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イクラを漬けるでぇ

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Photo credit: bvalium

1: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:35:53 ID:FAi
筋子買ったった
イクラ漬けるで
https://i.imgur.com/5VsxrjN.jpg
pics

引用元: ・イクラを漬けるでぇ

3: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:36:15 ID:sz1
いくらした?

8: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:36:37 ID:FAi
100グラム398円や

10: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:36:43 ID:UmX
うぉっほっほっほ
うまそう

12: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:37:03 ID:1Lt
食べたいよぉ…

13: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:37:05 ID:Kv3
はい札幌民

18: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:37:59 ID:FAi
>>13
当たりや

15: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:37:36 ID:FAi
まずは塩水やなくて塩湯を用意します
https://i.imgur.com/9UABLDp.jpg
pics

22: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:38:52 ID:FAi
50度のお湯で塩湯を作るで
https://i.imgur.com/ZICR8Qg.jpg
pics

31: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:40:29 ID:FAi
ほぐすための兵器!
バーベーキューの網や
https://i.imgur.com/HdpoAo4.jpg
pics

36: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:41:32 ID:FAi
網が汚れとんのはすでに半分ほぐしたからやで
最初の筋子の画像はその残りや

38: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:42:08 ID:6g8
筋子っていくらなんか?

42: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:43:02 ID:FAi
>>38
グラム398円で今回は約1.5キロ買ってきた

47: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:44:10 ID:sz1
>>42
たぶんそういうことじゃ無いと思うんですけど

49: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:44:57 ID:6g8
>>42
ちゃうwww
イクラ=筋子か?ってことやw
てか6000円かいい値しとるな

39: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:42:23 ID:FAi
50度の塩湯にどぼ~ん
https://i.imgur.com/N0Ixiua.jpg
pics

44: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:43:49 ID:cw0
6000円か…北海道でも高いんやな
量が凄いといえばそうやけど

48: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:44:42 ID:FAi
>>44
漬けたら最終的には2キロ超える
まともに買うより安いやろ

45: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:44:00 ID:FAi
網セ~~~ット
https://i.imgur.com/Rgn4K14.jpg
pics

52: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:45:43 ID:FAi

57: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:46:52 ID:FAi
ここからは作業や
https://i.imgur.com/acmIZbq.jpg
pics

59: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:47:48 ID:FAi
網に筋子をこすりつけてほぐしていくんや

60: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:48:07 ID:cw0
イクラ丼食べたくなってきたわ買いに行ってくる

68: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:50:28 ID:FAi
こないな感じでほぐしていくんや
https://i.imgur.com/ko61fY6.jpg
pics

78: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:54:09 ID:HeN
漬け物とかでける人好き

80: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:55:45 ID:FAi
先に半分やっといたからもう少しやぁ

82: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:57:46 ID:FAi
うし
とりあえず
ほぐれた
https://i.imgur.com/5k6PxuP.jpg
pics

83: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)12:59:08 ID:FAi
細かい膜を掃除
https://i.imgur.com/PZsPMEe.jpg
pics

86: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:00:13 ID:ypA
ねこ様が狙ってらっしゃる気をつけろ

89: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:00:55 ID:FAi
落ちてこないか待ってるみたい草

96: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:06:08 ID:FAi
掃除終わり
どや
最初からは考えられへんくらいきれいやろ
https://i.imgur.com/21u0II5.jpg
pics

99: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:07:22 ID:Nbc
>>96
これは宝石やな
ワイんとこのご近所には魚屋ないし大型のスーパーでも生筋子ないからしたくてもできんわ
かと言ってネットで買うのもなあ

98: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:07:08 ID:ZyQ
スゲー
50度で茹だっちゃわないの?

101: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:08:31 ID:FAi
>>98
大丈夫やで
50度につけるのは膜を固くしてほぐしやすくするためだけで
イクラには熱はとおらんのよ

102: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:09:27 ID:ZyQ
>>101
なるほど!表面を丈夫にする為に必要な熱なんですね!
勉強になります!

100: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:08:17 ID:vIM
どれくらい日持ちするんやろか?

106: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:12:25 ID:FAi
>>100
漬かるのに2~3日やから食べごろは3日後くらい
それからだいたい3日ほどで食切るか冷凍するから
今日から約1週間くらまで食べれる

103: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:10:01 ID:FAi
ここで地味な画像やけど
午前中に作って冷ましておいた漬けダレど~~~ん!
https://i.imgur.com/IXwQhiC.jpg
pics

108: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:13:09 ID:FAi
漬けるといきなり画像が地味やなぁ
https://i.imgur.com/h8YmKVR.jpg
pics

111: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:14:47 ID:sz1
タピオカやん

116: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:16:50 ID:FAi
この画像で終わるのは地味すぎるから
先週もほぼ同じ量を漬けて撮っておいた画像あるから貼るわ
明日には漬けダレを吸ってこないなんねん

126: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:18:03 ID:FAi

127: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:18:18 ID:sz1
>>126
おほ~~

130: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:18:51 ID:sz1
プリッとしてそう

152: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:23:24 ID:FAi
先週はイクラ丼にした
https://i.imgur.com/3Asw2LX.jpg
pics

160: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:26:42 ID:0Z9
昔し北海道人のいくら製造スレみたことあるけど北海道人は痛風ならんのか?

162: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:27:49 ID:FAi
>>160
毎年、漬けるけどワイはなってへんわ

161: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:27:37 ID:ZyQ
>>160
痛風ならんならワイも毎日食べたいわ

163: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:28:45 ID:FAi
>>161
先週は3日間イクラ丼やったよ

174: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:38:03 ID:FAi
手が生臭いのかケダモノが手を舐めてくる草
https://i.imgur.com/ROdo9NW.jpg
pics

175: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:38:23 ID:sz1

176: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:38:41 ID:m9b
かわE

182: 名無しさん@おーぷん 19/09/22(日)13:46:46 ID:FAi
うし
質問もなければイクラ漬け実況終わるでぇ
サンガツ

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コメント

  1. グラム398とかうらやましい
    家の方だと鮮魚専門でも600円くらいするもの

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