1: キッチンドランカーおじさん 19/06/26(水)18:08:43 ID:PM9
引用元: ・焼き鳥丼みたいなの作るやで
4: キッチンドランカーおじさん 19/06/26(水)18:10:51 ID:PM9
6: キッチンドランカーおじさん 19/06/26(水)18:12:59 ID:PM9
ただ風味強いからヤッコにして冷やしとくんじゃ
https://i.imgur.com/EPeQwS8.jpg
https://i.imgur.com/EPeQwS8.jpg
あとシイタケは事前に水戻ししといて
https://i.imgur.com/Ww1D7SL.jpg
5: 名無しさん＠おーぷん 19/06/26(水)18:11:48 ID:Wr8
写真がいちいちソフトフォーカスみたいなんかかってるのうざくて好き
7: キッチンドランカーおじさん 19/06/26(水)18:16:03 ID:PM9
>>5
まな板使い込んでて、結構見た目がアレなのよ
カメラがなまじ高解像度ゆえにな
読者目線のパネマジのようなものだ
まな板使い込んでて、結構見た目がアレなのよ
カメラがなまじ高解像度ゆえにな
読者目線のパネマジのようなものだ
シイタケは焼いて食う
出汁の一部はツユに使う
出汁の残りは鰹節で冷たいお吸い物にしとくやで
具は焼いたタケノコとネギと厚揚げ
https://i.imgur.com/5wI0yj9.jpg
8: キッチンドランカーおじさん 19/06/26(水)18:21:01 ID:PM9
今回使うモモ肉は低温調理器で60度1時間しばいたやつ。ツユに漬けて一晩おいたあと炙ったもの
https://i.imgur.com/xBYXzAa.jpg
https://i.imgur.com/xBYXzAa.jpg
なのでツユで玉ねぎだけ煮る
https://i.imgur.com/jCMIhfN.jpg
9: キッチンドランカーおじさん 19/06/26(水)18:25:27 ID:PM9
ネギの焼いたのとダーっつって
https://i.imgur.com/JAcD6Ih.jpg
https://i.imgur.com/JAcD6Ih.jpg
全卵+卵白で閉じて卵黄落として赤いの振ってチーン
https://i.imgur.com/skVzkx4.jpg
10: キッチンドランカーおじさん 19/06/26(水)18:28:09 ID:PM9
11: キッチンドランカーおじさん 19/06/26(水)18:31:24 ID:PM9
12: キッチンドランカーおじさん 19/06/26(水)18:35:14 ID:PM9
13: 名無しさん＠おーぷん 19/06/26(水)18:43:03 ID:Egh
めちゃくちゃ美味そう
14: キッチンドランカーおじさん 19/06/26(水)18:51:06 ID:PM9
味はわりと普通やったわ
無念
無念
16: 名無しさん＠おーぷん 19/06/26(水)18:54:17 ID:Wr8
うまそう
17: 名無しさん＠おーぷん 19/06/26(水)18:54:56 ID:ijk
プロだろこれもう
18: キッチンドランカーおじさん 19/06/26(水)19:01:00 ID:SEs
そう言ってもらえると嬉しいやで
センキュー
センキュー
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