メスティンで鯛めしにチャレンジするで

1: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 13:40:05 ID:AcLu

先日メスティン炊飯デビューしたばかりだけど今回は炊き込みたい飯を作ってみるよ

引用元: ・メスティンで鯛めしにチャレンジするで

2: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 13:40:48 ID:AcLu

https://i.imgur.com/RWzeIDu.jpg

米と水はシェラカップで正確に測った！

3: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 13:41:32 ID:AcLu

https://i.imgur.com/dUQNiYs.jpg

タイの切り身を

5: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 13:42:15 ID:AcLu

https://i.imgur.com/R6wrCFd.jpg

塩をふって米の吸水時間だけ寝かした！

8: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 13:43:30 ID:AcLu

https://i.imgur.com/fv6NDJ7.jpg

タイを炙って

10: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 13:44:25 ID:AcLu

https://i.imgur.com/NADsfxr.jpg

調味料と一緒に入れて

11: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 13:45:05 ID:AcLu

https://i.imgur.com/HM0Ft5Y.jpg

今炊飯中

12: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 13:45:52 ID:AcLu

前回は岡山ニキがリアルタイムでアドバイスしてくれてたけど今回は…
頑張ってみるわ

13: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 13:47:20 ID:AcLu

https://i.imgur.com/t4pf0tu.jpg

エアコンの風を弱くしてパチパチを聞き逃さないようにしてる
ちょっとタイの香りがしてきた

14: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 13:47:46 ID:hPZ3

ワイ情弱メスティンが何かがわからない

15: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 13:48:51 ID:AcLu

>>14
キャンプでご飯を炊くときに使う容器やで😀
はんごうと同じよ！

17: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 13:50:33 ID:hPZ3

>>15
はえーおしゃれさんやな
ワイなんて炊飯器でたくさん炊いて冷凍庫にポイーや…

21: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 13:51:49 ID:AcLu

>>17
とんでもない！
友達がキャンプをしてて楽しそうだな～と興味を持ち始めたよ
メスティンはダイソーでお安く買えるやで

23: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 13:52:30 ID:hPZ3

>>21
ちなみに下のがメスティンなんか？
それとも上に置いてある謎の茶碗みたいなのがメスティンなん？

27: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 13:54:06 ID:AcLu

>>23
下のアルミの入れ物がメスティンで
上のは重しにしてるタルトストーンやで👌

31: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 13:57:21 ID:hPZ3

>>27
三月
ワイもおしゃれニキになりたいからタルトストーン調べてくるわ！

33: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 13:58:34 ID:AcLu

>>31
なんにもお安い御用だよ👌
タルトストーンはタルトを焼く時に真ん中が膨れ上がるのを抑え込むための重りなんよ

16: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 13:49:50 ID:AcLu

https://i.imgur.com/ovdYQVT.jpg

さっきダイソーで買ったばかりのスパイス入れに色々入れてみた
なんか見てるだけでワクワクするw

18: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 13:50:36 ID:7cjx

スレを開くまで思いえがいていた鯛
https://i.imgur.com/rQSa23L.jpg

22: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 13:52:17 ID:AcLu

>>18
その鯛めしは…
極上品や！！

19: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 13:50:48 ID:hPZ3

>>18
食べにくそうやなそれ

25: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 13:52:59 ID:AcLu

>>19
骨が気になるけど骨から良い出汁がでるんよね

29: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 13:55:17 ID:AcLu

これいつになったらパチパチ言うんやろ（既視感

30: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 13:56:02 ID:AcLu

焦げた匂いはしないしもう少しかな…

32: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 13:58:14 ID:hPZ3

タルト生地を上手に焼くための重石って出てきたけど…？
おしゃれの道は遠いんやね…

35: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 13:59:31 ID:AcLu

>>32
それそれ！
タルトを焼くのが好きだったからたまたま今回の重しにしたけどキャンプなら重たいものを乗せるよ?

36: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:00:10 ID:hPZ3

>>35
重石がないとあかんか
崇高な趣味みたいやしワイにはまだ早いンゴねぇ…

38: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:02:05 ID:AcLu

>>36
重しは何でもいいと思うよ！
と言ってもまだキャンプデビューすらしてないビギナーなんだけどね…
そのへんの石とか水を入れたコップとかでも良いんじゃないかなって思うのだけど間違ってたらごめんね

45: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:06:27 ID:hPZ3

>>38
ありがとう
色々調べてみるわ

51: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:10:23 ID:AcLu

>>45
ええんやで?

