6月に厦門、安渓
7月に北京
8月に香港
9月に汕頭
行ってきたときのご飯と猫だよ
猫分は後半にしかないよ
引用元: ・中国(厦門、安渓、北京、汕頭)と香港のご飯と猫
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牛雑麺
牛のモツのラーメンだよ
キュウリとキクラゲのニンニクごま油和え
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羊肉串
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羊雑湯
レバ、ハツ、タン何でも入ってる
水餃子ってむこうでは何つけるの?
人それぞれですが、黒酢、辣醤(唐辛子とか残った状態の辣油)、醤油ですかね
けっこう下味がきっちり付いてるので醤油は無くても大丈夫です
ふむうまそう
砂肝か何か
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大根の漬け物、結構甘め
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ビール
アルコール分は薄め
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干鍋
セロリの細い茎とキャベツがうまい
唐辛子はやばい
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魚の蒸したの
身がほろほろとしてて美味しい
濃い色してるやつでも、それほどしょっぱくは無いですね
老抽って言う色は濃いけど独特の風味の醤油使ってたりするので
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これも分からん…
拌麺の仲間か?
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中国緑茶 高橋銀峰
すっきりしてるけどじんわりと甘みがする
香りはほのかな甘い香りと豆のような感じ
龍井茶良いですねー
平べったい形が独特でかわいい上に美味しいです
絶対美味いヤツだ間違いない
脂
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野菜を敷き詰め
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ナマズを載せて蒸し煮
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途中でたれをかける
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さらに蒸して混ぜてこうなる
香菜載せてできあがり
ボリューム凄いな
これ、3,4人前なんですよ
家族でみんな来てましたし
不思議な料理だな 中国でも海苔を食べるのか
海苔食べますよ
厦門辺りだとスープにしたりとか
火鍋の具材
左が湯葉、右が手切羊肉
奥の野菜は娃娃菜という小さい白菜みたいなの
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銅鍋
クルミと鶏肉の炒めたの
甘辛
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青菜と椎茸の煮もの?
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水餃子
切ってもらっている
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皮の所だけ
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クレープに包んで食べる
北京ダック!
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香港空港のマックカフェ
抹茶オレとケーキ二つ
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檸檬紅茶
あまい
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サンドイッチとソーセージと目玉焼き
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さらに麺
あっさりスープ
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ミルクティー
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サンドイッチ、ソーセージ、目玉焼き
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麺
具が違う
蛇肉は小骨が多いって聞いたけど食べ難くない?
これは全部骨が取れてました
特に邪魔に感じるようなことは無かったです
テイクアウトの手巻き寿司、これは前の人のやつを撮らせてもらった
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こちらが私の注文したウニになります
これで800円くらいした
香港で食べる物では無い
お粥の中の黒いの何?
ピータンです、これがこってりした感じでうまいのです
他にも下の方に豚肉とか入ってます
ほほう
うまそう
鳳爪
いつも食べてるな
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蝦餃
ぷりぷりしててうまい
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揚げ湯葉包み蒸し
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肉団子
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ハチノスの煮込んだの
臭みが無くてうまい
香港はいろんなデザート屋があるんですよ
特に夏は冷たいのが充実
やっと猫
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寝とる
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こんな場所で
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起きた
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また寝た
猫いた
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見られた
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逃げられた
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ミルクティー
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目玉焼き
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インスタント麺、ハム乗せ
どんぶりはゴーゴーカレーだけど無関係
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ゴーヤの炒め物と鴨肉
猫
なんか悲しそうな顔つき
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紐がギリギリのところで前から
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もう1枚
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引きで
中国も香港もどこ行っても麺類はありますね
中国でのおすすめは
新疆拌麺
河南羊肉ホイ麺
蘭州牛肉拉麺
香港では…特に印象に残った麺は無いですがだいたい美味しいです
お茶屋の猫
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じっと見る
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斜め上から
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引きで
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寝た
二匹居た
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片方どこか行った
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睨まれている
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隠れられた
何か見てる猫
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こっち見た
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座ってるおっさん見てる
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こっちから視線をそらさない
伏せてる
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寝た
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超寄った
質問あれば受け付けます
香港とか広州で食べるやつは、出汁とかの味がきいた感じで甘めの醤油だれとかに付けて食べます
この写真のは結構固めに表面が焼かれててしっかり味が付いてました
風景とか街並みとか
風景、街並みも一応撮ってますよ
全体の中からご飯と猫だけ抽出してます
なるほど
まあ飯と猫あれば満足だけど
http://imgur.com/a/w7xEy
コメント
画像見てるだけで腹一杯になるなw
高価な物から屋台料理まで色々堪能していて羨ましい限り
まぁ、本当に中国の食は奥が深いね
日本料理と違った何かワクワクするような面白さがある
いつか行けるかな