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おばあちゃんにもらった梅干しが上手い

食べ物、グルメ

2022.07.26

1: 名無しさん＠おーぷん 22/07/24(日) 00:17:34 ID:IWDQ

ごはんとかじゃなく
たまにおやつにつまんでる

引用元: ・おばあちゃんにもらった梅干しが上手い

2: 名無しさん＠おーぷん 22/07/24(日) 00:18:25 ID:m3eD

良いことや

7: 名無しさん＠おーぷん 22/07/24(日) 00:22:13 ID:3x6q

はちみつ梅大好きなんだ?

10: 名無しさん＠おーぷん 22/07/24(日) 00:24:21 ID:IWDQ

>>7
あまいの食べた事ないけど
聞いてると美味そう

4: 名無しさん＠おーぷん 22/07/24(日) 00:19:46 ID:gsqu

最近梅干しが苦いんやけど腐ってるんやろか

5: 名無しさん＠おーぷん 22/07/24(日) 00:20:55 ID:IWDQ

>>4
かなり古くても食べられるもののはずやけど
何年前ぐらいの？

6: 名無しさん＠おーぷん 22/07/24(日) 00:21:42 ID:gsqu

>>5
作ったのは3年前で1年間冷蔵庫に眠っとる
普通に味変わっただけやろか

8: 名無しさん＠おーぷん 22/07/24(日) 00:22:56 ID:IWDQ

>>6
三年程度なら大丈夫なはずや
5,6年でも問題なかったはずやけど

塩分濃度はどうや？

9: 名無しさん＠おーぷん 22/07/24(日) 00:24:13 ID:gsqu

>>8
かなりしょっぱすっぱいから大丈夫だとは思うんやけど
まあ食えるしな

11: 名無しさん＠おーぷん 22/07/24(日) 00:24:57 ID:IWDQ

>>9
ワイも自分で作った事がないからなぁ
塩とかしそを置いてる位置によって味のむらがあるんかもね

12: 名無しさん＠おーぷん 22/07/24(日) 00:25:54 ID:EDPy

梅干しは腐らないってこち亀でみた

13: 名無しさん＠おーぷん 22/07/24(日) 00:26:20 ID:IWDQ

>>12
梅の殺菌効果と塩辛さのせいでうんぬんかんぬんらしい

14: 名無しさん＠おーぷん 22/07/24(日) 00:27:15 ID:EDPy

>>13
よくできた保存食なんやね
うちもばーちゃんの梅干しおいしい

15: 名無しさん＠おーぷん 22/07/24(日) 00:28:26 ID:IWDQ

>>14
やっぱごはんと一緒に食べるのが一番やけど
なくてもたまにつまんでまうわ

また送ってもらうわ

16: 名無しさん＠おーぷん 22/07/24(日) 00:29:36 ID:EDPy

>>15
美味しい美味しいって食べてもらえたらばーちゃん喜ぶやろね

18: 名無しさん＠おーぷん 22/07/24(日) 00:31:38 ID:IWDQ

>>16
自分で作ると
えらい手間がかかるものみたいやからありがたいことやで

市販の買いたくなくなるんよなぁ
探せばおいしいのあるやろうけど

19: 名無しさん＠おーぷん 22/07/24(日) 00:31:58 ID:IWDQ

>>17
塩の結晶がごろごろ出来るぐらいが美味い

21: 名無しさん＠おーぷん 22/07/24(日) 00:34:30 ID:16Td

>>19
そういうのでちゃんとつくってる梅干しは何に使っても美味いよな

22: 名無しさん＠おーぷん 22/07/24(日) 00:35:47 ID:IWDQ

>>21
腹減る話やな
明日パスタに使って食べよう

バジルソースとかあいそうや

コメント

名前:匿名 : 投稿日：2022/07/26(火) 15:52:37 ID：A2NTkzMTc

もうおばあちゃんいないよ…

返信
名前:匿名 : 投稿日：2022/07/26(火) 15:55:14 ID：c2NjUxNDE

塩分控えめの梅干しは味変わるで

返信
名前:匿名 : 投稿日：2022/07/26(火) 16:11:01 ID：c3OTc4NDc

おばあちゃん、おじいちゃんが生きているうちに色々教わっておきましょう

返信
名前:匿名 : 投稿日：2022/07/27(水) 07:17:22 ID：cwNTQzMDg

きちんと処理した塩漬けの梅干しならそれこそ100年単位で持つけど、梅酢風調味液の奴はすぐダメになる上にカビも生えるよ

返信

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