外出できないし、自家製コーラ作ったけどみてってくれ

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Photo credit: byJoeLodge

4: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 20:35:57.299 ID:yQauCHn1d

まずは材料
シナモンスティック 2本
バニラビーンズ（棒） 1/2本
クローブ（ホール） 3g
カルダモンシード 2g
レモン 1/2個
砂糖 500g
水 500cc

8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 20:36:47.326 ID:yQauCHn1d

これとコーラナッツ50g

引用元: ・外出できないし、自家製コーラ作ったけどみてってくれ

10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 20:38:40.595 ID:yQauCHn1d

まずはレモン
国産の無農薬を使用。
今回は量多めでまるまる一個使用した
https://i.imgur.com/sjzOZBe.jpg

5mm幅にスライス

11: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 20:39:39.269 ID:yQauCHn1d

次にカルダモン
これは二つに割っておく
https://i.imgur.com/J8N0Fah.jpg

13: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 20:40:40.407 ID:3Ox6dAND0

原材料だけ見ると結構かかるな

15: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 20:42:04.434 ID:yQauCHn1d

>>13
スパイスカレー好きだから、ほとんど買わなくて大丈夫だった。
こだわるなら高くなるよ

14: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 20:41:27.244 ID:yQauCHn1d

次にクミン、これはこのまま使う。
https://i.imgur.com/nJNVECB.jpg

16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 20:43:01.160 ID:eOAyUNhid

炭酸は？

18: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 20:45:20.613 ID:yQauCHn1d

>>16
今回はコーラの濃縮シロップ作って、最後に炭酸で割る

17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 20:43:33.339 ID:yQauCHn1d

シナモンスティック
これは二つに割っておく。
https://i.imgur.com/ciEmhot.jpg

19: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 20:47:31.214 ID:yQauCHn1d

バニラビーンズ
これは二つに割っておく
臭い
https://i.imgur.com/SWpo1WW.jpg

20: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 20:47:51.908 ID:eOAyUNhid

期待

21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 20:49:57.561 ID:yQauCHn1d

最後にコーラナッツパウダー

これはなくてもいいが、色が黒くならないしカフェインも入らない。
プロはインスタントコーヒーや紅茶で再現するらしい。
めちゃくちゃ高い。
https://i.imgur.com/abP36a3.jpg

46: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 21:09:18.386 ID:H4xBVFTR0

>>21
これカラメル色素なんだから
いい感じに砂糖焦がして使えばよくね

49: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 21:10:07.682 ID:yQauCHn1d

>>46
黒糖使うといい色になるらしい

22: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 20:51:28.517 ID:yQauCHn1d

これに砂糖500g
これでも少ないレシピ。
悪魔的カロリー
今回はナチュラルな味にするために、三温糖を使ってみた。
これが今回使う材料
https://i.imgur.com/1nor5xj.jpg

23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 20:52:42.979 ID:yQauCHn1d

ここまでで何か質問ある？
なければ次進むよ！

24: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 20:53:15.572 ID:bgzWU4UY0

割と本格的に作っててワロタ
いいぞもっとやれ

25: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 20:53:51.969 ID:eOAyUNhid

そのレシピはどこで覚えたの？

26: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 20:54:34.612 ID:yQauCHn1d

>>25
ネットに載ってたやつ。
今後はこれをブラッシュアップしてコカコーラ作りたい

27: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 20:57:00.055 ID:yQauCHn1d

そもそもコーラの歴史についてちょっとだけ
19世期、ジョン・S・ペンバートンって言うモルヒネ中毒のおっさんがいました。
モルヒネ中毒を治すものとして、ワインにコカインエキスを加えたコカワインというものを開発。ばか売れしました。ちなみにコカワインのファンには当時のローマ法王もいると言う正式文書もあります。

28: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 20:59:11.485 ID:yQauCHn1d

