1: 名無しさん@おーぷん 2018/02/07(水)18:47:13 ID:tEI

引用元: ・初めて麻婆豆腐つくったんだが

8: 名無しさん@おーぷん 2018/02/07(水)18:49:16 ID:S0p
これは異論なし

10: 名無しさん@おーぷん 2018/02/07(水)18:49:48 ID:COW
もみ殻みたいなの何や

11: 名無しさん@おーぷん 2018/02/07(水)18:49:51 ID:tEI
>>10
ミルがなくて花椒すりこぎでやったから細かく出来てないねん

16: 名無しさん@おーぷん 2018/02/07(水)18:51:17 ID:tEI
>>10
今度はミル買ってちゃんと粉末にするよ

20: 名無しさん@おーぷん 2018/02/07(水)18:53:59 ID:tEI
https://i.imgur.com/g8LDe9h.jpg
pics


麻婆豆腐定食にしたよ(*´ω`*)
君たちいくらまでだせる?

21: 名無しさん@おーぷん 2018/02/07(水)18:54:59 ID:LlK
300円

22: 名無しさん@おーぷん 2018/02/07(水)18:55:12 ID:72H
ご飯おかわり自由なら800円

25: 名無しさん@おーぷん 2018/02/07(水)18:57:31 ID:tEI
>>22
それだけいただけたらありがたやありがたや(*´ω`*)

26: 名無しさん@おーぷん 2018/02/07(水)18:57:51 ID:LYR
うまそうやん
どこの素使ったんや?

29: 名無しさん@おーぷん 2018/02/07(水)19:00:22 ID:tEI
>>26
素使ってないで豆鼓、豆板醤、紹興酒などその他もろもろ使って自作よ

31: 名無しさん@おーぷん 2018/02/07(水)19:00:29 ID:f9R
お新香つけてくれたらおかわりなしでも750円

41: 名無しさん@おーぷん 2018/02/07(水)19:03:51 ID:tEI
>>31
やったー!浅漬ならたまに自分で作るよ(*´ω`*)

30: 名無しさん@おーぷん 2018/02/07(水)19:00:26 ID:ypz
すっげーうまそう
山椒強め?

38: 名無しさん@おーぷん 2018/02/07(水)19:03:07 ID:tEI
>>30
ありがとうね!花椒おおめやね、ちょっと入れすぎてしびれたわ

34: 名無しさん@おーぷん 2018/02/07(水)19:00:46 ID:0Up
https://i.imgur.com/FEs0R6A.jpg
pics

ワイも昨日作った

48: 名無しさん@おーぷん 2018/02/07(水)19:06:06 ID:tEI
>>34
うまそうやんけ!先輩!

50: 名無しさん@おーぷん 2018/02/07(水)19:06:55 ID:tEI
>>34
ラー油結構使ってます?

54: 名無しさん@おーぷん 2018/02/07(水)19:08:58 ID:0Up
>>50
そらもちろん
他に鷹の爪3本、甜麺醤大2、豆板醤大3や
なおそれでも辛さが気に入らんかったから今度はもつ少し辛くするで

39: 名無しさん@おーぷん 2018/02/07(水)19:03:45 ID:HpB
うまそー

43: 名無しさん@おーぷん 2018/02/07(水)19:04:29 ID:ZeM
豚ひき入れる前に刻みにんにくと鷹の爪で油に香り付けとくんやで

62: 名無しさん@おーぷん 2018/02/07(水)19:17:49 ID:tEI
https://i.imgur.com/Cah913q.jpg
pics


麻婆豆腐の汁あまったから翌日はスープと割ってマーボー麺もどき作ったんやで(*´ω`*)

64: 名無しさん@おーぷん 2018/02/07(水)19:24:20 ID:tEI
今回のはじめて作ったわりにおいしかったけどかなり本格的な味で頻繁に食べるなら日本風の麻婆豆腐のがいいかなと思ったわ

68: 名無しさん@おーぷん 2018/02/07(水)19:39:03 ID:Qj9
うまそうやな