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チャーシュー作った

作る

2024.01.11

1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/06(土) 00:38:47.837 ID:+CFH1NqF0

https://i.imgur.com/vyjVlxe.jpg

糸から巻いたよ

引用元: ・チャーシュー作った

3: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/06(土) 00:39:38.762 ID:g89q9PUB0

煮豚なのか焼豚なのか

9: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/06(土) 00:45:25.330 ID:+CFH1NqF0

>>3
煮豚のが合ってると思う

https://i.imgur.com/fZBnC69.jpeg

https://i.imgur.com/nhuEXU6.jpeg

落とし蓋して下茹で

7: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/06(土) 00:41:39.668 ID:+CFH1NqF0

https://i.imgur.com/8csnmLI.jpeg

焼き目つけ

8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/06(土) 00:42:52.611 ID:+CFH1NqF0

https://i.imgur.com/PCy6msx.jpeg

こんがり

11: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/06(土) 00:49:16.380 ID:+CFH1NqF0

https://i.imgur.com/XYQggol.jpeg

https://i.imgur.com/UdbMDpC.jpeg

2時間下茹でした後
二郎系だとキャベツも入れるって聞いたから入れてみた

10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/06(土) 00:47:11.197 ID:86FZW3Eh0

縛るやつやってみたいわ店みたいなやつ

13: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/06(土) 00:52:58.090 ID:+CFH1NqF0

>>10
動画みて初めて巻いたけど結構簡単に巻けたよ
やっぱ巻いた方が見た目が良くなっていいね

https://i.imgur.com/dpCLpkB.jpeg

https://i.imgur.com/ibMwLu8.jpeg

混ぜ合わせておいたタレにお肉を投入

14: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/06(土) 00:54:52.076 ID:+CFH1NqF0

https://i.imgur.com/tLu1qnU.jpeg

乾燥しないようにキッチンペーパーで落とし蓋

15: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/06(土) 00:57:31.895 ID:+CFH1NqF0

https://i.imgur.com/r7f6eCA.jpeg

タレに入れてから1時間煮込んだよ

16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/06(土) 00:59:52.109 ID:+CFH1NqF0

https://i.imgur.com/RltZUUJ.jpeg

https://i.imgur.com/G1k5Ok7.jpeg

照りをつけるためにタレに入れて焼いてを繰り返し
だいぶチャーシューっぽくなった

17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/06(土) 01:02:30.441 ID:+CFH1NqF0

https://i.imgur.com/Pi8AMY2.jpeg

フリーザーバッグにタレごと入れて粗熱取れたら冷蔵庫で1日放置

18: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/06(土) 01:05:21.853 ID:o3ELbNfb0

おまえすごいな
うまそうやんけ

21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/06(土) 01:07:58.726 ID:+CFH1NqF0

>>18
ありがとう！

https://i.imgur.com/ei1pa2h.jpeg

味見でちょいつまみ
柔らかくなっててうまい

22: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/06(土) 01:09:49.576 ID:o3ELbNfb0

>>21
普通にうまそうや！！！！食いに行くから場所おしえろ

26: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/06(土) 01:12:03.795 ID:+CFH1NqF0

>>22
神奈川で待ってるぞ

https://i.imgur.com/a4GFTxK.jpeg

https://i.imgur.com/hNEFAJB.jpeg

残った分は冷凍行き
タレも次回に回すよ

19: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/06(土) 01:05:51.175 ID:+CFH1NqF0

https://i.imgur.com/3cIQyhY.jpeg

https://i.imgur.com/0boCuzS.jpeg

1日経って完成
色もいい感じ

38: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/06(土) 01:24:08.813 ID:86FZW3Eh0

>>19
良い感じだなー美味そう

23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/06(土) 01:09:52.628 ID:+CFH1NqF0

https://i.imgur.com/bN91MRv.jpeg

試しにサッポロ一番に入れてみた

27: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/06(土) 01:14:03.203 ID:KLj6sKtV0

お正月に仕込んだのか
うまそう

33: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/06(土) 01:17:24.922 ID:+CFH1NqF0

>>27
そうそう正月の為に仕込んだやつ！
こっちも同時に用意した
https://i.imgur.com/dUl9dwH.jpeg

>>28
巻かないと脂がぐるっとしたチャーシューにならなくない？

37: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/06(土) 01:23:59.776 ID:+CFH1NqF0

見てくれてありがと！
また料理スレ立てたらよろしく！

40: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2024/01/06(土) 01:28:46.706 ID:86FZW3Eh0

チャーシューエッグにすれば絶対美味い

コメント

名前:匿名 : 投稿日：2024/01/11(木) 21:26:42 ID：g2MzEzMjU

上手そうにできてて羨ましい
自分で作った時は豚の臭みが酷くて泣いたよ

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