その時、折しも禁酒法ができます。
ジョン・S・ペンバートンはアルコールの代わりに、ノンアルコールのコカインドリンクを開発します。
コカインエキスと、コーラの実のエキスを足したドリンクをつくりました。
これがコカコーラの始まり。
本来ならここにコカの葉入れたいとこだけど、それはできないので今回はないメニューで、ただコーラの実だけは頑張ってゲットしました。

29: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 21:00:22.956 ID:yQauCHn1d

次行くよー

全部の材料を混ぜて、鍋に入れて弱火にかけます。
https://i.imgur.com/wdgeSZt.jpg

30: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 21:02:18.040 ID:yQauCHn1d

かき混ぜつつ、沸騰したら、とろ火にして2ー3分煮込みます。
煮込みすぎると苦味が出てくるので手早く
こうやってみるとコーラって本来は割と健康的な飲み物なのかも。
https://i.imgur.com/ZD3qyy2.jpg

31: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 21:03:46.707 ID:yQauCHn1d

できたら、半日冷蔵庫に入れて、次の日にザルで越して、残りの液体を瓶に入れます。
これで出来上がり。
冷蔵庫に入れとけば1ヶ月は持ちます。

32: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 21:04:44.581 ID:x6QDnEdi0

分量まちがえるとドクターペッパーになりそうだな

33: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 21:04:51.712 ID:H80ebKxq0

色がジャワカレー

37: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 21:06:39.979 ID:yQauCHn1d

>>33
まぁ言うてもカレーみたいなもんだしな。
ほとんどスパイスカレーだよ

34: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 21:05:22.123 ID:x6QDnEdi0

これを炭酸で割るの？

35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 21:05:46.381 ID:yQauCHn1d

まだできてないけど、とりあえず炭酸で割ってみた。
https://i.imgur.com/hoOARha.jpg

濁ってるのは作り立てだから。
ザルで越せばすき通った色になるよ

36: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 21:06:31.279 ID:eOAyUNhid

まずそうでワロタｗｗｗ

38: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 21:07:31.619 ID:yQauCHn1d

>>36
やめてくれ笑

41: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 21:07:37.302 ID:iyM5RziD0

うまい？

42: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 21:08:12.322 ID:yQauCHn1d

ちなみに味はほんとにコーラ。
びっくりするほどコーラになるよ。
お試しあれ。
これでラムコーク作ったらめっちゃ美味い😋

45: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 21:09:10.158 ID:RJNQ7qo/0

水いれないの？

48: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 21:09:40.026 ID:yQauCHn1d

>>45
略したけど、水も500g入れますよ

50: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 21:10:21.881 ID:TMoHeL1K0

本格的でワロタ

57: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 21:18:47.908 ID:yQauCHn1d

ここで書き溜めたのは終わり。
思ってたよりかんたんでしょ？
コーラという謎のドリンクは実際にはスパイスレモンジュースのようなものだというのがわかってもらえたと思う。
アマゾンとか楽天で買えるものばかりだから、みんなも作ってみてくれ。
ちなみにここに生姜とかコリアンダー加えてもいいらしい。というかそもそものコカコーラにはコリアンダー入ってたみたい。俺は苦手だから入れてないけど。

60: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 21:21:01.293 ID:x6QDnEdi0

コーラナッツパウダー以外は聞いたことあるハーブ、スパイスばっかりだな

62: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 21:23:17.287 ID:yQauCHn1d

>>60
そうなのよ！！
身近なスパイスでコーラの匂いが再現できるのは驚きだった。
ちなみにレモンの代わりにオレンジ使うと甘めのコーラ、ライム使うとドライなコーラになるよ。

69: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 21:34:45.085 ID:4dzMBahs0

バニラビーンズって今めっちゃ高いんでしょ？

次は是非ドクペ作ってほしい

72: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 21:56:42.116 ID:yQauCHn1d

>>69クッソ高い。
でもそれよりもコーラナッツの方が高い

70: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 21:42:01.965 ID:vdhXqvqod

コーラ飲みたくなってきた
甘いもの控えてるけど、ちょっとくらい…

71: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/28(土) 21:55:30.762 ID:yQauCHn1d