1: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)20:12:15 ID:L31
嘘だよーもう作ったよー
引用元: ・豆腐チップス作っていくよー
2: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)20:13:53 ID:L31
まずは水を切った豆腐を用意します
https://i.imgur.com/0sZcl8u.jpg
3: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)20:15:03 ID:L31
俺はキッチンペーパーにくるんだやつをザルにおいて冷蔵庫で1晩、って方法だけど抜けてればなんでもいい
4: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)20:15:53 ID:L31
これを薄く切る。うすさは5ミリくらい
5: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)20:17:12 ID:L31
それを、クッキングシートに並べる
これが意外と時間がかかる…
https://i.imgur.com/0vH2MoZ.jpg
6: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)20:20:17 ID:L31
プレーンでもいいけど、味付けをする時はこの段階でしよう
まだ俺もそんなに試してないけど、今のところあらびき塩コショウがベスト
堅揚げポテトになる
7: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)20:21:46 ID:L31
実際の薄さはこれくらい！
https://i.imgur.com/RnIG5Lt.jpg
8: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)20:22:24 ID:L31
まばらなのは大目に見てくれ。素人の包丁だ
9: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)20:24:41 ID:L31
これを、シートを直おきして600w6分チンする
写真のオーブン用の板はバット代わりでした
10: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)20:25:44 ID:L31
6分チンしたもの！
https://i.imgur.com/6xUfXbR.jpg
11: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)20:26:36 ID:L31
これを裏返して更に600w6分！
12: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)20:27:55 ID:L31
上手に焼けましたー！
13: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)20:31:13 ID:L31
油も芋も使わずヘルシーで美味しいなスナック菓子が作れます
お試しあれ
以上！終わり！
15: 名無しさん＠おーぷん 20/08/28(金)20:47:47 ID:Mgm
とうふを薄く切るのって難しくない？
17: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)21:05:03 ID:L31
>>15
5mmくらいならそうでもないよ！
硬さもないからずっと入るしね
16: 名無しさん＠おーぷん 20/08/28(金)20:48:45 ID:L5K
ほんとにおいしいの？
17: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)21:05:03 ID:L31
>>16
過度に期待されるとダメかもだけど、普通に美味しいよ！
味付け次第で色々化けるとも思う
18: 名無しさん＠おーぷん 20/08/28(金)21:07:59 ID:xtq
一応聞くけどチンなのこれ
20: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)21:26:02 ID:L31
>>18
チンよ
オーブンじゃない！
19: 名無しさん＠おーぷん 20/08/28(金)21:16:51 ID:Mgm
焼いたみたいになるんやな
21: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)21:27:11 ID:L31
難点はこれを夕食前に食べるとおなかいっぱい過ぎて食べられなくなることだね…
22: 名無しさん＠おーぷん 20/08/28(金)21:27:56 ID:Mgm
そんなに腹持ちいいのか
24: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)21:30:30 ID:L31
>>22
残るんだよガッツリ…
いいことなんだけどね！カロリー低いし！
23: 名無しさん＠おーぷん 20/08/28(金)21:30:00 ID:xtq
オーブン用の板でチンできるんだ
豆だから脂分とかタンパク質とか意外とあるのよね
25: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)21:31:13 ID:L31
>>23
オーブン用の板は豆腐載せる時に使っただけよー
実際チンする時は直置きね
26: 名無しさん＠おーぷん 20/08/28(金)21:33:24 ID:xtq
ああ直置きか危なかった
27: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)21:35:11 ID:L31
>>26
紛らわしくてごめんよー
実際オーブン用のやつにのせてやった事もあるんだけど、上手く水分が飛ばなかったんで注意です！
28: 名無しさん＠おーぷん 20/08/28(金)21:35:35 ID:Mgm
なにもつけないとどんな味？
29: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)21:37:31 ID:L31
>>28
大豆かなw
豆腐オンリーだからね。美味しくないこともないけど、味付けした方が美味しいと思う
プレーンをサラダのクルトン的なものにしてもいいかも
35: 名無しさん＠おーぷん 20/08/28(金)21:57:41 ID:Mgm
餃子の皮もチンしたら焼いたみたいになるね
36: きしめん◆pI9yNjldmY 20/08/28(金)21:59:04 ID:L31
>>35
そりゃ小麦粉だもの。強力粉か
37: 名無しさん＠おーぷん 20/08/29(土)05:54:04 ID:MuU
うまいのかなこれ？
高い豆腐で作ると大豆の味がするかな
38: 名無しさん＠おーぷん 20/08/29(土)06:37:55 ID:kF8
正常な味覚の人には美味しそう
コメント
高野豆腐から作ったほうが、品質も安定するし早いんじゃないかな？
意識たけぇー
痛風になるわ
いいな
やってみよう
豆腐チップス？そういうのもあるのか