34: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 13:58:55 ID:UIGm

鯛めしすこうまいよな完成楽しみや

37: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:00:44 ID:AcLu

>>34
わいも大好き！
パチパチ言わんけど長すぎるからそろそろ火から降ろすわ…

81: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:28:49 ID:UIGm

>>37
めっちゃおいしそうに出来とるやんけキャンプでもおいしく炊けそう

92: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:35:30 ID:AcLu

>>81
ありがとう！
もうすこし練習を重ねるやで🙆

39: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:03:17 ID:AcLu

https://i.imgur.com/zKco0zD.jpg

10分放置で開けてみる

44: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:06:26 ID:3hXY

静かな飯盒て怖いよな
中で何が起こってるかわからん

50: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:10:04 ID:AcLu

>>44
もうその一言なんよ…
中を見てみたくてウズウズするわw

54: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:11:41 ID:ucJn

>>50
赤子泣いても蓋とるな
だっけかね

56: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:12:26 ID:AcLu

>>54
そうそう
だから開けてみるまでのお楽しみよね

57: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:12:44 ID:AcLu

10分蒸らしオワタ＼(^o^)／

60: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:13:54 ID:AcLu

https://i.imgur.com/MYgA6Fw.jpg

見た目と香りは○

62: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:14:47 ID:necg

>>60
うまそうやん

75: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:25:01 ID:AcLu

>>62
うんうん、ちょっと味が薄かったけど追塩でちょうどの味になったよ👌

80: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:28:00 ID:4RwZ

>>75
辛すぎるととりかえしつかんからそのほうがええわね

90: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:34:42 ID:AcLu

>>80
確かに！
メスティンでの加減が全くの未知数なので手探りやで…

95: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:38:41 ID:4RwZ

>>90
どんなものでもだいたい総重量の1%の塩分が丁度いいんだけど
醤油の場合重量と塩分濃度とって計算すんの面倒やし
タイにもやくとき適当に塩ふったやろから
少なめの目分量になるのはええと思いますわ

99: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:40:38 ID:AcLu

>>95
プロの料理人さんだね？！
わいも下ごしらえで切り身に塩を振ったので少し塩加減を減らしたんだけどそれをお見通しされててびっくり…
味付けは奥が深いですね

63: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:15:08 ID:fYef

うまそうやないか

76: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:25:33 ID:AcLu

>>63
ありがとうありがとう?
炊きたて旨すぎwww

64: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:15:23 ID:3hXY

ﾌｧｰｰｰｰｗｗｗｗうまそう

77: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:26:15 ID:AcLu

>>64
めっさ旨い！！
250円の鯛の身でこんな旨いのたまりませんわ🤣

65: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:17:12 ID:AcLu

https://i.imgur.com/yvifO86.jpg

混ぜ混ぜして大葉をちらしてひとくち食べたけどうんまいwww

67: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:18:26 ID:mpTq

>>65
大葉ええね
ワイは鯛めしの時は柚子胡椒すこし混ぜるのすこ
よければ今度試してみて

82: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:29:05 ID:AcLu

>>67
うんうん！
少し香りのアクセントが出て味が引き締まる感じよね😋
柚子胡椒は思いつかなかったわ😀

66: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:17:50 ID:4RwZ

家におるなら普通の鍋使ったほうがええやろ
キャンプの練習かなんか?

78: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:26:55 ID:AcLu

>>66
そうなんよ
キャンプでメスティンで美味しく炊く練習してるやで👌

71: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:21:18 ID:AcLu

https://i.imgur.com/0Vdn5VC.jpg

少しだけ塩味が足らなかったので追加
https://i.imgur.com/cLlosRs.jpg

美味すぎる😆

79: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:27:31 ID:ZfiT

めっちゃうまそう

89: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:33:48 ID:AcLu

>>79
最高でした😆

83: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:31:13 ID:AcLu

https://i.imgur.com/GyjkiIe.jpg

柚子胡椒イン！！！

これめちゃめちゃ旨いやんけ🥢😆
この発想はなかったけどこれから定番にさせてもらいます🙇

91: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:35:02 ID:mpTq

>>83
五島の塩といい柚子胡椒常備といい九州ニキかな？

96: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:38:50 ID:AcLu

>>91
愛媛生まれの愛媛育ちなんだけど五島列島は２回行ったことがあるよ！
めちゃめちゃいい所でした😌
柚子胡椒はこちらの地元でも手作りの美味いのが売られてるやで😋

85: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:32:00 ID:AcLu

鯛めしに柚子胡椒…
これ無しではおられん体になってしまったwww

88: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:33:46 ID:oCRX

ダイソーメスティン本家と違ってバリ取りしないでいいから楽なんよな?

94: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:37:16 ID:AcLu

>>88
あの値段で手に入るのは嬉しいよね

97: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:39:12 ID:Cfy0

へ～美味しそう
柚子胡椒も持ってこよ…

101: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:41:51 ID:AcLu

>>97
うんうん
五島では刺し身を食べるのに醤油は使わず柚子胡椒だけで食べてたから
ワイも試したらそれにハマったやで😆

108: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 15:48:30 ID:Cfy0

>>101
ほぉ、今度お刺身のとき使ってみる

109: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 17:55:11 ID:AcLu

>>108
口に合うといいな👌

98: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:39:48 ID:4RwZ

今日の晩飯炊き込みご飯にしよ

102: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:42:08 ID:AcLu

>>98
炊き込みご飯美味しいよね😋👌

104: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:50:09 ID:AcLu

https://i.imgur.com/OpsU9jv.jpg

ごちそうさまでした🙏

今日もメスティン炊飯の貴重なアドバイスをもらって勉強になりました
前回の岡山ニキに教えてもらった揺すって水感が無かったら…の判断で火から下ろしたのも今回の成功の鍵だったやで

レスをくれたみんなありがとう

105: 名無しさん＠おーぷん 22/08/01(月) 14:50:18 ID:AcLu

ほなまた…

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