1: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)16:29:06 ID:UlBC
引用元: ・ミルクレープ作るで
2: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)16:29:45 ID:v1qx
何挟むん？
4: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)16:31:37 ID:UlBC
>>2
カスタード&生クリームと栗や
カスタード&生クリームと栗や
5: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)16:31:52 ID:UlBC
8: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)16:33:34 ID:UlBC
9: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)16:34:10 ID:tpTt
砂糖すんごい
11: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)16:34:52 ID:UlBC
>>9
ゆうて20gくらいやで？
ゆうて20gくらいやで？
12: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)16:36:39 ID:UlBC
13: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)16:38:14 ID:UlBC
14: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)16:39:16 ID:rGNI
パン祭のサラダボウルが一番使いやすいわ
17: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)16:40:35 ID:UlBC
>>14
良く分かったな
耐熱やし落としても割れづらいし傷もつきにくいし楽やね
良く分かったな
耐熱やし落としても割れづらいし傷もつきにくいし楽やね
21: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)16:42:27 ID:UlBC
23: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)16:44:18 ID:4UZj
ミルクレープとクレープって何が違うんや？
26: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)16:47:10 ID:UlBC
>>23
クレープは手巻き寿司みたいに具を包んだやつ
ミルクレープはクリームと交互に積み上げてケーキっぽくするんや
クレープは手巻き寿司みたいに具を包んだやつ
ミルクレープはクリームと交互に積み上げてケーキっぽくするんや
24: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)16:46:05 ID:UlBC
28: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)16:49:35 ID:UlBC
29: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)16:51:58 ID:UlBC
31: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)16:53:59 ID:UlBC
33: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)16:55:27 ID:UlBC
37: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)16:56:57 ID:7VJS
すぐ出来る訳じゃないんだな 寝かせるんだ
39: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)17:00:47 ID:UlBC
>>37
寝かせなくてもええけど、寝かせると薄く焼いても切れづらい良い生地ができるとされとるな。
ワイも寝かせた方がきれいに焼き目がつく気がする。
寝かせなくてもええけど、寝かせると薄く焼いても切れづらい良い生地ができるとされとるな。
ワイも寝かせた方がきれいに焼き目がつく気がする。
38: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)16:58:41 ID:UlBC
41: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)17:03:02 ID:UlBC
42: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)17:04:14 ID:UlBC
43: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)17:06:37 ID:UlBC
半生の状態で止めて泡立て器で良くまぜる
片栗粉使ったから沈殿してかなりのダマが誕生した…
もう一度レンチンして完全に火を通してから混ぜて完成。
ダマがあっても火が通ってれば腹は壊さんからええやろの精神が大切やで
https://i.imgur.com/1fY0eIQ.jpg
片栗粉使ったから沈殿してかなりのダマが誕生した…
もう一度レンチンして完全に火を通してから混ぜて完成。
ダマがあっても火が通ってれば腹は壊さんからええやろの精神が大切やで
https://i.imgur.com/1fY0eIQ.jpg
47: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)17:10:39 ID:UlBC
51: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)17:14:03 ID:UlBC
52: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)17:16:00 ID:UlBC
53: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)17:17:07 ID:UlBC
54: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)17:19:25 ID:UlBC
56: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)17:21:13 ID:UlBC
62: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)17:30:34 ID:UlBC
64: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)17:36:50 ID:UlBC
サンドするから少し緩めで止めるやで
植物性の安い生クリームつこてるからハンドミキサー使ったが、動物性のヤツなら良く冷やせば手でもわりとすぐ泡立つんやけどしゃーない
https://i.imgur.com/UWmcfVI.jpg
植物性の安い生クリームつこてるからハンドミキサー使ったが、動物性のヤツなら良く冷やせば手でもわりとすぐ泡立つんやけどしゃーない
https://i.imgur.com/UWmcfVI.jpg
66: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)17:44:17 ID:UlBC
67: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)17:45:18 ID:UlBC
69: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)17:50:05 ID:UlBC
菓子作りは１gまできっちり計量せぇと言われるが
レシピみればそれはウソやとわかる。人によってバラバラすぎるからな…
大事なんは、水分増やしたらクレープ薄くなるから破れんように丁寧に焼くとか、後工程のフォローとセットになっとるとこや
あと量より素材の温度だいじ
レシピみればそれはウソやとわかる。人によってバラバラすぎるからな…
大事なんは、水分増やしたらクレープ薄くなるから破れんように丁寧に焼くとか、後工程のフォローとセットになっとるとこや
あと量より素材の温度だいじ
70: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)17:50:24 ID:UlBC
71: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)17:52:34 ID:UlBC
72: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)17:53:49 ID:UlBC
76: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)17:59:17 ID:UlBC
クレープのが、あとは包めばええだけやから簡単やね
78: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)18:06:53 ID:rGNI
焼き過ぎやないけ？
80: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)18:07:09 ID:UlBC
>>78
ココア入れたから茶色やで
ココア入れたから茶色やで
83: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)18:08:37 ID:UlBC
2時間冷やして馴染ませた
https://i.imgur.com/f2BMk2Fs.jpg
https://i.imgur.com/f2BMk2Fs.jpg
88: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)18:19:35 ID:UlBC
91: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)18:21:14 ID:rGNI
味はどうやっ
95: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)18:24:55 ID:UlBC
>>91
食った！
フォークはわりとサックリと入っていく、食感は市販よりちょっともっちりめかな
砂糖控えめで優しい甘味や～
食った！
フォークはわりとサックリと入っていく、食感は市販よりちょっともっちりめかな
砂糖控えめで優しい甘味や～
101: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)18:43:30 ID:rGNI
>>95
ええな
ええな
92: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)18:21:49 ID:TIGb
うまそうたべたいっ！！！！！！??????
94: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)18:22:25 ID:UlBC
96: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)18:26:22 ID:UlBC
まぁ初めて作った割にはよくできた（主観）
98: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)18:27:51 ID:yK4n
うまそ~
99: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)18:28:21 ID:UlBC
>>98
へっへっへっ
へっへっへっ
100: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)18:29:13 ID:UlBC
材料もスーパーで買えるし
道具も100均のボールとか泡立て器で作れるし
オーブンがなくてもできるからクレープのハードルは低いで
皆もレッツチャレンジ！
道具も100均のボールとか泡立て器で作れるし
オーブンがなくてもできるからクレープのハードルは低いで
皆もレッツチャレンジ！
ほな、見てくれてサンガツやで！
63: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)17:34:32 ID:BbOk
ミルクレープも気になるから最後にレシピ教えてや
65: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)17:41:43 ID:UlBC
>>63
レシピはググれば分かる
今回は卵黄１個にしとるとか、かなりてきとーやからメモもしとらんのや、すまんやで。
卵2個で小麦粉が100g、牛乳230gをベースに好みで砂糖と塩ひとつまみ。バターかマーガリン10g
卵1個減らしたりして牛乳増やしても豆乳に置き換えてもそれっぽいもんができる。
レシピはググれば分かる
今回は卵黄１個にしとるとか、かなりてきとーやからメモもしとらんのや、すまんやで。
卵2個で小麦粉が100g、牛乳230gをベースに好みで砂糖と塩ひとつまみ。バターかマーガリン10g
卵1個減らしたりして牛乳増やしても豆乳に置き換えてもそれっぽいもんができる。
68: 名無しさん＠おーぷん 21/11/14(日)17:46:01 ID:BbOk
>>65
参考にさせてもらうわサンガツやで
参考にさせてもらうわサンガツやで
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