マイナーな調味料の情報交換して食卓彩ろうや

1: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:27:46 ID:kcH

変わったものからガチ有能なのまでシェアしようや
https://i.imgur.com/2QGRAfm.jpg

引用元: ・マイナーな調味料の情報交換して食卓彩ろうや

3: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:28:52 ID:kcH

こういうのとか
https://i.imgur.com/TvsC7QR.jpg

5: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:30:02 ID:kcH

こういうステーキスパイスとか
焼肉の味付け程度に使うのにもええで
https://i.imgur.com/toRPghf.jpg

6: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:30:49 ID:dSe

そういうやつって、失敗したらまるごと無駄やから買いにくいんよ

8: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:31:39 ID:kcH

>>6
とりあえずワイが買って正解やったと思うもんしか上げとらんで

7: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:30:58 ID:mHu

https://i.imgur.com/nYkF05k.jpg

10: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:31:58 ID:kcH

>>7
ゆず塩かけ蕎麦にふりかけたいな

9: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:31:55 ID:mHu

これ
めっちゃ美味しくなかったｗ
https://i.imgur.com/daXIzkQ.png

11: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:32:01 ID:u7G

https://i.imgur.com/eppq85m.jpg

これと適当な肉と野菜炒めるだけで美味すぎる

12: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:32:29 ID:kcH

>>11
あーこれ気になってたんやわ
今度買いに行こ

14: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:32:54 ID:kcH

丼物作るなら重宝するで
https://i.imgur.com/iaCriXV.jpg

15: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:34:24 ID:mHu

https://i.imgur.com/nVbvIQm.jpg

17: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:34:43 ID:kcH

>>15
高そうやなあ

18: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:34:57 ID:mHu

>>17
ゲーセンの景品ｗ

19: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:35:18 ID:kcH

>>18
やるやん

16: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:34:25 ID:kcH

焼く味付けなら大体なんとかなるスパイス軍
https://i.imgur.com/ElSZosB.jpg

22: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:36:34 ID:CWC

>>16
これ気になってるけど
けっこう値が張るのとAmazonで賛否両論なので買うの躊躇してる

28: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:37:38 ID:kcH

>>22
ワイはマキシマムしか手に入れた事ないけど
少なくとも満足したけどな
串焼きとかにふりかけて焼いて

122: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)18:40:40 ID:ZEJ

マキシマムは製造してる宮崎県内でもたまに品薄になる

123: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)18:42:33 ID:kcH

>>122
あまりにも購入者増えすぎたからこういう小分け＋減塩タイプ出してきたな
https://i.imgur.com/BgFwoyx.jpg

125: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)18:43:14 ID:vZq

マキシマムは万能やけどなんでもマキシマム感が出てしまうのが考えものや

126: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)18:43:47 ID:kcH

>>125
まあ万能スパイスやしむしろそれが正解な気もする

20: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:35:39 ID:mHu

和三盆糖
後味がのこらないお砂糖
https://i.imgur.com/oIWmQG7.jpg

24: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:36:46 ID:kcH

>>20
カツ丼やすき焼きのタレに使ってみたい

21: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:36:09 ID:kcH

塩鍋つゆの味付けに使ってみても中々良かったで
https://i.imgur.com/vOrPPob.jpg

23: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:36:37 ID:u7G

https://i.imgur.com/1jdTEN8.jpg

コレで卵かけご飯作ると最高

Bitly

25: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:36:55 ID:mHu

>>23
うまそう
お高い？

29: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:38:00 ID:u7G

>>25
1本1000円くらいやった気がする
量は少ないから高いっちゃ高いけど納得の美味しさ

31: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:38:25 ID:mHu

>>29
ありがと
やっぱいいお値段やなぁ

26: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:37:06 ID:pBT

北海道のめんみと九州のフンドーキン甘口さしみしょうゆ
これらは通販で買う位にはすこ

30: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:38:25 ID:kcH

>>26
ワイ道民やがめんみが北海道にしか無い聞いて驚いたわ

27: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:37:24 ID:up1

鮎魚醤すこ

32: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:38:50 ID:qAH

マイナーじゃないけど、トースターに塗ると美味しいです
https://i.imgur.com/tmZ7oK9.jpg

34: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:40:14 ID:mHu

>>32
これはまちがいなさそうやね

33: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:40:04 ID:kcH

マヨネーズといえば
このリアルマヨネーズって奴が気になってるんやが
キューピーとかのた比べてどう違うんやろ、味が濃厚なんかね？
https://i.imgur.com/AfxUQEN.jpg

