Photo credit: t-mizo
1: 新年まで＠06:42:21 19/12/31(火)17:17:39 ID:sy6
引用元: ・ワイ、初めてのアワビ調理
3: 新年まで＠06:40:06 19/12/31(火)17:19:54 ID:hYz
アワビは火を通した方がうまい
炒め物が好き
炒め物が好き
4: 新年まで＠06:39:38 19/12/31(火)17:20:22 ID:sy6
>>3
炒めるという発想は無かったわ！
炒めるという発想は無かったわ！
5: 新年まで＠06:39:16 19/12/31(火)17:20:44 ID:hYz
>>4
中華系の味付けがええで
中華系の味付けがええで
7: 新年まで＠06:38:09 19/12/31(火)17:21:51 ID:sy6
>>5
チャーハンとかどうやろか
チャーハンとかどうやろか
10: 新年まで＠06:37:10 19/12/31(火)17:22:50 ID:hYz
>>7
チャーハンでは食ったことないな…
アワビの中華炒めすこ食感も変わって美味い
チャーハンでは食ったことないな…
アワビの中華炒めすこ食感も変わって美味い
14: 新年まで＠06:35:38 19/12/31(火)17:24:23 ID:sy6
>>10
中華炒めとかもう名前だけでうまいやつやん
中華炒めとかもう名前だけでうまいやつやん
6: 新年まで＠06:38:34 19/12/31(火)17:21:26 ID:sy6
13: 新年まで＠06:36:48 19/12/31(火)17:23:12 ID:hYz
アワビの刺身あんますきじゃない
15: 新年まで＠06:35:04 19/12/31(火)17:24:56 ID:sy6
>>13
牡蠣もそうやけど基本貝類は火を通した方が無難やしうまいよな
牡蠣もそうやけど基本貝類は火を通した方が無難やしうまいよな
16: 新年まで＠06:34:25 19/12/31(火)17:25:35 ID:NWa
中華だと炒め物でも姿煮でもオイスターソースのイメージある
18: 新年まで＠06:33:11 19/12/31(火)17:26:49 ID:sy6
というか高級食材って自分で調理するとあんまうまくないよな
松茸も1回自分でやったけどうまくできひんかったわ
松茸も1回自分でやったけどうまくできひんかったわ
24: 新年まで＠06:31:54 19/12/31(火)17:28:06 ID:hYz
>>18
ベストの調理法や無難に美味くなる方法を知ってれば変わる気がする
ベストの調理法や無難に美味くなる方法を知ってれば変わる気がする
25: 新年まで＠06:31:22 19/12/31(火)17:28:38 ID:sy6
>>24
とりあえずカレー味にしておけばどんな食材もなんとかなるで
とりあえずカレー味にしておけばどんな食材もなんとかなるで
26: 新年まで＠06:30:39 19/12/31(火)17:29:21 ID:hYz
>>25
勿体ねェ
勿体ねェ
28: 新年まで＠06:30:11 19/12/31(火)17:29:49 ID:sy6
>>26
しゃーない。最終手段や
しゃーない。最終手段や
22: 新年まで＠06:32:00 19/12/31(火)17:28:00 ID:qto
臭いなら酒入れればええのに
30: 新年まで＠06:28:54 19/12/31(火)17:31:06 ID:p3a
真面目な話、アワビも品種によって刺身向きと加熱向きがあるらしいから生が美味しくなかった人は加熱向きの品種を生で食べてる可能性あるで
ソースは築地魚河岸三代目
ソースは築地魚河岸三代目
31: 新年まで＠06:28:29 19/12/31(火)17:31:31 ID:sy6
>>30
黒あわび言うてたな
刺身にも！って値札に書いてあったで
黒あわび言うてたな
刺身にも！って値札に書いてあったで
35: 新年まで＠06:25:17 19/12/31(火)17:34:43 ID:p3a
>>31
クロなら刺身向きやな
あとは裁くときにワタ破くと変な味付くし塩揉みが長いと縮んで固くなるとかあったわねたしか
クロなら刺身向きやな
あとは裁くときにワタ破くと変な味付くし塩揉みが長いと縮んで固くなるとかあったわねたしか
34: 新年まで＠06:25:48 19/12/31(火)17:34:12 ID:sy6
もうすこしでできるでええ
36: 新年まで＠06:23:06 19/12/31(火)17:36:54 ID:sy6
42: 新年まで＠06:18:16 19/12/31(火)17:41:44 ID:hWL
期待してたアワビとちがった
43: 新年まで＠06:17:47 19/12/31(火)17:42:13 ID:sy6
>>42
そらスーパーで1個500円くらいのあわびやし
そらスーパーで1個500円くらいのあわびやし
37: 新年まで＠06:22:32 19/12/31(火)17:37:28 ID:sy6
うまあああああいい！！！
39: 新年まで＠06:19:56 19/12/31(火)17:40:04 ID:ZSL
>>37
良かったな
良かったな
コメント
バター焼きが好き