心配になったのが印象的
しかし、女性店員の方が愛想よく接客をしてくれ、ほっとすることができました
つけそばは様々な節をブレンドした濃厚ダレで、鼻を抜ける複雑な香りが病みつきになります
麺はモチモチの極太麺です

http://i.imgur.com/8aMevay.jpg

45: ラーメンデブ 2016/03/28(月)23:26:28 ID:kOA

蒲田「煮干しつけ麺宮元」の特製極濃煮干しつけ麺
麺屋一燈で修業した店主が蒲田に出した新店
さすが一燈系列、完成度が高い！！
麺はエッジのある歯ごたえのいい太麺、スープは煮干しが心地いい濃厚ダレ！
こりゃ人気出るわな・・・
http://i.imgur.com/QDHLueA.jpg

47: ラーメンデブ 2016/03/28(月)23:29:16 ID:kOA

新橋「纏」の平子煮干しそば(チャーシュー・味玉増し)
とにかく狭い店で、料亭のような内装
その内観のように煮干しのえぐみがなく飲みやすいスープはお吸い物をほうふつとさせる上品さ
ほっとする一杯です

http://i.imgur.com/b1vYJw5.jpg

48: 名無しさん＠おーぷん 2016/03/28(月)23:32:46 ID:s1P

スープが麺にからみつく
いわゆるどろ系ラーメンで
おすすめあったら教えてくれ

食ってるうちに飽きるけど
また食いたくなる魅力がある

50: ラーメンデブ 2016/03/28(月)23:33:32 ID:kOA

>>48
新宿の風雲児か大宮の狼煙だろうなぁ

49: ラーメンデブ 2016/03/28(月)23:32:51 ID:kOA

池袋「舎鈴」のつけ麺(チャーシュー・味玉増し)
六厘舎がチェーン展開するセカンドブランドの新店
スープはそれほど粘度が高くないものの、鰹節の香りが引き立っていて麺に箸がどんどん伸びます
七味をかけるとメリハリがついておすすめです

http://i.imgur.com/Lgp0NS9.jpg

55: ラーメンデブ 2016/03/28(月)23:36:42 ID:kOA

江戸川橋「BASSO」の中華そば
池袋「BASSOドリルマン」で修業した店主が独立させた店
昔ながらの鶏ベースの要素と、程よい酸味が特徴のスープは食べ進めてもあまり飽きません
麺は太麺でもちもち、横ちょの葉っぱがトゥルトゥルでおいしいです

http://i.imgur.com/uvPEKNI.jpg

59: 名無しさん＠おーぷん 2016/03/28(月)23:41:07 ID:s1P

二郎系でおすすめあったらおせーて

64: ラーメンデブ 2016/03/28(月)23:45:25 ID:kOA

>>59
入曽の男盛が好きですかねー
食べやすい味ですよー

62: 名無しさん＠おーぷん 2016/03/28(月)23:42:30 ID:s1P

週何回くらいラーメン食べる？
健康とかは気にならない？

そういう自分もかなりの頻度で
カップ麺食ってるけどさ

64: ラーメンデブ 2016/03/28(月)23:45:25 ID:kOA

>>62
週4杯ぐらいですかねぇ
まだ19なんであまり気にしてないのですが、今のうちから管理しないとですね

63: ラーメンデブ 2016/03/28(月)23:43:32 ID:kOA

牛込柳町「中華そば葉山」の中華そば
手もみの縮れ麺は歯ごたえがあって心地よく、スープは昔ながらの優しいカツオベースです
麺とスープの相性がよく、行列も納得の一杯です
店主の接客がよいのもプラス

http://i.imgur.com/tmUa962.jpg

66: ラーメンデブ 2016/03/28(月)23:49:19 ID:kOA

四谷三丁目「一条流がんこラーメン総本家」のラーメン
なんつーか、すっごく並ぶ店
親父さんの人柄がよく、客もアットホームな雰囲気に包まれる不思議な店
ラーメンはダシがすごいのですが、もはや何が何だかわかんないぐらいのダシです
クセが強いので好みは極端に分かれるかも