36: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:41:30 ID:mHu

>>33
ぼてっとしてそう
昔お好み焼き屋さんで自家製マヨネーズのお店があって
ぼてっとしたマヨネーズをスプーンですくうっていうのがあった
あれを思いだした

39: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:42:56 ID:kcH

>>36
実際チューブに移さないとスプーンで掬って使うタイプやしな

35: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:41:27 ID:u7G

https://i.imgur.com/T7Wl5xU.jpg

もうこれ単体でつまみになるレベル

38: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:42:18 ID:kcH

>>35
こういうクドい説明書いたパッケージ好き

41: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:44:21 ID:ePw

ほいよ
https://i.imgur.com/oa5YmAw.jpg

42: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:44:50 ID:kcH

>>41
ほーこれ初めて見た

43: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:44:57 ID:mHu

タイのイチジクの辛いふりかけ

これはなにとあわせても駄目だったけど
チャーハンにかけるとそこそこ味変になっていけた
https://i.imgur.com/zgbRdMC.jpg

45: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:45:37 ID:kcH

>>43
好みわかれそうやなあ

44: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:45:23 ID:kcH

https://i.imgur.com/VeGnikR.jpg

そこらのスーパーで買えるけどこれは個人的にハズレやったわ

49: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:46:42 ID:fKG

>>44
これもう飽きたわ
ピンクソルトだけの方が美味しいと気付いた

47: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:45:57 ID:mHu

>>44
うちはMAGIC SALTのシトラスを
卵焼きとかにかけてる

48: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:46:26 ID:ePw

>>44
こっちはうまいで
https://i.imgur.com/oB5Ia9p.jpg

50: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:47:28 ID:kcH

>>48
合うかなあ
量が少ないヤツ買って様子見してみるわ

51: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:48:15 ID:kcH

https://i.imgur.com/ooDwwtH.jpg

マイナーとかでは無いが
黒胡椒1つでもこういうペッパーミルで削るタイプのを持ってると少し楽しくなる

62: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:53:15 ID:yyi

>>51
まさにこれ使ってるわ

55: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:50:00 ID:mHu

>>51
うちも袋で売ってる胡椒を詰め替えてる

97: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)18:11:04 ID:xfx

>>51
これのレモンペッパー使ってたのにどこにも売ってないんやが

57: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:50:27 ID:mHu

胡椒は香りがいいのは
けずって30分くらいなんだってね

52: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:48:54 ID:ePw

話題になったからマイナーではないかもだが
餃子にくっそ合う
https://i.imgur.com/kMdgWtl.jpg

54: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:49:27 ID:mHu

>>52
どんな味？

58: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:51:00 ID:ePw

>>54
表しがたいんだよな…
強いて強いて言うならトマトガーリックソース

60: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:51:28 ID:mHu

>>58
ありがと
にんにくなのね
それなら美味しいはず

63: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:53:18 ID:ePw

>>60
カルディ行けばあるで
サバ嫌いじゃなければハリッサバって缶詰あるから
それで味見するのがいいかも
ワイはサバ缶嫌いだけどこれは食える
https://i.imgur.com/J6xehU4.jpg

