1: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/31(日)22:53:42 ID:plz
引用元: ・年越しカレーそば作るで～
3: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/31(日)22:55:59 ID:plz
9: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/31(日)22:59:41 ID:plz
10: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/31(日)23:03:40 ID:plz
11: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/31(日)23:06:37 ID:plz
12: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/31(日)23:09:20 ID:plz
13: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/31(日)23:12:17 ID:plz
水分が飛んだら、しいたけと肉を合わせて軽く炒めるんや
ほんで、出汁を加えるんやけど今回は顆粒だしで手抜き
こっから写真取り忘れてたわ、すまんな
ほんで、出汁を加えるんやけど今回は顆粒だしで手抜き
こっから写真取り忘れてたわ、すまんな
14: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/31(日)23:15:24 ID:plz
一煮立ちさせたら今度はルーを作るで
バターとスパイスを練りながら炒めたのを出汁で溶いて鍋に投入
普段のカレーなら小麦粉も合わせるんやけど、今回とろみは抑えたいから入れんで
https://i.imgur.com/WFA9c0U.jpg
バターとスパイスを練りながら炒めたのを出汁で溶いて鍋に投入
普段のカレーなら小麦粉も合わせるんやけど、今回とろみは抑えたいから入れんで
https://i.imgur.com/WFA9c0U.jpg
15: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/31(日)23:16:00 ID:6bZ
うまそう、ワイにも作ってクレメンス
16: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/31(日)23:16:50 ID:plz
>>15
おう、明日はカレー雑煮作るから食べに来いや
おう、明日はカレー雑煮作るから食べに来いや
19: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/31(日)23:19:10 ID:gQG
めちゃくちゃ本格的で草うまそうやな
23: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/31(日)23:31:40 ID:plz
20: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/31(日)23:20:01 ID:plz
5分くらい煮込んで、ちょっとサラサラしすぎてたから、水溶き片栗粉をちょっと加えてとろみ付けたやで
後はそば茹でて盛り付けて完成や！
後はそば茹でて盛り付けて完成や！
21: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/31(日)23:24:34 ID:plz
出汁入れた時に醤油とみりんで味整えたの忘れてたわw
完成した物がこちらです
そばひと玉って結構量あるんやな
2人前作ったスープがひと玉で無くなったわ
https://i.imgur.com/w0VXab5.jpg
完成した物がこちらです
そばひと玉って結構量あるんやな
2人前作ったスープがひと玉で無くなったわ
https://i.imgur.com/w0VXab5.jpg
22: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/31(日)23:30:44 ID:plz
24: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/31(日)23:32:38 ID:OoO
ギーは必須？
なくても作れる？
なくても作れる？
26: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/31(日)23:33:09 ID:plz
>>24
無くても大丈夫やで
サラダ油で十分
無くても大丈夫やで
サラダ油で十分
27: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/31(日)23:34:43 ID:OoO
>>26
サンガツ
サラダ油常備してないからオリーブオイルでやってみるわ
サンガツ
サラダ油常備してないからオリーブオイルでやってみるわ
29: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/31(日)23:37:18 ID:plz
>>27
強火でアメ色玉ねぎ作るなら発煙点の高いベニバナ油がおすすめなんやけどな
まあコゲんかったらなんでもええわ
強火でアメ色玉ねぎ作るなら発煙点の高いベニバナ油がおすすめなんやけどな
まあコゲんかったらなんでもええわ
30: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/31(日)23:49:55 ID:plz
31: 名無しさん＠おーぷん 2018/01/01(月)00:00:34 ID:8e4
あけおめやでぇ～
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