http://i.imgur.com/bKPavGL.jpg

67: 名無しさん＠おーぷん 2016/03/28(月)23:50:54 ID:s1P

めっちゃくちゃ濃厚でコラーゲンたっぷりなのに
ぜんぜん獣臭くないとんこつラーメン知ってたら
おしえてくださいな

69: ラーメンデブ 2016/03/28(月)23:52:35 ID:kOA

>>67
そんなにとんこつ行かないんで詳しくないですが、飯田橋の博多ラーメンセンターはおいしかったですよー

70: ラーメンデブ 2016/03/28(月)23:54:57 ID:kOA

四谷三丁目「にぼっしー中華そば家」の中華そば
ここも沖縄料理店の間借りの店
麺は縮れ麺で、カツオベースのスープとよく絡みます

http://i.imgur.com/vEiHuJu.jpg

71: ラーメンデブ 2016/03/28(月)23:57:11 ID:kOA

四谷三丁目「鯛塩そば灯花」の鯛塩そば
麺は細麺で、鯛100％のスープは「こんなに旨味が出るの！？」と驚愕するほど美味い
何かしらライス系を頼むことをお勧めします

http://i.imgur.com/h63xSIC.jpg

72: ラーメンデブ 2016/03/28(月)23:59:15 ID:kOA

金子「ミヤデラソウル」の背脂中華そば
いわゆるネオクラシカル系の中華そば
鶏ガラベースのスープに昆布などのダシがしっかり出た至極の一杯

http://i.imgur.com/e4lbEjg.jpg

73: ラーメンデブ 2016/03/29(火)00:01:29 ID:rw8

船堀「大島」の味噌ラーメン
すみれで修業した店主ののれん分け店
純すみ系らしいアツアツのスープは味噌の甘みが絶妙に塩味とマッチし、研究熱心さが伝わってくる一杯
麺は中太です

http://i.imgur.com/hZS7FeS.jpg

74: ラーメンデブ 2016/03/29(火)00:04:21 ID:rw8

曙橋「麺庵ちとせ」の味玉らぁ麺
この店の特徴は何といっても接客の丁寧さ
今まで行ったラーメン屋で1番丁寧かも
スープは鶏を基調としたコクのあるあっさり系、麺は中太のストレートで正統派のおいしいラーメン
かなりお勧めできます

http://i.imgur.com/36qPrUf.jpg

75: ラーメンデブ 2016/03/29(火)00:07:25 ID:rw8

武蔵藤沢「麺.SUZUKi」の特製醤油らあ麺
誰もが好きな正統派ラーメンという印象
生醤油が利いたスープは鶏や魚介のダシが味わい深く、特注の中太麺とよく合います

http://i.imgur.com/abSQ98d.jpg

61: 名無しさん＠おーぷん 2016/03/28(月)23:41:44 ID:s1P

これでもかってくらい煮干煮干しい（にぼにぼしい）
ラーメンがあったらおしえてください

64: ラーメンデブ 2016/03/28(月)23:45:25 ID:kOA

>>61
この後出てくる中村屋総本山なんかが好きです！

76: ラーメンデブ 2016/03/29(火)00:10:07 ID:rw8

南古谷「中村屋総本山」の濃厚煮干そば
煮干しをこれでもか！と使ったえぐみと苦みが強めのスープには、煮干しの旨味もこれでもか！と溶け込んでいて衝撃的です
煮干し部門ならここが1番おすすめかも

http://i.imgur.com/WQNkjUG.jpg

77: ラーメンデブ 2016/03/29(火)00:12:38 ID:rw8

府中「麺創研かなで紅」の味噌ラーメン大盛
以前から行きたいと思っていてようやくいけました…
この世にこんなにうまい味噌ラーメンがあったのか！！と思いました
パンチのきいている味噌ラーメンは旨味が強く、チャーシューではなく薄切りバラ肉を使っているあたりも研究熱心さを感じます
麺も不揃いな感じが逆にいい

http://i.imgur.com/jiByY3z.jpg

78: ラーメンデブ 2016/03/29(火)00:16:15 ID:rw8

本日最後は北上尾「中華そばよしかわ」の煮干そば(白)
埼玉に突如として現れた黄金ルーキー
明らかに川島の四つ葉を感じる外装は、ラーメンを見てもやはりそうだなという感じ
しかしラーメン自体は四つ葉とはまた違ったテイストで、煮干しのえぐみや苦みを丁寧に取りつつも煮干しのいいところはすべて残したような、すごい！の一言に尽きる一杯
セットでイワシ丼を頼むことをお勧めします。本当においしいです。

http://i.imgur.com/d7jD4Cz.jpg