65: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:53:45 ID:mHu

>>63
カルディのブランドなんやね
ありがと

53: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:49:05 ID:mHu

塩はこれ使ってる
https://i.imgur.com/KALxTig.png

61: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:53:06 ID:mHu

お酢はずっと千鳥酢
https://i.imgur.com/CQ1enLf.jpg

56: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:50:20 ID:kcH

色々挙げたけど
KALDIに行けば大抵色んなの揃ってるのが嬉しいわ
あそこはホンマに商品眺めるだけで楽しい

59: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:51:01 ID:mHu

>>56
トリュフチーズみたいな地雷もあるので気をつけてｗ

64: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:53:26 ID:kcH

最近見かけるようになったけど値段や量的にも
買うほどのものかなあ？感がある
https://i.imgur.com/7tv8ZLz.jpg

66: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:54:22 ID:mHu

>>64
どんな味のものか
パッケからわからへんね

69: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:56:04 ID:kcH

これの上手い使い方が分からん
この前レモン汁にこれ混ぜて作ったタレで焼肉食ってみたが
目開けられなくなるくらい酸っぱいのとしょっぱいので酷い目にあった

70: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:56:13 ID:kcH

https://i.imgur.com/j9xWkWS.jpg

これ

71: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:56:33 ID:ePw

>>70
気になってたけどアカンのか

73: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:57:31 ID:kcH

>>71
アカンというか、ベストな使い方がわからん
パッケに書いてあるやり方に合わせたつもりが失敗したんで
何か上手い使い方ある筈やと思うが

75: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:59:15 ID:mHu

>>73
味が濃いならうすめるのかな
焼肉にそえるキャベツにすこしだけかけてまぜるとか・・？

76: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)17:59:18 ID:ePw

>>73
素ってのがなぁ
普通にスープとかになりそうやな

100: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)18:14:40 ID:aG2

麻辣油ええで

101: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)18:15:45 ID:mHu

辛いケチャップはもうひとつだった

102: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)18:17:14 ID:ePw

>>101
ワイも買ったわ
普通のケチャップにタバスコで充分やった

103: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)18:17:36 ID:mHu

>>102
あー　まさにそれやわ

104: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)18:17:44 ID:tnu

きざみピクルスはマヨネーズでタルタルにもケチャップでハンバーガー風にも出来て美味しかった

105: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)18:18:47 ID:kxb

一時期カルディで海老塩流行ったやろ？
あれはまだ人気あるのかな？

106: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)18:19:49 ID:ePw

>>105
定期的に買ってるで
一時期買えない時期あったのは流行ったからだったのか…

111: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)18:27:48 ID:Zsu

レモスコはもう出たか？

114: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)18:30:03 ID:kcH

>>111
多分出とらん

117: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)18:34:04 ID:Zsu

>>114
レモスコめっちゃ美味いで

119: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)18:36:12 ID:kcH

>>117
これか
https://i.imgur.com/87hoK8u.jpg

どう使うのがええかな？

118: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)18:35:23 ID:kcH

意外と置いてる店が少ない
https://i.imgur.com/lYV80HZ.jpg

132: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)19:02:15 ID:JfQ

かんずりもう出た？
美味いで
https://i.imgur.com/MOOtvKK.jpg

133: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)19:07:46 ID:kcH

>>132
唐辛子なんやねこれ
鍋にも使えるなら今時期ありがたい

134: 名無しさん＠おーぷん 21/02/14(日)18:27:50 ID:4te

これやばい、
寿は卵かけご飯が美味すぎる
https://i.imgur.com/uFsbXq0.jpg

83: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)18:02:34 ID:kcH

サラダにかけるゴマドレッシング好きなんで
マイナーでも高価なのでもええからオススメ教えてくれるとありがたい

85: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)18:03:47 ID:ePw

ワイシーザーしか使わん

87: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)18:04:14 ID:kcH

>>85
シーザーもええよね
味濃くて好き

89: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)18:05:27 ID:mHu

しゃぶしゃぶするときのゴマダレに
お酢少しと擦ったニンニクを入れるとめっちゃ美味しくなるよ

94: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)18:09:35 ID:kcH

しゃぶしゃぶゴマだれ食うのええよなあ

90: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)18:06:38 ID:ePw

しゃぶしゃぶの出汁？って
昆布とかでええのん？

91: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)18:06:57 ID:mHu

>>90
うちは昆布

93: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)18:09:22 ID:mHu

https://i.imgur.com/2a92Qlp.jpg

98: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)18:11:18 ID:mHu

しゃぶしゃぶに
ほうれん草がうちのトレンド

121: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)18:39:51 ID:bV0

無難なのしか買わないからみんな冒険してすごE

124: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)18:43:05 ID:kcH

>>121
1度冒険して美味しさ味わえると病みつきになるぞ
調味料を冒険するって事に

127: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)18:44:44 ID:bV0

>>124
かっこE 冒険してみるわ

128: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)18:45:19 ID:kcH

>>127
手始めにKALDIに行ってみ
色んなの置いてるから

130: 名無しさん＠おーぷん 21/02/13(土)18:49:56 ID:bV0

>>128
カルディお菓子おつまみしか見てなかったから範囲広げて見てみるわサンガツ

Bitly

名前:匿名 : 投稿日：2021/02/18(木) 19:41:05 ID：MwMDQ3NTA

わさび塩が出なかったな

返信
名前:匿名 : 投稿日：2021/02/18(木) 20:41:56 ID：I1NjY3Njg

100均で売ってるスイートチリソース
レタス等にかけるだけで減塩サラダ一丁上がり

返信
名前:匿名 : 投稿日：2021/02/18(木) 20:49:03 ID：M3NDMzMDA

コストコ会員の友達に「アメリカ人がBBQにぶっかけそうなスパイス買ってきて」とお願いしたら、塩なしマキシマムみたいの買ってきてくれた。しかも1Lペットくらいの大きさの。
塩と辛味はないのでそこは料理によって調整できてなかなかいい。が、やっぱ何もかも同じ味になるのは否めない。

返信
名前:匿名 : 投稿日：2021/02/18(木) 21:28:43 ID：Y4MjU0MjQ

テンヨのビミサン

返信
名前:匿名 : 投稿日：2021/02/18(木) 22:32:14 ID：g0MDUzNTA

ジャークチキンシーズニング好きだったのにめっきり見かけなくなった
汎用性ないと流通弱いわな

返信

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