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腹減ったから青椒肉絲作ったるわ

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1: 名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)19:53:19 ID:YSZ
今回は牛肉で作りました

引用元: ・腹減ったから青椒肉絲作ったるわ

3: 名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)19:54:57 ID:YSZ

7: 名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)19:57:14 ID:YSZ

10: 名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)19:59:20 ID:YSZ
肉も切る
今回は塊肉を使う
https://i.imgur.com/Txt1VMt.jpg
pics

12: 名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:01:21 ID:YSZ

13: 名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:04:33 ID:64e
チンジャオロースの素みたいの使うん?

15: 名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:05:17 ID:YSZ
>>13
いやクックドゥみたいなのはあんまり好きじゃないから使わない

16: 名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:06:12 ID:64e
>>15
料理が出来る男ww

14: 名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:04:42 ID:YSZ
牛肉には下味をつけておく
塩胡椒、醤油、ごま油、紹興酒、片栗粉そして卵一個
卵を使って味を閉じ込める
https://i.imgur.com/qh4L39i.jpg
pics

18: 名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:07:20 ID:YSZ
合わせ調味料を作っておく
砂糖、紹興酒、オイスターソース、醤油、鶏がらスープ、水溶き片栗粉

19: 名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:07:49 ID:TEE
本格派やなぁ

20: 名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:09:27 ID:YSZ
野菜はあらかじめ火を通してしんなりさせる
https://i.imgur.com/NPzxku2.jpg
pics

22: 名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:11:36 ID:YSZ
火が通ったら一旦野菜を皿に取る

25: 名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:14:46 ID:YSZ
フライパンに油を敷いて、肉に火を通していく
https://i.imgur.com/7DJ8A5d.jpg
pics

28: 名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:18:25 ID:YSZ
肉に火が通ったら野菜を戻し、合わせ調味料を加えてさらっと炒めたら完成
https://i.imgur.com/5e5UGRM.jpg
pics

29: 名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:18:49 ID:YSZ
美味ンゴ

30: 名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:20:18 ID:YSZ
今度はパスタでも作ろうかな

31: 名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:21:16 ID:lIB
ビールと相性抜群やろなぁ

32: 名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:21:20 ID:bwm
ビーフガノンドロフ作ってみてや

36: 名無しさん@おーぷん 2018/01/25(木)20:25:12 ID:YSZ
>>32
煮込み料理も今度作るわ

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