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Photo credit: pikapika-HOUSE
1: 名無しさん@おーぷん 2018/12/03(月)21:40:51 ID:krZ
今度はオールドファッションや
これだけは今まであんまりうまくいってない
今度は美味しくできるんやろか

引用元: ・またまたまたこんな時間にドーナツを揚げる

2: 名無しさん@おーぷん 2018/12/03(月)21:41:19 ID:krZ
今は生地寝かせてる

11: 名無しさん@おーぷん 2018/12/03(月)21:46:43 ID:hrw
オールドファッションって普通のとどう違うん?
あとポイントの解説よろ

15: 名無しさん@おーぷん 2018/12/03(月)21:48:00 ID:krZ
>>11
バターと砂糖の量がやたら多いな
だから外側がさっくりする
ワイ自身あんまりうまく作れたことないからポイントは分からん

14: 名無しさん@おーぷん 2018/12/03(月)21:47:47 ID:kDz
ドーナツニキすこ
無性に食べたくなるンゴ

18: 名無しさん@おーぷん 2018/12/03(月)21:48:40 ID:krZ
今までたくさんお菓子を作ってきたがオールドファッションが一番難しいわ

22: 名無しさん@おーぷん 2018/12/03(月)21:49:28 ID:3V1
>>18
過去に作ったお菓子のレシピや写真を要求する

33: 名無しさん@おーぷん 2018/12/03(月)21:56:48 ID:krZ

39: 名無しさん@おーぷん 2018/12/03(月)21:57:53 ID:16k
>>33
あぁ^~
ツヤツヤでうまそうなんじゃ

21: 名無しさん@おーぷん 2018/12/03(月)21:49:27 ID:16k
バムとケロのにちようび
思い出すンゴ

24: 名無しさん@おーぷん 2018/12/03(月)21:50:17 ID:CdV
>>21
好き

23: 名無しさん@おーぷん 2018/12/03(月)21:50:01 ID:hrw
生地の作り方が違うのか…

37: 名無しさん@おーぷん 2018/12/03(月)21:57:33 ID:kDz
はええすっごい
本職か?

38: 名無しさん@おーぷん 2018/12/03(月)21:57:46 ID:krZ
>>37
趣味やで

42: 名無しさん@おーぷん 2018/12/03(月)21:58:15 ID:kDz
>>38
つよE
羨ましいンゴねぇ

46: 名無しさん@おーぷん 2018/12/03(月)21:59:18 ID:krZ

48: 名無しさん@おーぷん 2018/12/03(月)21:59:49 ID:16k
>>46
実家皿がいい感じや!

49: 名無しさん@おーぷん 2018/12/03(月)22:00:57 ID:krZ
型抜きしていくで

56: 名無しさん@おーぷん 2018/12/03(月)22:07:55 ID:krZ

59: 名無しさん@おーぷん 2018/12/03(月)22:12:40 ID:krZ
あと10分くらいしたら揚げていくで~

60: 名無しさん@おーぷん 2018/12/03(月)22:14:16 ID:0Xr
なんで夜にスイーツなんや?

61: 名無しさん@おーぷん 2018/12/03(月)22:16:25 ID:krZ
>>60
夜に甘いもん食いたくなるやろ

63: 名無しさん@おーぷん 2018/12/03(月)22:20:42 ID:Ahg

65: 名無しさん@おーぷん 2018/12/03(月)22:23:28 ID:krZ
さあ揚げていくか

66: 名無しさん@おーぷん 2018/12/03(月)22:27:20 ID:krZ
油温め中

69: 名無しさん@おーぷん 2018/12/03(月)22:31:38 ID:krZ

72: 名無しさん@おーぷん 2018/12/03(月)22:34:47 ID:9Zz
>>69
良く見るあの形やんけ!!

70: 名無しさん@おーぷん 2018/12/03(月)22:34:01 ID:krZ
あかん崩れた

71: 名無しさん@おーぷん 2018/12/03(月)22:34:15 ID:krZ
また失敗や、、、

74: 名無しさん@おーぷん 2018/12/03(月)22:36:09 ID:krZ

80: 名無しさん@おーぷん 2018/12/03(月)22:38:53 ID:UZ0
>>74
美味しそう

75: 名無しさん@おーぷん 2018/12/03(月)22:36:24 ID:krZ
バターが多いからやろか?

77: 名無しさん@おーぷん 2018/12/03(月)22:37:46 ID:krZ

80: 名無しさん@おーぷん 2018/12/03(月)22:38:53 ID:UZ0
>>77
美味しそう


84: 名無しさん@おーぷん 2018/12/03(月)22:41:45 ID:9Zz
菓子づくり得意なアッネにスレ見てもらった
水分が飛んで強度が落ちたところにひっくり返すからあかんねやと

もう少し(160度くらい)油の温度下げてみとのこと

85: 名無しさん@おーぷん 2018/12/03(月)22:42:11 ID:kDz
アッネ有能

89: 名無しさん@おーぷん 2018/12/03(月)22:44:50 ID:9Zz
あるいはつなぎいれても良いとのことや
水分保持できる牛乳をほんの小さじ1杯いれると全然ちゃうそうやで

90: 名無しさん@おーぷん 2018/12/03(月)22:45:40 ID:krZ
>>89
サンガツ
バター減らして卵と牛乳増やしてみるわ

82: 名無しさん@おーぷん 2018/12/03(月)22:40:40 ID:krZ
これ作るたびに自信無くすわ
解散、、、