1: 名無しさん＠おーぷん 20/01/24(金)19:42:48 ID:OEg
下味(醤油、生姜、ニンニク)を付けた鶏肉に片栗粉まぶす
https://i.imgur.com/AvSE2TL.jpg
そしたら熱した油に投入
ここの写真の画像実は全部違う唐揚げなんや
4回ほど揚げて忙しかったから混ざってとうたわ
許して?
https://i.imgur.com/RqnEY80.jpg
引用元: ・唐揚げ作ったでぇ
関連記事
2: 名無しさん＠おーぷん 20/01/24(金)19:43:15 ID:52m
うまそう
4: 名無しさん＠おーぷん 20/01/24(金)19:43:55 ID:xB5
なんかイッチの手丸くない？
10: 名無しさん＠おーぷん 20/01/24(金)19:48:00 ID:OEg
ええ感じに揚げたで
味見したけど美味しかった
https://i.imgur.com/sozEfKj.jpg
味見したけど美味しかった
https://i.imgur.com/sozEfKj.jpg
https://i.imgur.com/8nQH41d.jpg
https://i.imgur.com/NsK74c4.jpg
↓
訂正や
これが揚げる前の片栗粉まぶしただけの画像
https://i.imgur.com/l7aGOEi.jpg
11: 名無しさん＠おーぷん 20/01/24(金)19:48:22 ID:Tyd
油の処理どうしとるん？教えて
23: 名無しさん＠おーぷん 20/01/24(金)19:56:30 ID:OEg
>>11
油は業者が回収してくれる
冷えた油をタンクに入れるだけ
油は業者が回収してくれる
冷えた油をタンクに入れるだけ
12: 名無しさん＠おーぷん 20/01/24(金)19:48:32 ID:l5D
2度揚げ？
22: 名無しさん＠おーぷん 20/01/24(金)19:55:31 ID:Usr
>>12
家庭では二度揚げオススメ
小さい鍋で一度に揚げられる量限られるから
最初のロット食い終わってもまだ2ロット目があがらん
二度揚げやと2回目短いから1ロット目食ってる間に
次揚げられる
繁盛店でもおんなじことかもしれんけど
家庭では二度揚げオススメ
小さい鍋で一度に揚げられる量限られるから
最初のロット食い終わってもまだ2ロット目があがらん
二度揚げやと2回目短いから1ロット目食ってる間に
次揚げられる
繁盛店でもおんなじことかもしれんけど
24: 名無しさん＠おーぷん 20/01/24(金)19:56:43 ID:4QF
>>22
二度揚げは外がカリっとして美味いよね
二度揚げは外がカリっとして美味いよね
23: 名無しさん＠おーぷん 20/01/24(金)19:56:30 ID:OEg
>>12
二度揚げはせんよ
ジューシー感よりカリッとした食感がウリや
二度揚げはせんよ
ジューシー感よりカリッとした食感がウリや
13: 名無しさん＠おーぷん 20/01/24(金)19:50:46 ID:OEg
14: 名無しさん＠おーぷん 20/01/24(金)19:51:05 ID:OEg
唐揚げのカス取りもちゃんとやるで
15: 名無しさん＠おーぷん 20/01/24(金)19:51:12 ID:4QF
またプロの店やんけ
27: 名無しさん＠おーぷん 20/01/24(金)20:07:08 ID:OEg
>>15
せやで
せやで
20: 名無しさん＠おーぷん 20/01/24(金)19:53:12 ID:t1i
ええやん
29: 名無しさん＠おーぷん 20/01/24(金)20:08:52 ID:YJ3
これぞ家庭の唐揚げって感じやな、ただこれがうまいねん
コメント
これぞ家庭の唐揚げって感じやなっていわれてるやん
プロなのにw
手がパンパンwww
こんなばっか食ってるから、そうなるんだよ。