1: 名無しさん＠おーぷん 22/03/09 15:03:30 ID:nI46
日本人って食に対する探究心が狂ってるよな
引用元: ・日本人「ワラビの根っこの10kgから70gしか取れない素材で作った餅が美味くてさあ」
2: 名無しさん＠おーぷん 22/03/09 15:03:57 ID:k6ww
ほんまにワラビ使ってたんやな
6: 名無しさん＠おーぷん 22/03/09 15:06:07 ID:OvhI
本わらび粉100%のわらび餅は美味い
ただし一人前3000円くらいする
ただし一人前3000円くらいする
7: 名無しさん＠おーぷん 22/03/09 15:06:39 ID:cQl9
逆に蕨の根っこを煮出してその煮汁を固めて食ったろ！ってなるのがすごい
13: 名無しさん＠おーぷん 22/03/09 15:10:17 ID:qGZy
>>7
逆やろ
こいつの煮汁固まるやん！が先やろ
逆やろ
こいつの煮汁固まるやん！が先やろ
8: 名無しさん＠おーぷん 22/03/09 15:07:14 ID:BhwN
フグなんて食わなくても生きていけるのにどうにかして食おうとする異常な執着心
9: 名無しさん＠おーぷん 22/03/09 15:07:17 ID:mI4J
もやしの髭をひとつずつ取り除いたもやし炒めは美味いとか
11: 名無しさん＠おーぷん 22/03/09 15:08:04 ID:Wsyx
中国発祥定期
>>9
ルーイーツァイな
>>9
ルーイーツァイな
12: 名無しさん＠おーぷん 22/03/09 15:09:22 ID:PhiU
ワイは玉ねぎ食ったやつすごいと思うわ。むしったら涙出てくる食べ物口に入れようとは思わん
14: 名無しさん＠おーぷん 22/03/09 15:11:01 ID:CySk
最近近所に本わらび粉使ってるわらび餅屋が出来たな
1つ700円するわ
1つ700円するわ
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18: 名無しさん＠おーぷん 22/03/09 15:13:21 ID:zIpk
こいつ何で透明なんやろって子供の時からずっと思ってる
21: 名無しさん＠おーぷん 22/03/09 15:14:39 ID:kpIX
>>18
ブドウ糖が、所狭しと鎖のようなもので結び付いているのがでんぷんの正体。これに、熱と水を加えると、ブドウ糖同士を結ぶ鎖の間などに水が入り込み、ブドウ糖とブドウ糖の間が広がり、光が通りやすくなる。このため、透明に見える。んやで
ブドウ糖が、所狭しと鎖のようなもので結び付いているのがでんぷんの正体。これに、熱と水を加えると、ブドウ糖同士を結ぶ鎖の間などに水が入り込み、ブドウ糖とブドウ糖の間が広がり、光が通りやすくなる。このため、透明に見える。んやで
20: 名無しさん＠おーぷん 22/03/09 15:14:19 ID:7Op3
わらび餅も葛餅も美味い
コメント
>>21
サンキューうぃきぺでぃあ民
アメリカやイギリスでも日本から輸入した葛が問題になっている。
農薬も効かないし、ネッコを掘り起こすのも簡単ではないらしい。
燃やしてもすぐに復活するとのこと。
葛モチしかないね
食の探求じゃなくて
毒でも食わないと飢餓で死ぬ状況で
誰も食わないものを何とか食う、あるいは
食える状態にするってのが実際のところじゃね。
お城の松の木も籠城線の時に食えるから植えられたんやろ