ホタルイカのアヒージョ作ったったwwwwww

1: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 02:47:35 ID:mQLY

https://i.imgur.com/QRzeUn2.jpg

今年はホタルイカが豊作らしいね

引用元: ・ホタルイカのアヒージョ作ったったwwwwww

2: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 02:48:03 ID:tb4x

アヒーー！

5: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 02:48:38 ID:mQLY

>>2
ジョーー

3: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 02:48:22 ID:l01u

くさそう

8: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 02:49:00 ID:mQLY

>>3
下処理したから大丈夫

14: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 02:50:04 ID:caYo

そのまま辛子味噌でたべよう

17: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 02:50:30 ID:mQLY

>>14
辛子味噌は定番だけど旨いよね

15: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 02:50:11 ID:mQLY

https://i.imgur.com/IFdMe2y.jpg

ウヒョヒョ～

23: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 02:52:28 ID:RjSt

>>15
(´´η`｀)おいしそうだよね。

27: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 02:53:37 ID:mQLY

>>23
サンガツ！

25: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 02:53:07 ID:E5Xv

>>15
美味しそう
パンが旨み吸っていいよね

29: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 02:54:17 ID:mQLY

>>25
サンガツやで
やっぱりアヒージョには軽く焼いたバケットが合うね

16: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 02:50:16 ID:2LAH

ホタルイカのアヒージョ初めて聞いた

18: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 02:50:50 ID:mQLY

>>16
アヒージョは何でもできるからおすすめやで

22: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 02:52:24 ID:2LAH

>>18
へー、変わり種アヒージョ作れたら面白いな

26: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 02:53:28 ID:mQLY

>>22
カマンベールチーズを６ピースに切り込みを入れてプチトマトとマッシュルームのアヒージョもおすすめやで

36: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 02:56:06 ID:E5Xv

>>26
チーズも切って浸してオリーブ油で煮るの？

38: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 02:56:46 ID:mQLY

>>36
そうそう
チーズフォンデュみたいな感じになって美味いよ

39: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 02:58:03 ID:OmGJ

>>38
美味すぎそうすぎる

43: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 02:59:18 ID:mQLY

>>39
是非試して
アヒージョのレシピ集に出てたのを作ってみただけなんやけどね
おつまみにもいいよ！

41: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 02:58:18 ID:E5Xv

>>38
それはした事ないかも
今度してみたい
マッシュルームは小さいの1パックでは足りなくなるね美味い
ミニトマトも知らなかった

51: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 03:01:36 ID:mQLY

>>41
ほんとアヒージョは何でも素材を受け入れてくれるから未知数すぎるw

19: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 02:51:14 ID:SqKW

ええな

20: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 02:51:20 ID:49nS

うまそ

24: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 02:52:28 ID:mQLY

>>19
>>20
サンガツ！
醤油を少し垂らしてちょい和風にしてみたよ

21: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 02:51:23 ID:mQLY

長ネギとホタルイカのアヒージョにしたんや

40: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 02:58:12 ID:KTS6

味付けは醤油だけなんか

49: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 03:00:40 ID:mQLY

>>40
味付けはガーリックと唐辛子の輪切りと塩コショウだけでいけるよ
店で食べるような味にしたかったらアヒージョの元を入れたら誰でも簡単にプロの味になるよ！

50: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 03:01:26 ID:KTS6

>>49
はえー

52: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 03:02:51 ID:E5Xv

>>49
オリーブ油に生ニンニクと岩塩カリカリで十分美味しいね
唐辛子も入れた事ないかも
鶏セセリとか小さい地牡蠣は美味しかった

61: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 03:05:58 ID:mQLY

>>52
鶏セセリはやったこと無いけど砂ズリは美味しかったよ！
牡蠣はワイもめちゃくちゃリピートしてるw
ほんと単純な料理なのに美味しいよね！

57: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 03:04:09 ID:KTS6

>>49
これってまんまペペロンチーノとおなじ戦法やな
てきとうにチーズと卵加えたらカルボナーラになるし
それと似たようなもんか。なんにでも化けそうや

64: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 03:08:21 ID:mQLY

>>57
ほんとソレ
こんな簡単だからワイにも作れるやで

42: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 02:58:25 ID:mQLY

ちなみにホタルイカの下処理は
クチバシを抜くのと
目玉を取るのと
中骨（透明な骨）を料理用ピンセットで取るんやで
日本酒に漬けて少し寝かしてから作るんや

44: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 02:59:24 ID:2LAH

ワイには出来ない作業
イッチプロやな―――

53: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 03:03:00 ID:mQLY

>>44
いやいや、TikTokでたまたまホタルイカの下処理の動画を見たから真似しただけなんよ
それまではそのままぶち込んでたw
下処理したら目茶苦茶美味しくなって口に残らなくなったからおすすめだよ

55: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 03:03:53 ID:Ok6L

ホタルイカって食ったことないんやがどんな感じや？

63: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 03:07:41 ID:mQLY

>>55
中のワタがあるから濃厚な味わいなんよ
イカの身だけでは絶対に味わえない味わいなんだけど説明しにくい味だなぁ…
強いて言えばあん肝みたいなコク？がプラスされたような感じかな？
アジはぜんぜん違うんだけどね

69: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 03:10:33 ID:Ok6L

>>63
とてもうまそう三月

70: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 03:11:29 ID:mQLY

>>69
ええんやで
１パック３００円のホタルイカでこれだけの美味しい簡単な料理ができるからやってみてね

71: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 03:12:55 ID:JfJs

ニンニクデカイのあるからアヒージョやってみようかな焦がしそうでこわい

74: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 03:15:05 ID:mQLY

>>71
オリーブオイルが温まってない内から刻みニンニクを入れて極弱火で少しは茶色く色づいたら具を入れるだけだから失敗はしないよ！
時間は8～１０分くらいじんわり熱を入れるんやで

79: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 04:28:19 ID:JfJs

>>74
おぉわかりやすいありがとう

72: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 03:13:29 ID:mQLY

https://i.imgur.com/4vrjObJ.jpg

ちなみにこれは牡蠣小屋でアヒージョモドキにしたやつ
牡蠣小屋の中がガーリックをオリーブオイルで炒めた香りが充満してまるでイタリアンレストランみたいになったわ

73: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 03:14:35 ID:iNDv

夜中なのにずるい?
おんj民は料理上手多いね

75: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 03:15:30 ID:mQLY

>>73
深夜の飯テロ自爆やで…

76: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 03:16:50 ID:mQLY

見てくれたりコメントくれたニキ達ありがとう
ほなまた…

78: 名無しさん＠おーぷん 24/06/01(土) 03:20:39 ID:8BOG

いい趣味してるわ

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