1: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)22:07:56 ID:6l8
引用元: ・ステーキの究極の焼き方を見つけたかもしれない
おーぷん２ｃｈはパブリックドメイン（CC0）で公開されています。
3: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)22:09:48 ID:hbU
常温にしてから、焼くといいらしいよ。
5: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)22:10:27 ID:6l8
>>3
これ大事よね
これ大事よね
4: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)22:09:57 ID:6l8
6: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)22:11:49 ID:6l8
8: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)22:13:02 ID:6l8
13: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)22:16:45 ID:GUB
炭火とかは無し？
16: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)22:18:34 ID:6l8
17: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)22:19:15 ID:pp3
溶岩？
20: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)22:20:39 ID:6l8
>>17
正解！！
早いなｗｗｗ
正解！！
早いなｗｗｗ
24: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)22:21:42 ID:zXu
>>20
手入れ大変そうやな?
手入れ大変そうやな?
25: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)22:22:35 ID:6l8
>>24
簡単簡単！
まぁ手入れについてはあとで書くわ
簡単簡単！
まぁ手入れについてはあとで書くわ
27: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)22:24:29 ID:6l8
何はともあれ
バターに
http://i.imgur.com/M44kBOE.jpg
バターに
http://i.imgur.com/M44kBOE.jpg
ハーブスプリンクルと瓶詰め刻みニンニクとレモン汁少々を加えて良く練り、冷蔵庫で冷やしておく
http://i.imgur.com/tVS0ViF.jpg
29: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)22:26:28 ID:6l8
33: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)22:29:20 ID:2gl
>>29
ええな～
焼きニンニクは大好きや
ええな～
焼きニンニクは大好きや
34: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)22:30:06 ID:6l8
35: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)22:32:16 ID:6l8
37: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)22:35:39 ID:6l8
40: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)22:39:16 ID:ots
溶岩なんてどこで買うん
高そう
高そう
44: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)22:42:41 ID:6l8
>>40
ネットで売ってるよ～
5000円くらいだったかな
ネットで売ってるよ～
5000円くらいだったかな
42: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)22:41:05 ID:6l8
45: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)22:44:58 ID:6l8
47: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)22:46:23 ID:6l8
側面も3分くらい焼いて、全体に程よく焼き色をつける
49: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)22:50:29 ID:6l8
こんな感じ
http://i.imgur.com/B746TnJ.jpg
http://i.imgur.com/B746TnJ.jpg
溶岩だと焦げ目がつかないんだよね
そのかわり中までじっくり火が通るから、焼いても肉汁があんまり出て行かない！
だから焼いてる時に煙が出ないんよ
50: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)22:51:26 ID:6l8
さて、その間にスキレットを最高火力で熱しておく
51: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)22:51:55 ID:zXu
肉汁も出ず
焼いてる時に煙が出ないのは良いな
焼いてる時に煙が出ないのは良いな
55: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)22:54:55 ID:6l8
56: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)22:56:40 ID:6l8
60: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)22:59:24 ID:zXu
へー、
溶岩とフライパンの熱の入り方って、偉い違いが解かった。
溶岩とフライパンの熱の入り方って、偉い違いが解かった。
63: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)23:02:49 ID:6l8
65: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)23:05:37 ID:6l8
断面はこんな感じ
http://i.imgur.com/I7zWpRb.jpg
http://i.imgur.com/I7zWpRb.jpg
http://i.imgur.com/jJL5moQ.jpg
レアだけどあったかくって、めっちゃジューシーでうまかった！！
66: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)23:06:50 ID:lIO
普通にうまそう
69: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)23:08:34 ID:6l8
>>66
ありがとう！
うまかったぜ
ありがとう！
うまかったぜ
68: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)23:08:03 ID:6l8
71: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)23:09:49 ID:6l8
73: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)23:11:11 ID:6l8
ちなみに溶岩でステーキ焼いたのは今回が2回目
74: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)23:12:48 ID:6l8
75: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)23:16:08 ID:6l8
焼いたのはオージーのサーロイン
ついでにマイタケも焼いてみた
http://i.imgur.com/JZit49u.jpg
ついでにマイタケも焼いてみた
http://i.imgur.com/JZit49u.jpg
http://i.imgur.com/HXP0ERK.jpg
これもめっちゃうまかったんだけど、やっぱり焦げ目をつけたかったから今回の焼き方にしてみたというワケです
76: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)23:18:02 ID:6l8
以上です！
ここまで見てくれた人、どうもありがとう！！
ここまで見てくれた人、どうもありがとう！！
78: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)23:20:37 ID:6l8
そうだ、溶岩の手入れのこと忘れてたｗｗ
手入れは簡単
焼いた後は触れるくらいまで冷めてから、ぬるま湯で表面の汚れを落とすだけだよ！洗剤はしみ込んじゃうから絶対NGだそうだ
2回目からは油もしかなくていいし、スキレットと使い方が似てるかも
手入れは簡単
焼いた後は触れるくらいまで冷めてから、ぬるま湯で表面の汚れを落とすだけだよ！洗剤はしみ込んじゃうから絶対NGだそうだ
2回目からは油もしかなくていいし、スキレットと使い方が似てるかも
89: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)23:45:39 ID:6l8
最後に言いたいのは、ステーキ焼くのに溶岩プレートはまじでいい！
スキレットが2015年のヒット商品に入ってたけど、次は溶岩が来るねｗｗｗ
スキレットが2015年のヒット商品に入ってたけど、次は溶岩が来るねｗｗｗ
91: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)23:54:38 ID:RP9
結局溶岩で焼く事になんのメリットかあるの？
92: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)23:59:58 ID:6l8
>>91
溶岩のいいところは、表面を焼きながら中心までじっくり火を通せるから、肉汁が逃げずにめっちゃジューシーにしあがること！多分遠赤外線のおかげと思う！
中心まであったかくて柔らかい理想の状態に焼けるよ！
溶岩のいいところは、表面を焼きながら中心までじっくり火を通せるから、肉汁が逃げずにめっちゃジューシーにしあがること！多分遠赤外線のおかげと思う！
中心まであったかくて柔らかい理想の状態に焼けるよ！
83: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)23:37:13 ID:6l8
今度は和牛も焼いてみたいな～
焼いたらまた見てくれよなッ！！
焼いたらまた見てくれよなッ！！
85: 名無しさん＠おーぷん 2015/11/22(日)23:38:55 ID:zXu
必ず見るから!!
楽しみにしてる！！
楽しみにしてる！！
今日もありがとう！！
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